一項(xiàng)新的研究表明，不健康食品不僅會(huì)使腰圍增加，而且可能有損視力。

馬塞諸塞州眼耳醫(yī)院的研究人員指出，過(guò)分貪吃脂肪含量高的零售，比如人造黃油、巧克力、糕點(diǎn)、薯片、果仁等，可能會(huì)增加罹患晚期老年性黃斑退化癥的危險(xiǎn)。在美國(guó)，這種眼疾是導(dǎo)致55歲以上人群失明和視力受損的首要原因。

在此之前，吸煙是已知的、惟一容易引起視網(wǎng)膜黃斑退化的危險(xiǎn)因素。

該研究認(rèn)為，某些類(lèi)型的脂肪，尤其是經(jīng)化學(xué)加含糖過(guò)高的食品中的脂肪，能夠使貪食者罹患此疾的機(jī)率增加兩倍多。

商店出售的精加工食品中含有的一元和多元不飽和脂肪以及亞油酸便屬于這類(lèi)脂肪。

不過(guò)，只要維持較低的亞油酸攝入量，多吃富含歐米伽三脂肪酸的魚(yú)則能減少罹患此疾的危險(xiǎn)，比如金槍魚(yú)和大麻哈魚(yú)。多食綠葉蔬菜也能達(dá)到同樣的功效。