張仁武　王麗紅

近年來,綠色長廊以瓜果獨(dú)特的造型、濃郁的文化氛圍,在農(nóng)村旅游景點(diǎn)悄然興起,常與釣魚設(shè)施相配套栽培蔓性瓜類蔬菜,主要用來觀賞。這種栽培模式改變了人們對蔬菜的傳統(tǒng)認(rèn)識,開發(fā)出了瓜果的觀賞價(jià)值,因建造不受地域限制、造價(jià)低,所以經(jīng)濟(jì)效益很可觀。

綠色長廊大多栽培南瓜、瓠瓜等瓜類蔬菜。瓜類蔬菜生長勢強(qiáng),節(jié)間長,葉片大,但夏季氣溫高時(shí)蚜蟲多,葉片受害嚴(yán)重且老化快。要突出綠色長廊“夏綠、秋果”的特色,延長其觀賞時(shí)間,增強(qiáng)其觀賞性,需在蔬菜品種、熟性、果實(shí)顏色、果實(shí)形狀上搭配得當(dāng);在栽培技術(shù)上盡量做到延緩植株老化,促使結(jié)果緊湊。

一、綠色長廊建造

從光照時(shí)間、光照強(qiáng)度及植株受光均勻程度考慮,南北走向長廊早晚光照差異較大,造成長廊東面的蔬菜易出現(xiàn)黃葉、需水量大,給管理帶來一定的難度,因此以東西走向長廊較好。綠色長廊頂部為拱形,高度不超過4米(如果過高,植株莖蔓生長過長,當(dāng)蔓頭長到綠色長廊頂部掛果后,會出現(xiàn)養(yǎng)分供應(yīng)不足、結(jié)果少、果實(shí)小、生長慢等現(xiàn)象),跨度3.5～4米。主體為水泥或鋼管立柱,每5米設(shè)1柱,立柱間每相隔30厘米捆扎1直徑為2～3厘米的竹竿,橫向每相隔50厘米捆扎1竹竿,竹竿與竹竿之間構(gòu)成“長方形”,以便于固定植株莖蔓。長廊內(nèi)種植草坪,兩邊設(shè)置座椅,供觀賞者休息,立柱外側(cè)開90厘米寬的栽培槽種植瓜類蔬菜。

二、綠色長廊栽培管理

1. 品種選擇 選擇晚熟、葉片大小中等、生長快、品質(zhì)好的蔓性瓜類優(yōu)良品種。

①南瓜。常見品種有:紅板栗南瓜,為環(huán)球種業(yè)培育的一代雜交種,果形扁圓而規(guī)則,皮色橘紅亮麗,肉厚呈淺橘黃色,具有板栗風(fēng)味;迷你皇冠,為京研益農(nóng)科技發(fā)展中心培育的一代雜交種,長勢強(qiáng),瓜形厚扁圓或扁圓,皮色為亮麗的淺黃色帶深橘黃色條紋,外觀漂亮;李白南瓜,為香港日升種苗公司培育,植株生長勢強(qiáng),葉片大,果實(shí)厚扁又近似桃形,果皮白色隱約有綠條紋;錦榮南瓜,為日本武藏野種苗公司培育的一代雜交種,中熟,長勢強(qiáng),瓜扁球形,果皮青黑色,稍帶有灰綠色斑紋,屬大型豐產(chǎn)品種。

②瓠瓜。常見品種有:長瓠子,地方品種,果實(shí)長圓筒形、長40～50厘米,果皮淡綠色,果肉白色、柔軟,品質(zhì)優(yōu)良;面條瓠子,地方品種,果實(shí)上下粗細(xì)較均勻,柄部稍細(xì),果皮薄、淡綠色、有光澤。

2. 育苗 為了延長南瓜、瓠瓜生長期,可進(jìn)行嫁接育苗。當(dāng)露地4月底地溫上升到5℃以上時(shí)開始種植,瓜類育苗一般于3月中旬進(jìn)行,砧木選云南黑籽南瓜,與接穗同時(shí)播種。砧木和接穗種子經(jīng)催芽處理,露白后播種于苗床,待接穗子葉展平真葉吐心時(shí)進(jìn)行嫁接,采用劈接法,嫁接苗栽植在10厘米×10厘米的營養(yǎng)缽中。

3. 定植 黑籽南瓜根系發(fā)達(dá),分布在55～70厘米深的土層中,每畝需施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1萬千克、磷酸二銨100千克、油渣100千克,然后深翻澆水。定植時(shí)在竹竿兩側(cè)按“丁”字形開定植穴,株距30厘米,每隔10株南瓜栽2株瓠瓜,定植完畢后澆緩苗水,2天后栽培槽表土發(fā)白時(shí)進(jìn)行松土。

