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        無公害果品生產(chǎn)中果樹病蟲害綜合治理技術(shù)

        2009-01-01 00:00:00王慶蒙丁開車錢奎峰
        中國果菜 2009年4期

        摘要:隨著人們生活水平日益提高,對果品無公害化,提出嚴格要求。2006年以來,我們針對無公害果品標(biāo)準(zhǔn),積極制定果樹病蟲害綜合防治配套技術(shù)方案。通過采取嚴格撿疫、農(nóng)業(yè)防治、生物防治,物理防治、化學(xué)防治等技術(shù)手段,有效減少農(nóng)藥殘留量,達無公害食品。

        關(guān)鍵詞:果樹病蟲害 治理

        綜合治理就是根據(jù)病蟲害的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和發(fā)生規(guī)律,利用病蟲害綜合防治技術(shù),將病蟲害控制在經(jīng)濟損失允許水平之下。具體操作中應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ),生物防治為核心,化學(xué)防治為輔助。

        1、檢疫

        檢疫就是對植物及其產(chǎn)品特別是苗木、接穗,種子繁殖材料及果品的調(diào)運和貿(mào)易進行管理和控制,防止危險性的病蟲、雜草傳播蔓延的措施。對于每一個新建的果園來說,許多要靠苗木傳帶的病害,如根癌病、白絹病、綿蚜、美國白蛾等,都應(yīng)嚴格檢驗。

        2、農(nóng)業(yè)防治

        2.1引進、培育果樹良種 栽培防治是最經(jīng)濟、最基本的防治方法。主要有選育具抗逆性的優(yōu)良品種及培育無病毒苗木。果樹是多年生植物,一旦染毒將終生帶毒,而國內(nèi)的果樹帶毒株率在60%左右;感病樹的產(chǎn)量可下降50%,且品質(zhì)差。英國東茂林試驗站(1979)報道了對6年生金冠、桔蘋等4個蘋果品種無病毒樹的產(chǎn)量、果實大小和整齊度的調(diào)查結(jié)果,無病毒樹的產(chǎn)量分別較對照樹高28.9%~280.0%,60mm以上果所占比例多29.4%~52.3%。所以大力發(fā)展果樹無病毒栽培是解除病毒感染的有效途徑。

        2.2加強果園肥水管理,增強樹勢,提高樹體抗病蟲能力 冬季修剪,翻耕除草,合理施肥。秋季果園落葉后全面修剪,清除病蟲枝葉,并選用石硫合劑,波爾多液等藥劑全面噴施,降低病蟲越冬基數(shù)。秋冬季進行翻耕、鋤草、培土和施肥,可將土表和落葉層中越冬的害蟲:如茶尺蠖、扁刺蛾、茶葉斑蛾等埋入土中。也可將地下害蟲如象甲、蠐螬等幼蟲暴露地面,減少翌年蟲口密度。重施基肥,施足有機肥,防止偏施氮肥,追肥每畝次純氮不超過15kg,可降低果樹中酸性氨基酸比例,不利蚜蟲、蚧類、螨類等發(fā)生,對輪紋病、黑星病發(fā)生重的果園,可施用磷酸二氫鉀、增產(chǎn)菌等葉面肥。提高果樹抗病蟲和補償危害的功能。適時灌水排澇。當(dāng)蘋果樹樹勢衰弱,抗病力降低時,腐爛病就會迅速擴展,造成樹皮大片潰瘍、腐爛。

        2.3深耕改土土壤是許多病蟲害生存的場所,冬季土壤深翻可以將土表或土里越冬的病蟲,或直接殺死、或深埋到土壤深層,使之不能繼續(xù)生存和傳播,如桃小食心蟲可降低20%。

        2.4加強果園管理,做好清潔田園工作很多病蟲如紅蜘蛛、腐爛病菌、輪紋病菌等是在樹枝干裂縫、枯枝落葉、老翹皮、僵果等部位越冬的,冬季掃落葉,刮樹皮等工作可大量消滅越冬病蟲。

