一、供求關(guān)系決定價格

畜禽產(chǎn)品市場供求與價格的關(guān)系是:當(dāng)市場上某一產(chǎn)品供大于求時,價格就趨于下降;當(dāng)市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況時,產(chǎn)品的價格自然要上漲一些。因為當(dāng)某一產(chǎn)品的價格很高時,就會有很多人參與養(yǎng)殖,這樣上市量就會增加,隨著上市量的增加,價格又會逐漸下跌,直到供求平衡。

二、需求量的影響

一般情況下,如果某一產(chǎn)品的價格提高了,其需求量就會減少;但也有產(chǎn)品的價格提高了,需求量不發(fā)生任何變化。在畜產(chǎn)品領(lǐng)域一般都會出現(xiàn)價格高需求量就相應(yīng)減少的現(xiàn)象。

三、消費者心理因素影響

1.自尊心理。這類消費者希望得到精神上的滿足,對一些高檔、包裝好的產(chǎn)品愿意出高的價格來購買。例如,同樣的魚,有的消費者寧愿花10元/公斤買,而不愿意花9.5元/公斤買,雖差0.5元/公斤,但感覺好像差了一個檔次。針對這種心理,要制定高價格來滿足顧客的需要。

2.實惠心理。這類消費者希望買到經(jīng)濟實用的物品。比如買雞蛋,有的人就認為個大的好,便宜實惠,顯然價格低。這時建議銷售者采取尾數(shù)定價法,這樣效果明顯。

3.信譽心理。這類消費者十分重視商品的品牌,如果是名牌,即使價格高些也會購買,對于不熟悉的新產(chǎn)品,即使價格便宜也不敢買。針對這類消費者的特點,薄利多銷策略毫無意義,應(yīng)該實施名牌高價策略。

4.惜時心理。有這種心理的人比較珍惜時間,圖方便,不會計較價格。例如在小區(qū)內(nèi)出售雞蛋等,甚至可以免費送上門。針對這類客戶,就應(yīng)該采用整數(shù)價格。

5.對比心理。消費者通過對比不同產(chǎn)品的價格,以決定購買何種商品。因此,在定價時要考慮產(chǎn)品之間的比價。

6.推斷心理。當(dāng)某一種商品降價時,消費者會就此推斷以后還要繼續(xù)降階,便持幣觀望,以待再降;反之,當(dāng)某種商品價格上漲時,就推斷還要上漲,便進行搶購。針對這類消費者,寧可增加附加產(chǎn)品和服務(wù)也不要降價。因此,對于散養(yǎng)農(nóng)戶來講,在出售產(chǎn)品時,要抓住消費者的特點來給商品制定價格。

四、產(chǎn)品質(zhì)量是重要因素

一般情況下,質(zhì)量好價格就高,質(zhì)量差價格就低,這在毛皮動物上表現(xiàn)得特別明顯。同樣是養(yǎng)獺兔,在出售獺兔皮時會因為質(zhì)量不同價格相差很大。同樣是養(yǎng)肉雞,因雞群整齊度、毛的色澤不同,價格也會有很大差異。因此,建議養(yǎng)殖戶要養(yǎng)出質(zhì)量高的產(chǎn)品,以獲得高價格和高利潤。(河北 李宏偉)