蘭永清

為加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建設(shè)改造工作力度,優(yōu)化漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),逐步實現(xiàn)高效漁業(yè)、品牌漁業(yè)和可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展目標(biāo),促進(jìn)我國漁業(yè)增效、漁民增收。今年,農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局在浙江省杭州市召開了全國標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建設(shè)改造工作會議,掀起了標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建造新高潮。進(jìn)入冬季漁業(yè)管理清閑季節(jié),正是魚塘新開建設(shè)改造,為下一年養(yǎng)殖做好準(zhǔn)備的有利時機(jī)。各地可結(jié)合實際,充分利用荒灘、荒水、低洼地、山垅田等宜漁資源開挖魚塘,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。筆者就標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘新開建設(shè)、改造和使用等方面談一些看法,供業(yè)界參考。

一、標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的建設(shè)與改造

1. 池塘新開

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的新開,首先要做好設(shè)計方案,選擇附近有國道、省道或地方公路通過、交通便利的地方建場。同時,還要具備通訊信號強(qiáng)、水源豐富、水質(zhì)無污染、電力供給穩(wěn)定等條件。建場堅持“實用、美觀、方便、整潔、有綠化”的原則,并把握以下四點(diǎn):①制定池塘標(biāo)準(zhǔn)。要求池塘呈長方形,東西走向,長寬比為3∶2,主塘埂面寬3米以上,支塘埂面寬1米以上,具備一定護(hù)坡,塘埂內(nèi)坡度1∶2～3,塘深2.5～3米,水深1.5～2米。特種養(yǎng)殖池及魚種培育池面積2～4畝,成魚養(yǎng)殖池5～10畝,并做到底平、坡平、埂平。②搞好設(shè)施配套。開挖池塘?xí)r,應(yīng)細(xì)心留好水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施合適位置,事先預(yù)埋好隱蔽涵管、水閘等配件,避免返工。保證有獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng),每個池塘水路暢通,能灌能排,引水渠道可采用水泥混凝土澆注U型引水渠。增氧機(jī)、投餌機(jī)、打漿機(jī)等機(jī)械配套完善。③保證開挖深度。掘土開挖時,取土深度應(yīng)盡量達(dá)到1米以上,沙性土壤或保水不好的地方還應(yīng)適當(dāng)挖深,不要一味地以加埂、填土來保證塘深,否則,往往會出現(xiàn)水體滲漏現(xiàn)象。挖深池塘的多余土方可以運(yùn)出,塘埂要用力夯實。對于四周較高的低洼地,可以適當(dāng)降低開挖深度,保持塘深而不漏水。為降低土方量,減輕勞動強(qiáng)度,也可采取防滲、防漏措施,埂中及池底用塑料薄膜或用黏土鋪墊。有條件的地方,塘埂可先用自制的水泥預(yù)制板砌起1米,這樣保水性能增強(qiáng),不易塌陷,但成本較高。預(yù)制板的長、寬、高一般為60厘米×30厘米×6厘米。④落實連片面積。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖連片池塘面積要求達(dá)50畝以上,養(yǎng)殖區(qū)域?qū)Νh(huán)境污染危害小,要進(jìn)行無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,要申請辦理企業(yè)法人資格證書、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、水產(chǎn)養(yǎng)殖證等。同時要建有管理房、飼料倉庫、藥房,養(yǎng)殖區(qū)要設(shè)立生產(chǎn)、生活垃圾處理設(shè)施,要求場內(nèi)整潔、美觀、有綠化。