        2.5果園生草 果園種草不僅可增加有機質(zhì),更重要的是能招引天敵,減少農(nóng)藥用量。據(jù)報道,6月份種紫花苜蓿的果園,捕食性天敵如小花蝽、瓢蟲、草蛉、蜘蛛等.其數(shù)量比不種草區(qū)分別增加100.0%、58.8%、85.7%、66.7%。種草果園不僅為天敵創(chuàng)造了良好的棲息場所.而且為其提供了豐富的食物,招引了大量天敵來定居。因此,當(dāng)?shù)夭粐娛┤魏螝⑾x劑的情況下,蘋果黃蚜、蘋果害螨等害蟲均未達到防治指標(biāo)。

        2.6果實套袋 果實套袋對降低蟲果率和農(nóng)藥殘留有很大作用。據(jù)朱守衛(wèi)調(diào)查,套袋較不套袋的病果率能減少86%,蟲果率能減少97%以上。在本地區(qū)富士園每年噴藥在13~15次,而套袋的果園只噴7~9次。另據(jù)報道,噴50%甲基對硫磷的果園,藥后1~7天內(nèi),套袋蘋果的農(nóng)藥殘留與不套袋相比減少65~68.75%以上。同時,套袋能有效提高果實的外觀質(zhì)量,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害水果的一項重要技術(shù)措施。其它還有在開花期以前宜集中用藥,消滅病蟲于早期以減少中后期的用藥量;早春實施地膜覆蓋,防止病原菌和害蟲上樹浸染;進行樹盤覆草,將病蟲誘集于雜草中,集中消滅,以減少樹上用藥,果園附近可種植害蟲喜食的植物,如桃園附近種植向日葵,大量食心蟲前來啃食,將它們消滅于葵花中;早春在樹干上扎一紙筒,開口向下防止天鵝絨金龜子出土上樹,并加強人工捕捉;秋季在樹干纏草繩,誘集下樹越冬害螨的害蟲,12月解除燒毀;合理修剪,改善通風(fēng)透光等。

        3.物理防治

        3.1防蟲網(wǎng) 防蟲網(wǎng)不僅能防蟲,還能阻障蚜蟲等昆蟲遷飛傳毒,我們試驗表明,加蓋防蟲網(wǎng)的葡萄能少打2遍藥,幾乎不受鳥雀及金龜子等的危害,而對照園受害率為90%以上。

        3.2殺蟲燈 黑光燈,頻振式殺蟲燈等都能有效地防治害蟲。據(jù)調(diào)查,頻振式殺蟲燈平均單燈年誘蟲31975頭,單燈日誘蟲190.03頭。主要是天幕毛蟲、梨小食心蟲、金紋細蛾等。據(jù)我們調(diào)查,新沂市果園應(yīng)用頻振式殺蟲燈100余臺。高流鎮(zhèn)果農(nóng)張家樹利用一臺頻振式殺蟲燈于6月誘殺金龜子、蛾類等害蟲喂養(yǎng)其60余只雞,這些雞已基本不需另外補充蛋白質(zhì);時集鎮(zhèn)果農(nóng)張伯發(fā)利用其養(yǎng)魚。這樣不僅防治了害蟲,也促進了各業(yè)的發(fā)展。

        3.3其它物理防治方法 糖醋液(糖:醋:水=1:4:16)捕梨小、金紋細蛾等,吃剩西瓜殼加點敵百蟲,誘金龜子;加強人工防治及物理防治,害蟲越冬前樹干綁草把,入冬后解下燒毀,初冬果園進行深翻,創(chuàng)樹盤,樹干涂白等,消滅大量越冬病蟲源。生長期結(jié)合修剪及時剪除病蟲果(葉、梢)。人工捕捉。

        4、生物防治

        4.1保護和利用自然天敵 許多害蟲有其自然的天敵,如食蚜蠅、草蛉、七星瓢蟲等以蚜蟲為;食赤眼蜂和擬澳洲赤眼蜂可控制蘋果的許多卷葉蟲、吹綿蚧;利用大紅瓢蟲可有效控制柑橘吹綿蚧等。在果園這個相對比較穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境中,有著豐富的天敵資源。然而因每年向果園施入大量的廣譜性殺蟲劑,致使消滅害蟲的同時,也殺傷了大量的天敵,導(dǎo)致果園中的天敵數(shù)量明顯減少。但在廣譜性殺蟲劑用量較少的果園或果園周圍種植其他作物的情況下,天敵的種類和數(shù)量就比效豐富,據(jù)研究,在靠近小麥田,平均每畝(667平方米)有捕食性天敵6~7萬頭,麥?zhǔn)蘸?,這些天敵大部分遷往果園。據(jù)調(diào)查,麥?zhǔn)蘸?天,果園中天敵數(shù)量比麥?zhǔn)涨霸黾恿?.6倍,蘋果黃蚜的蟲口減退率為78.43%。保護自然天敵的主要措施,一是減少廣譜性殺蟲劑的用量,二是在不影響天敵活動的情況下用藥。