4. 定植后管理

①肥水管理。為了防止植株基部的葉片黃化,促進(jìn)植株迅速生長,應(yīng)4～5天澆1次水,每次澆水后進(jìn)行松土。進(jìn)入6月份后,氣溫高達(dá)32℃以上,葉片水分蒸發(fā)量大,黃昏時(shí)分用噴霧器噴灑給葉片補(bǔ)充水分;10天噴施1次葉面肥,磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鉀交替進(jìn)行,以延緩葉片衰老。追肥以尿素和硫酸鉀為主,15天追施1次,方法是在下午6時(shí)以后,將化肥撒施在植株根部,然后用大水漫灌栽培槽。

②光照。南瓜、瓠瓜定植后,中午光照強(qiáng),葉片易出現(xiàn)萎蔫或灼燒,因此必須遮陰?？稍诰G色長廊頂部鋪設(shè)比長廊寬3米的遮陽網(wǎng),上午11時(shí)左右遮陰,下午3時(shí)拉起遮陽網(wǎng)見光,直到植株蔓頭爬到綠色長廊頂部時(shí)再撤掉遮陽網(wǎng)。

③植株整理。南瓜、瓠瓜以觀賞葉、果為主,掛果位置需要控制在一定的高度。采取單稈整蔓,在南瓜蔓爬上綠色長廊頂部之前,打掉所有的側(cè)蔓和雄、雌花,促進(jìn)其生長;待瓜蔓長到頂部時(shí),留1～2個子蔓,梳理整齊莖蔓,開始保花、留瓜。從東向西出現(xiàn)的瓠瓜依次為第一組、第二組等,第一組在2米處左右橫向綁蔓,并開始留瓜;第二組在3米處左右橫向綁蔓,并開始留瓜;依次類推,第三組在2米處橫向綁蔓,第四組在3米處橫向綁蔓。當(dāng)蔓頭長到下一組的瓠瓜位置時(shí),仍以原來的高度、相同的方向綁蔓,這樣會在2米、3米橫線處構(gòu)成2條瓠瓜莖蔓“繩”。如此整蔓的結(jié)果是:綠色長廊頂部掛滿栗紅色、白色、墨綠色的圓形、橢圓形、方形的南瓜“燈籠”,側(cè)面是2行綴滿瓠瓜“條幅”的綠壁。

④?；ū９?。為了提高果實(shí)整齊度和坐瓜率,需對南瓜、瓠瓜進(jìn)行人工授粉。方法是上午8時(shí)摘取當(dāng)天開放的雄花,除去花瓣,將花粉均勻地涂抹在雌花柱頭上;或用毛筆蘸20毫克/千克的2,4-D溶液涂抹雌花花柄。

⑤瓜形修整。綠色長廊要具有可觀賞性,不僅需要對枝蔓進(jìn)行修整,而且要對南瓜、瓠瓜進(jìn)行果形修整、果面修飾。對于果形的修整要做到“準(zhǔn)確、適宜、及時(shí)”:“準(zhǔn)確”是根據(jù)南瓜、瓠瓜生長速度、瓜色準(zhǔn)確判斷果實(shí)成熟后的大小來確定模子的大小,模子應(yīng)比成熟果略小一點(diǎn),模子太大起不到造型作用;“適宜”是根據(jù)果實(shí)生物學(xué)特性確定模子的形狀,做到相得益彰,瓠瓜模子一般為長方體,南瓜為扁正方體;“及時(shí)”是指要在果實(shí)膨大期對果實(shí)進(jìn)行整形。模子一般用不易變形的輕質(zhì)塑料材料制成,在膨大期把果實(shí)裝進(jìn)模子,使果實(shí)按照模子形狀生長。果面修飾是在果實(shí)進(jìn)入成熟期時(shí),對果實(shí)表面根據(jù)個人愛好或?qū)嶋H需要刻畫、涂色,以增添長廊的文化氛圍。

5. 病蟲害防治 病害主要是病毒病、白粉病,白粉病在發(fā)病初期用30%特富靈可濕性粉劑4000倍液噴霧,間隔10天左右噴1次,共噴2～3次;病毒病用病毒A、83增抗劑防治。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱,每周噴灑1次吡蟲啉或抗蚜威防治。氣溫超過32℃時(shí),堅(jiān)持每天傍晚噴水,不僅可給葉片補(bǔ)充水分,還可沖洗葉面,減少病蟲害,減少噴藥次數(shù),延緩葉片老化。

作者簡介:張仁武 大校軍銜、高級農(nóng)藝師,主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究;王麗紅 農(nóng)藝師,主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究。聯(lián)系地址:甘肅省靖遠(yuǎn)縣寺兒坪蘭州軍區(qū)農(nóng)業(yè)新技術(shù)試驗(yàn)培訓(xùn)基地 郵編:730617。