惠銘生

“吃”已經(jīng)成了一項(xiàng)巨大的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)表的《餐飲藍(lán)皮書(shū)》中稱,去年中國(guó)人平均每人在外就餐消費(fèi)1158.5元,首次突破千元大關(guān);中國(guó)餐飲業(yè)已連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng),成為國(guó)際金融危機(jī)中逆勢(shì)上升的一個(gè)顯著行業(yè)。而同為“美食大國(guó)”的法國(guó),餐飲業(yè)卻受全球金融危機(jī)沖擊嚴(yán)重。

吃飽、吃好,似乎是國(guó)人衡量一個(gè)國(guó)家乃至國(guó)民生活富裕的標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)“吃”產(chǎn)業(yè)在國(guó)際金融危機(jī)中逆勢(shì)上升時(shí),一些部門像打了一針強(qiáng)心劑,頗感驕傲和自豪!并且不僅以“堅(jiān)挺的飯局”自慰,而且還不忘把同為“美食大國(guó)”的法國(guó)拉過(guò)來(lái)奚落一番。

在世界金融危機(jī)肆虐、全球人勒緊褲腰帶共渡難關(guān)之際,這一舉動(dòng)頗有點(diǎn)無(wú)知者無(wú)畏的味道。

首先,我們沒(méi)法與法國(guó)比闊。論國(guó)民人均收入,我們無(wú)法與法國(guó)人相提并論,法國(guó)2005年的人均收入為24770美元,而我國(guó)2008年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入才2000美元左右。

其次,吃飯不是生產(chǎn)力。吃飯崇尚簡(jiǎn)約,是西方發(fā)達(dá)國(guó)家的一種習(xí)慣,一種文明。在西方國(guó)家,主人用一杯葡萄酒、一塊面包,外加幾塊牛排、水果招待客人,那是司空見(jiàn)慣的事。但在我國(guó),飲食習(xí)慣簡(jiǎn)直就是奢侈浪費(fèi)。一頓“腐敗飯”吃掉幾千元,司空見(jiàn)慣;吃幾萬(wàn)元,也不罕見(jiàn)。全國(guó)一年公款吃喝掉2000億元,并不是杜撰出來(lái)的新聞。

最后,“堅(jiān)挺的飯局”與腐敗有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。由企業(yè)、個(gè)人支付的,以“社交”和“聯(lián)絡(luò)感情”為名義的飯局,恐怕也有不少成分是為腐敗買單。部分官員所默認(rèn)的“酒杯一端,政策放寬”的潛規(guī)則,讓飯局不僅是經(jīng)濟(jì)賬的問(wèn)題,更是一筆政治賬。

倘若去掉公款吃喝以及企業(yè)和個(gè)人為腐敗支付的消費(fèi),我國(guó)的飯局恐怕也很疲軟。倘若法國(guó)公款吃喝也泛濫成災(zāi),人家的飯局恐怕比我們更“堅(jiān)挺”。倘若能鋪張浪費(fèi)的“飯局”也值得炫耀和張揚(yáng),那真可謂是不以為恥、反以為榮了。

(王景義薦自《廉政瞭望》2009年第8期圖:廖新生)