        4.2引進天敵,如釋放赤眼蜂防蛾類害蟲

        人工釋放天敵是增加果園天敵數(shù)量的主要措施,其實例是用松毛蟲赤眼蜂防治蘋果小卷葉蛾和梨小食心蟲。據(jù)報道。梨小食心蟲成蟲產(chǎn)卵期釋放赤眼蜂3次,每畝(667平方米)累計放蜂量為15萬頭.二代幼蟲危害結(jié)束后調(diào)查,放蜂區(qū)桃梢被害率為0.24%,不放蜂區(qū)為1.34%,前者較后者減少82.1%。我們可以通過果園合理間作作物、種植綠肥及有益植物、改善果園生態(tài)環(huán)境,招引天敵,或人工飼養(yǎng),或人工飼養(yǎng)釋放、引進天敵,增加天敵種群數(shù)量,恢復(fù)其自然控制力,充分利用天敵自控效應(yīng)。一般于初冬采集被寄生的蟲癭卵塊,保護越冬或人工繁殖飼養(yǎng),在蟲害大量發(fā)生前釋放。

        4.3昆蟲性外激素及雄性不育 昆蟲性外激素在果樹害蟲防治中的應(yīng)用主要有3個方面:(I)害蟲發(fā)生期監(jiān)側(cè),如監(jiān)側(cè)桃小食心蟲的發(fā)生期。(2)大量誘殺。據(jù)報道,每畝(667平方米)梨園掛一個梨小食心蟲性外激素誘捕器,雌成蟲交配率比對照區(qū)下降74.2%~82.9%。(3)干擾交配(成蟲迷向)。昆蟲雄性不育技術(shù)工作開展的不多,有人用蘋果小卷葉蛾進行了輻射不育試驗,證明對控制田問種群有一定作用。

        4.4其它措施 通過增施有機肥,淹水等增進土壤的溶菌作用,清理、焚燒,深埋病殘組織t利用昆蟲性激索進行誘捕和干擾交配等;利用微生物及其產(chǎn)品,如用蘇桿菌,白僵菌防治害蟲。

        5、化學(xué)防治

        化學(xué)防治是病蟲害綜合防治中的一個重要措施,具有作用迅速,防治效果顯著、使用方便等優(yōu)點,是人類與病蟲害作斗爭的主要手段,是果樹病蟲防治中最常用的方法之一。但是,農(nóng)藥的大量使用會對環(huán)境產(chǎn)生污染,破壞生態(tài)平衡.損害人類健康。因此,在不得不使用化學(xué)農(nóng)藥的時候,一是嚴格控制農(nóng)藥品種,二是堅持科學(xué)用藥的原則,就是根據(jù)防治對象,預(yù)測預(yù)報指標(biāo)深度和用藥量,把單位面積上的用藥量壓到最經(jīng)濟的限度,同時,注意用藥方法,盡量減少對天敵的殺傷。使用生物農(nóng)藥和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑等環(huán)保農(nóng)藥,無公害果品生產(chǎn)使用的生物農(nóng)藥主要用:阿維菌素,華光霉素、瀏陽霉素、Bt制劑、白僵菌、腐必清等。前三種主防螨類,Bt制劑主防鱗翅目害蟲,白僵菌防治桃小的幼蟲,腐必清防治果樹腐爛病。這些農(nóng)藥具有高效、環(huán)保的特性。如4000倍海正滅蟲靈防治二斑葉螨校正防效達96.82%~99.32%,比15%噠螨靈3000倍藥后1~7天蟲口減退率多6.48~30.16個百分點。生長調(diào)節(jié)主要是滅幼脲3號,還有殺鈴等,這類藥劑主要防治鱗翅目害蟲。

