“整體”一詞出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì)的九十年代，那時(shí)候家里的音響、電器都要組合和整體的，顯得時(shí)尚氣派。接著，便是整體的家具，大衣柜、梳妝臺(tái)、電視柜、小茶幾……，一個(gè)個(gè)都要用“整體”來(lái)組合起來(lái)，也是那個(gè)年代的一個(gè)象征?，F(xiàn)在，“整體”一詞進(jìn)入21世紀(jì)的家居廚房之中，整體廚房的理念深深印在人們的腦海中，原來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)單的詞匯也會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，深入人心。究竟該怎樣去打造一個(gè)時(shí)尚且富有生活氣息的整體廚房?本期的living也許會(huì)帶來(lái)想要的答案。

可不要小看了廚房，它是整個(gè)家的心臟。雖然在整個(gè)住宅中所占的面積不大，但卻是家務(wù)活動(dòng)集中的地方，因此有越來(lái)越多的人把廚房的裝飾看作是判斷一個(gè)家庭生活質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。時(shí)尚、情趣、現(xiàn)代的家庭更是離不開(kāi)現(xiàn)代感十足的廚房設(shè)計(jì)，整體廚房的理念這時(shí)輕而易舉的進(jìn)入普通百姓的生活。有專(zhuān)家認(rèn)為，整體廚房設(shè)備是今后家庭廚房的發(fā)展方向。于是，廚房這個(gè)曾經(jīng)充滿油污的地方，如今也成為了商家爭(zhēng)搶的新亮點(diǎn)。

櫥柜，整體廚房的核心

在現(xiàn)代整體廚房中，櫥柜的發(fā)展呈現(xiàn)了三個(gè)較大的趨勢(shì)：

●從無(wú)到有。

當(dāng)時(shí)大部分消費(fèi)者不了解櫥柜，消費(fèi)人群主要集中在高收入階層；

●消費(fèi)者的初步認(rèn)知

消費(fèi)者已經(jīng)初步了解了櫥柜的相關(guān)知識(shí)，但消費(fèi)心理不成熟，這也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)期，同時(shí)也是較為混亂的時(shí)期，一些櫥柜商目光不長(zhǎng)遠(yuǎn)，一味地降低成本，直接或間接地?fù)p害了行業(yè)與消費(fèi)者的利益。

●品牌的整合

在這個(gè)階段，一些沒(méi)有大規(guī)模生產(chǎn)能力、沒(méi)有完善的售前、售中、售后服務(wù)保障的櫥柜廠家必將被市場(chǎng)淘汰。根據(jù)權(quán)威部門(mén)的調(diào)查顯示，目前，整體廚房在城市居民家庭的擁有率已達(dá)6.8％，未來(lái)5年的預(yù)期購(gòu)買(mǎi)率為29％。如果按照我國(guó)城市居民家庭1億戶計(jì)算，未來(lái)5年我國(guó)城市整體廚房預(yù)期購(gòu)買(mǎi)總量將達(dá)到2900萬(wàn)套，即平均每年580萬(wàn)套左右。因此，整體廚房有著十分廣闊的市場(chǎng)前景。

櫥柜臺(tái)面成為整體廚房中的一個(gè)重要元素

櫥柜臺(tái)面是影響整體廚房?jī)r(jià)格的重要元素之一，也是整個(gè)廚房利用頻率最高的地方，它的種類(lèi)繁多。

1 天然石材花崗巖臺(tái)面是櫥柜臺(tái)面的傳統(tǒng)原材料，但現(xiàn)在已很少用。因?yàn)樘烊皇木哂幸欢ǖ姆派湫裕瑢?duì)人體有害。另外其長(zhǎng)度不可能太長(zhǎng)，與現(xiàn)代追求整體臺(tái)面的潮流不相適宜；

2 不銹鋼臺(tái)面材質(zhì)堅(jiān)固，易于清洗，但不大適應(yīng)民用廚房管道交叉等特殊性；

3 高分子人造石臺(tái)面是目前市場(chǎng)上較常見(jiàn)的材料。由于該材料符合美觀實(shí)用的發(fā)展趨勢(shì)，因此被行家稱(chēng)為“取代其他材料的第二代材料”，是屬于一步到位的櫥柜臺(tái)面材料。

五金件是整體櫥柜的重要標(biāo)志

櫥柜上的五金件，可以說(shuō)是整體廚房最重要的組成部分，五金件的好壞已成為區(qū)別櫥柜好壞的重要標(biāo)志，但并沒(méi)有引起消費(fèi)者的重視。制造商當(dāng)然知道五金件的重要，但高昂的造價(jià)往往讓他們放棄使用好的五金件，還有因?yàn)榇蟛糠窒M(fèi)者在選擇櫥柜時(shí)，往往只把錢(qián)花在柜體、臺(tái)面上。消費(fèi)者在最需要重視的細(xì)節(jié)方面(五金件)卻舍不得花錢(qián)，甚至認(rèn)為不必考慮，這是大大的誤區(qū)。為了保證質(zhì)量，消費(fèi)者在選擇櫥柜時(shí)，不妨首先看一看它所使用的五金件的品牌，以保證日后的使用。

整體廚房要選擇專(zhuān)業(yè)的廠家

整體廚房雖說(shuō)是現(xiàn)代家居生活的標(biāo)志，但專(zhuān)家提醒：選擇櫥柜切勿盲從。目前，除國(guó)內(nèi)知名品牌和國(guó)際知名品牌之外，各地一些不知名的小品牌也占據(jù)著一定的市場(chǎng)份額。眾多企業(yè)同分市場(chǎng)一杯羹，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知，所以難免出現(xiàn)魚(yú)龍混雜的局面。所以挑選時(shí)，一定要選擇專(zhuān)業(yè)化的廠家。

整體廚房的設(shè)計(jì)要與家庭風(fēng)格相得益彰

展廳里那些漂亮的櫥柜未必就適合你的家，時(shí)尚的歐洲廚房設(shè)施不一定就適合你的烹飪習(xí)慣，所以，在關(guān)注櫥柜質(zhì)量的同時(shí)，一定要注重設(shè)計(jì)這個(gè)環(huán)節(jié)，這樣才能使您的生活更便利更有品位。

TIPS

廚房裝修的六大要訣

操作平臺(tái)量身定制

在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用，所以一定要依經(jīng)常使用者的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度；

燈光總分搭配燒菜更美味

廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，另一個(gè)則是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作各區(qū)分別的局部照明；

廚房電器合理分配

因每個(gè)人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，使開(kāi)啟或使用起來(lái)更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率；

儲(chǔ)藏柜要簡(jiǎn)潔

廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類(lèi)雜物的重要區(qū)域，把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過(guò)了，這樣既方便取放，視覺(jué)也較好。而吊柜一般做成30-40厘米寬的多層格子，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門(mén)形式為好；

寶寶安全 廚房同樣重要

廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問(wèn)題，如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里；

垃圾擺放方便加隱蔽

廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，這樣會(huì)使廚房更加清潔，做出更加美味的飯菜。

廚房裝修四小注意

1 廚房門(mén)開(kāi)啟與冰箱門(mén)開(kāi)啟不能沖突，

2 抽屜盡量不要設(shè)置在柜子角落里；

3 裝修廚房前需要把廚房?jī)?nèi)暖氣片考慮進(jìn)去，以防柜門(mén)、抽屜與之碰撞；

4 廚房窗戶的開(kāi)啟與洗滌池的龍頭不要發(fā)生沖突。