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        在吃喝中享“瘦”身材

        2009-01-01 00:00:00張艷紅
        東方女性 2009年4期

        春節(jié)過去好幾個月了,但是對MM來說,春節(jié)的“后遺癥”——贅肉卻不容小覷,春節(jié)期間大魚大肉的生活將MM身上的肉縱得無法無天,贅肉飆長,引得無數(shù)節(jié)后工作的MM不得不重新編排計劃,將身上的贅肉甩掉。

        很快就是清爽的夏天,沒有了大衣的遮掩,愛美的MM肯定不能讓贅肉再繼續(xù)跟著自己了,畢竟“百花爭艷”的夏天可是為女人而設(shè)的絢麗舞臺,想要在節(jié)后恢復(fù)苗條身材嗎?只需要制定簡單的飲食計劃,在吃喝上下功夫,你就可以甩掉身上的贅肉,在夏天做回婀娜女

        讓贅肉在“吃吃喝喝”中消失

        減肥有很多方法,想要最輕松,當然莫過于從“吃喝”做起了。愛吃是MM的天性,若是既能“又吃又喝”還能瘦,那真是一件好事呀,別以為這只是“天方夜譚”,跟著小編一起,讓曼妙身材從“吃吃喝喝”中來吧。

        這“吃吃喝喝”的減肥法,不是說,想吃什么就吃什么,最關(guān)鍵的是在于選擇該吃什么,喝什么。

        想要甩掉贅肉首先得與容易產(chǎn)生贅肉的食物“絕緣”,想必這是大多數(shù)有過減肥經(jīng)驗人的共同心得,因為許多MM身上的小贅肉大多是在春節(jié)期間積累而成的,雖然經(jīng)過了一兩個月的調(diào)整,但是如果沒有在食譜上做些小文章,贅肉并不會因為你的努力而消失,就算暫時消失也隨時面臨著反彈的可能。

        人身上的脂肪除了先天的原因,大多數(shù)是在后天的飲食習慣中來的,特別是在春節(jié)這種喜慶的日子里,高油脂、高熱量的食物更是容易在這個身心愉悅的時候慢慢的堆積起來,形成“團團”的小贅肉。所以,想要遠離贅肉,首先就要遠離高脂肪、高熱量的食物,、讓你的食譜清淡起來。

        強烈推薦:一、蘋果

        蘋果是減肥水果中的佼佼者,它富含豐富的維生素和礦物質(zhì),還有可溶性纖維、果膠和葉酸,既好吃又能為身體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。如果你很喜歡吃蘋果,而且百吃不厭呢,就可必在—天之中不停的吃新鮮的蘋果,只要感覺到餓就可以吃,數(shù)量不限,吃完之后可以大量的喝水,如果只吃蘋果那種饑餓感讓你受不了,你還可以選擇吃蘋果的時候加上半杯酸奶,讓身體有—定的蛋白質(zhì)攝入。饑餓也就能減弱。

        喜愛動手的朋友,還可以通過一些有趣的方法來調(diào)節(jié)單調(diào)的“蘋果”餐,將蘋果做成蘋果沙拉、蘋果醬、蘋果泥、既可以鍛煉手藝,又可以促進食欲,增加減肥效果。

        推薦系列

        1 蘋果什錦飯:

        材料:白米飯1碗,蘋果1個,火腿3片,

        番茄1個,青豆、玉米粒少許,芹菜1根,植物油、鹽、味精適量。

        做法:

        1 蘋果洗凈、切丁,用鹽水泡過、撈起,瀝干水備用。

        2 番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗凈、切小丁,備用。

        3 起熱鍋,放1匙油,將芹菜丁炒香。加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后,再放進熟米飯,以大火迅速炒勻,即可起鍋食用。

        以蘋果炒飯是不多見,但此道蘋果素食炒飯,光鮮、美味,又富含多種果蔬纖維,既營養(yǎng)又瘦身。

        蘋果蛋餅:

        柿辯:蘋果2個雞蛋4個鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。

        做法:

        1 將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。

        2 將蘋果去核,切成花片。

        3 燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

        4 將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎,然后裝盤。

        此餅色澤金黃,味美,口感好??墒萆?、排毒。胃口不佳者常食效果好。

        二、冬瓜冬瓜不含脂肪,卻富含纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,利尿清熱,阻止體內(nèi)脂肪堆積,古代就有“欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也”之說,所以。冬瓜由是減肥,去贅肉的好選擇。

        三、蔬菜鍋選媯青淡且富含維生素和多種身體所需微量元素的蔬菜作為主食,堅持一段時間內(nèi)每天享受一鍋美味的。蔬菜鍋”,即可在不知不覺中恢復(fù)苗條身材。

        具體做法:用火鍋把水煮沸后,先將枸杞老姜菇頭、少許香菇精湯頭放入鍋中。待煮開后,將玉米、芋頭、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入鍋,煮滾;再加入金針菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,調(diào)料可自制。

        好身材。喝出

        滋補靚湯

        喝湯成為了中國人食療保健、強身健體的一項基本措施。人們可以按照不同的季節(jié),根據(jù)自己的性別、年齡、體質(zhì)特征、身體健康狀況和特殊生理需求來選擇飲用適合自己的飲品,以達到自己所要的效果。所以,減肥不僅可以吃出來,更可以喝出來。

        1 推薦:哈密瓜百合瘦身湯材料:哈密瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮一錢、鹽適量

        做法:

        1 哈密瓜洗凈去皮,去籽切塊;

        2 瘦肉洗凈切塊,去水備用;

        3 陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用:

        4 鍋內(nèi)放入適量清水,加入所有材料用猛火煲半小時,轉(zhuǎn)慢火煲兩小時,加鹽調(diào)味,即可食用。

        2 木耳絲紫菜湯

        材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量

        做法:

        1 將黑木耳浸軟,去頭切碎。

        2 甜椒和蔥均洗凈切碎。

        3 待水煮開,加入黑木耳大火煮10分鐘,等木耳煮軟,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分鐘,撒上蔥末,加入適當?shù)柠}和胡椒調(diào)味即可。

        豆?jié){

        豆?jié){可以在消化吸收的過程中不斷地發(fā)揮瘦身的效果,因為豆?jié){本身具有熱量,所以選擇在用餐中飲用效果會很好,在用餐之前喝上一杯豆?jié){,就能利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量,既能減少自己吃得過多,又能為身體提供能量。一般來說,減肥期間一天最好喝上1-2杯豆?jié){。

        綠茶

        《食療本草》說:“茶葉久食令人瘦,去人脂?!苯茖W研究證明,茶葉中含有—種酸性物質(zhì),可使食物中的脂肪酸沉淀,與水分分離后排泄出來,從而減輕胃腸負擔。所以當吃了脂肪類食物后,喝上一杯濃茶,就會覺得胃部很舒服。而且,茶葉能通過對脂肪的消除,起到減肥效果。古人認為,茶葉之所以能減肥,是因為它能滌腸胃一切垢膩。

        要想從喝茶中起到減肥作用。最好的要選綠茶,因為綠荼中含有芳香族化合物能溶解脂防,化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)。而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。

        方法:沖泡綠茶肘,水溫應(yīng)控制在80℃-90℃左右,若是沖泡綠茶粉,則應(yīng)以40℃一60℃左右的溫開水沖泡,沖泡好的茶要在30分鐘-60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

        注:綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

        編輯 子嬰

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