        以上這些制劑除阿維素對人、畜毒性較大外,其他品種對人、畜毒性極低,并且在植物體內(nèi)易降解,無殘留,對害蟲效果明顯,對天敵昆蟲則比較安全。應(yīng)用環(huán)保農(nóng)藥效益顯著。據(jù)朱守衛(wèi)2001年試驗,25%滅幼脲三號1500倍液防治桃潛葉蛾,藥后5天較正防效的80.14%,而40%樂果1500倍為38.24%。據(jù)朱字衛(wèi)1991試驗觀察,腐必清5倍液涂抹腐爛病疤,翌年防治效果為95.77%,而40福美砷50倍液為81.82福美砷毒性大,小白鼠LD50(mg/kg)為352.5,而腐必清為5428.7。利用礦物源農(nóng)藥,如波多液、石硫合劑等。

        6、預(yù)測預(yù)報

        防治果樹害蟲也和對敵戰(zhàn)一樣,要想打勝仗,首先就得做番細致的調(diào)查工作,摸清“敵情”,也就是做好蟲情調(diào)查研究。掌握蟲情,做好各項防治準(zhǔn)備。

        預(yù)測預(yù)報的任務(wù)是:提前查清害蟲的發(fā)生情況,掌握害蟲發(fā)生的動態(tài),及時做出科學(xué)的分析,事先提出預(yù)報,及時、準(zhǔn)備的控制或消滅害蟲,把它控制在最低的經(jīng)濟損失指標(biāo)之內(nèi)。

        預(yù)測預(yù)報包括預(yù)測和預(yù)報兩方面的內(nèi)容:預(yù)測是在害蟲發(fā)生以前,采取科學(xué)的方法,偵查害蟲發(fā)生發(fā)展的動態(tài),并把所調(diào)查的材料,結(jié)合當(dāng)時當(dāng)?shù)貙嶋H情況和氣象條件,加以分析,正確地推測害蟲發(fā)生的可能性和未來的發(fā)展趨勢;預(yù)報是把預(yù)測的結(jié)果及時通報出去,使農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線的各級領(lǐng)導(dǎo)心中有數(shù),廣大植保員和農(nóng)民做好思想及物質(zhì)準(zhǔn)備,使防治工作有的放矢,而不是憑老經(jīng)驗或盲目地進行防治。

        果樹主要病蟲害測報方法

        1)蘋果早期落葉病。對于褐斑病,在園內(nèi)選歷年發(fā)病較重的感病品種樹(富士、紅星、金冠)5株,在每株樹的東、西、南、北、中5個方位各標(biāo)定一枝條,于蘋果樹花后每5天調(diào)查1次,每次檢查500~1000個葉片,一旦發(fā)現(xiàn)病斑,立即發(fā)出預(yù)報,進行第1次噴藥。有條件的可進行田間孢子捕捉,即在上述調(diào)查方位上各掛一涂有凡士林的載玻片,于花后每5天取回玻片鏡檢1次,發(fā)現(xiàn)病原孢子,立即預(yù)報噴藥。對于斑點落葉病,當(dāng)蘋果樹展葉后至開花前,日平均氣溫15℃以上時,此期間若有降雨即預(yù)示著病菌孢子開始散發(fā)和侵入,此后隔3~5天田間將會出現(xiàn)病葉。蘋果樹謝花后,固定易感病樹3~5株,每株樹按不同方位固定新梢和內(nèi)膛枝條,每隔5天調(diào)查其上的病葉數(shù),及時預(yù)報噴藥。

        2)蘋果炭疽病。在蘋果樹落花后或5月中旬開始田間孢子捕捉,方法同蘋果早期落葉病的測報,只是玻片應(yīng)設(shè)置在國光,紅富士、秦冠等易感炭疽病的蘋果樹上。

        3)蘋果黑星病。選擇上年發(fā)病嚴重的果園.5月上旬在樹上進行孢子捕捉,方法同早期落葉病的預(yù)測。一旦發(fā)現(xiàn)病原的子囊孢子即發(fā)出預(yù)報噴藥。