2. 池塘改造

①池塘清淤。池塘清淤是搞好標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的重要一環(huán),可為池塘高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。通過池塘清淤,一方面能夠使池塘由淺變深,載水量增加,魚類生存水體變大,直接增加漁業(yè)產(chǎn)量;另一方面能夠清除淤泥中含有的大量有機(jī)質(zhì)、氨氮、寄生蟲和致病微生物等。特別是高溫季節(jié),有機(jī)質(zhì)在細(xì)菌作用下氧化分解,消耗水中大量溶氧,造成水體缺氧。夜間上下層池水對流交換引起整個池塘溶氧不足,池魚缺氧浮頭。若遇連綿陰雨、低氣壓悶熱天氣則池水缺氧更加嚴(yán)重,極易發(fā)生泛池死魚事故。據(jù)有關(guān)資料顯示,養(yǎng)魚池塘的淤泥一般以每年6～10厘米的速度增加,精養(yǎng)池塘和靠近村鎮(zhèn)有生活污水流入的池塘,淤積速度更快。池底淤泥厚度最好保持在20～25厘米,多余的淤泥應(yīng)當(dāng)清除。清淤方法是捕完魚后排干池水,晾3～5天,挖除過多的淤泥,有條件的地方可用挖掘機(jī)進(jìn)行施工,效果甚佳。清完淤泥后,池底充分暴曬和冰凍,并用生石灰、漂白粉等藥物全池潑灑,達(dá)到殺菌消毒和殺滅敵害生物的目的。

②池塘整修。主要是進(jìn)行池堤加固,查修設(shè)施,疏通進(jìn)排水口,做好防逃、防滲、防漏和保水工作。同時,對渠道、道路、電力、養(yǎng)殖機(jī)械等設(shè)備進(jìn)行安全檢修等。

③池塘加深。對于一些過淺過小的池塘應(yīng)進(jìn)行淺改深、小改大,并做好固基和護(hù)坡,增加載水量,以提高單位產(chǎn)量,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的標(biāo)準(zhǔn)。

二、標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的使用

新開挖建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘由于土質(zhì)生硬、板結(jié)、塘中天然餌料少,有的土塘中還可能含有一些重金屬離子及其他對魚類有害的物質(zhì)。所以,使用前應(yīng)采用洗池、培水、消毒、維護(hù)等工序進(jìn)行處理。

1. 洗池。池塘挖好后,應(yīng)注入清潔的水,浸泡一星期左右,再排出。洗池的目的是潤濕土壤、減少滲漏、溶解土中有害物質(zhì)、中和酸堿度,有利于保水保肥,確保養(yǎng)殖安全。

2. 培水。養(yǎng)魚水質(zhì)應(yīng)保持肥、活、嫩、爽。新挖池塘一般水質(zhì)較瘦、水色清淡,不利于魚類的生長。因此,應(yīng)采取人工方法培肥水質(zhì),確保餌料充分,可在洗池后畝施農(nóng)家肥400～800千克。施肥的具體用量,應(yīng)視池塘狀況、氣溫情況以及養(yǎng)殖魚類確定。

3. 消毒與魚種放養(yǎng)。新挖池塘由于沒有經(jīng)過養(yǎng)殖污染及生活污染,一般病菌較少,但消毒工作仍然不能忽視。魚種放養(yǎng)前7～10天可用漂白粉、生石灰等對池塘進(jìn)行消毒,最好使用生石灰,因為生石灰能夠改良土質(zhì),保持池底疏松,增加鈣質(zhì)。放養(yǎng)的魚種應(yīng)以吃食性魚類為主,搭配放養(yǎng)濾食性魚類,具體可放鯽魚、草魚、淡水白鯧、武昌魚、羅非魚、大口鯰等。因鯉魚活力強(qiáng),喜歡用吻端掏挖塘土,最好少放或不放。放養(yǎng)以稀放為主,總放養(yǎng)量控制在1000～1200尾/畝,規(guī)格以2齡大魚種為好,保證當(dāng)年達(dá)商品規(guī)格,也可實行輪捕輪放,以增加產(chǎn)量、提高效益。池塘經(jīng)過一年的養(yǎng)殖熟化,底質(zhì)、水質(zhì)狀況良好,第二年可以按常規(guī)方法進(jìn)行投放。若新挖池塘需投放蝦、蟹等種苗,還應(yīng)人工移植水草,讓其附著、隱蔽。

4. 維護(hù)。新挖池塘應(yīng)注意維護(hù),不讓埂土淤積池底,池埂可種植牧草及經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行保護(hù)。雨天人、畜盡量不要踩踏土埂,也不要隨意挖掘埂面及埂坡。

(作者聯(lián)系地址:福建省邵武市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 郵編:354000)