        4)梨黑星病。侵染初期可根據(jù)天氣預(yù)測。在3月中旬梨花芽膨大后在日均溫達10攝氏度以上,只要出現(xiàn)大于5mm的降雨,并有2天陰天,即可發(fā)生初侵染,發(fā)出首次噴藥預(yù)報。病害發(fā)展預(yù)測要根據(jù)調(diào)查結(jié)果作出。在上年發(fā)病嚴重的梨園,從4月下旬開始調(diào)查10株樹,每次調(diào)查葉,果、梢各500個,隔5~7調(diào)查一次。當(dāng)病株率達20%,每株有病梢3~5個時立即預(yù)報。剪除病梢,全園噴藥。

        5)蘋果和梨輪紋病。蘋果和梨樹落花后10天在日平均氣溫達15℃時若遇10mm降雨,將有大量孢子散發(fā).應(yīng)在雨前或10mm以上降雨后立即噴藥。也可在園內(nèi)選感病品種(蘋果中的富士、新紅星,元帥系等和梨樹中的早酥、鴨梨等)枝干病斑較多的5株,每株樹在距枝干5~10cm處分東、西、南、北4個方位各固定1個玻片,讓涂凡土林的一面對著樹干,從開花期開始每3天換1次,鏡檢。發(fā)現(xiàn)孢子數(shù)量較大或增加較多時發(fā)出預(yù)報,立即噴藥。

        6)銹病。在5km內(nèi)有檜柏、刺柏或龍柏的情況下,從3月下旬注意觀察天氣,當(dāng)有大于15cm的降雨,且其后2天相對濕度大于90%時,應(yīng)立即預(yù)報噴藥。

        7)桃蛀果蛾。用性誘捕器誘測蛾量。將性誘捕器掛于果園樹冠外圍,于5月上旬開始觀察。出現(xiàn)第1頭蛾子的時期即為幼蟲出土盛期,應(yīng)立即對樹盤進行藥劑處理,消滅出土幼蟲。在發(fā)蛾高峰期發(fā)出預(yù)報,準(zhǔn)備樹上噴藥。同時應(yīng)立即查卵,在卵果率達0.5%~1%時樹上噴藥。

        8)蘋小食心蟲和桃蛀螟。除可用相應(yīng)的性誘芯組成性誘捕器外,還可用糖醋液或爛蘋果發(fā)酵液誘測成蟲發(fā)生情況(糖醋液一般用糖:醋:水=1:4:16的比例配成)。在發(fā)蛾高峰期噴藥。

        9)山楂葉螨。應(yīng)于越冬雌螨出蟄高蜂期調(diào)查,方法是:3月下旬選上年發(fā)生嚴重的5株樹,每株標(biāo)定10個內(nèi)膛枝頂芽,每天觀察雌成螨出蟄爬上頂芽的數(shù)量。當(dāng)平均每芽有1.5~2頭時即預(yù)噴藥。也可根據(jù)物候期預(yù)測,蘋果芽膨大時,越冬成螨出蟄上樹;小國光蘋果花序分離期,即為越冬成螨出蟄盛期。第一代卵期的預(yù)測方法。選國光蘋果樹3~5株,每株按東、西、南、北、中5個方位,每天各摘10片成葉,查看卵數(shù)。當(dāng)卵量劇增時即為產(chǎn)卵盛期。

        10)金紋細蛾。利用金紋細蛾性誘芯制成性誘捕器,于3月上旬掛于樹冠外圍,每次出現(xiàn)的蛾峰期間即為成蟲羽化高峰和產(chǎn)卵期,可預(yù)報噴藥,注意要將藥液噴在葉子背面。

        11)梨木虱越冬成蟲出蟄期的調(diào)查,可于2月下旬在不同地段選擇3~5株樹,每個樹在東、西、南、北、中五個方位各標(biāo)定5~10個芽,每2天查一次梨木虱數(shù)量。在數(shù)量劇增或初見卵時為越冬成蟲出蟄盛期,即可預(yù)報噴藥。主要病蟲的防治指標(biāo):a害螨類:7月中旬前4頭/葉5頭葉/葉,7月中旬后7頭/葉~8頭/葉。天敵/害螨<1:30時,不用藥;≥1:50時,選擇用藥。b食心蟲類:卵果率1%~1.5%。c斑點落葉?。翰∪~率10%。

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