近年來(lái)，閩北早熟砂梨栽培發(fā)展迅速，但隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，不斷出現(xiàn)“二次開(kāi)花”現(xiàn)象，尤以2005年和2007年最為嚴(yán)重。二次開(kāi)花導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，嚴(yán)重影響翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)，造成減產(chǎn)減收，已成為制約閩北梨發(fā)展的主要因素。筆者調(diào)查分析了造成閩北地區(qū)梨二次開(kāi)花的主要原因，并提出相應(yīng)對(duì)策。

1 梨二次開(kāi)花情況

據(jù)多年多點(diǎn)調(diào)查，梨每年都會(huì)不同程度二次開(kāi)花。一般年份二次開(kāi)花的梨園面積占梨栽培總面積的7％，花芽開(kāi)花率為2％。最嚴(yán)重年份為2005年，清流縣梨二次開(kāi)花面積達(dá)341hm²，占全縣梨栽培總面積的37％；部份果園花芽開(kāi)花率達(dá)65％。二次開(kāi)花主要有兩個(gè)時(shí)期，第1次在9月下旬，此期二次開(kāi)花梨園面積較小，僅67hm²；第2次在10月中下旬，開(kāi)二次花的面積達(dá)274hm²。從品種上看，翠冠、西子綠、金水2號(hào)、蜜雪梨等品種的表現(xiàn)差異不明顯。二次開(kāi)花的同時(shí)抽發(fā)大量的秋稍，消耗樹(shù)體養(yǎng)分，造成樹(shù)勢(shì)衰弱。

2 梨二次開(kāi)花的原因

據(jù)調(diào)查，導(dǎo)致梨二次開(kāi)花的原因是梨樹(shù)提早落葉和氣候條件、病蟲(chóng)危害、管理不當(dāng)?shù)取?/p>

2.1 氣候條件

閩北為中亞熱帶季風(fēng)氣候，降雨充沛，分布不均，常年伏旱。2005年是氣候異常的一年，春夏氣溫偏低，4～6月降雨頻繁，光照不足。清流縣5月份降水量達(dá)831.8mm，比正常年份的302.1mm多529.7mm，由于連續(xù)降雨，造成果農(nóng)無(wú)法及時(shí)噴藥防治病蟲(chóng)害，導(dǎo)致病蟲(chóng)危害比往年嚴(yán)重；8～9月持續(xù)高溫干旱，9月份平均氣溫達(dá)25.5℃，比正常年份的24.1℃高1.4℃，最高氣溫達(dá)35.8℃，果園又普遍缺乏灌溉條件，干旱高濕使許多梨園提早落葉；8月中旬“麥莎”臺(tái)風(fēng)和9月中旬的“龍王”臺(tái)風(fēng)又導(dǎo)致許多梨樹(shù)落葉，同時(shí)帶來(lái)了大量降雨，形成適宜梨樹(shù)二次開(kāi)花的溫暖濕潤(rùn)氣候，從而導(dǎo)致已落葉梨樹(shù)二次開(kāi)花。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，向陽(yáng)坡的果園二次開(kāi)花相對(duì)較重；北坡和東坡果園二次開(kāi)花相對(duì)較輕，這可能與不同坡向的日照強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間有關(guān)。

2.2 病蟲(chóng)危害

受2004年梨價(jià)格大幅下滑的影響，許多梨園管理粗放，冬季沒(méi)有清園，春季放松病蟲(chóng)害防治，梨園黑星病、黑斑病、褐斑病、梨木虱等危害嚴(yán)重再加上7～8月高溫天氣影響，導(dǎo)致提早落葉；9～10月遇適宜的溫度和降雨，使已分化的花芽提前萌發(fā)，形成二次開(kāi)花。天牛危害造成樹(shù)勢(shì)變?nèi)酰崆奥淙~，也是部分梨樹(shù)二次開(kāi)花的重要原因。黑星病、褐斑病發(fā)生嚴(yán)重的果園，早期落葉也嚴(yán)重，二次開(kāi)花更明顯。

2.3 栽培管理措施不當(dāng)

主要表現(xiàn)為三點(diǎn)：許多梨園在采收后，立即對(duì)梨樹(shù)剪除內(nèi)膛長(zhǎng)枝、短截主枝延長(zhǎng)枝并進(jìn)行拉枝，削弱了樹(shù)勢(shì)；不少梨園在秋旱時(shí)進(jìn)行土壤深翻，加重了旱情，造成葉片早落；采后沒(méi)有及時(shí)追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，造成后期樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)欠缺而提早落葉，上述不當(dāng)管理方法均會(huì)導(dǎo)致梨樹(shù)二次開(kāi)花。

2.4 生態(tài)環(huán)境因素

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山頂沒(méi)有“戴帽”、原有植被破壞嚴(yán)重的果園二次開(kāi)花尤為嚴(yán)重；管理水平一般但生態(tài)條件保護(hù)較好的果園二次開(kāi)花較輕。

3 防止與補(bǔ)救措施

3.1 防止措施

預(yù)防梨二次開(kāi)花的關(guān)鍵在于：①加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)梨的樹(shù)勢(shì)。采收后及時(shí)施足采果肥和基肥。果園行間套種綠肥，實(shí)行割草覆蓋，高溫季節(jié)可降低土溫，為根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。重視擴(kuò)穴改土，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高土垠保水保肥能力，延長(zhǎng)葉片壽命以防提早落葉。采收后切忌立即修剪，修剪應(yīng)在正常落葉后進(jìn)行。②做好清園封園，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。冬剪后，及時(shí)清理枝條和落葉，噴布5°Be石硫合劑，周?chē)孛嬉惨獓娝?，以減少病源；萌芽前半個(gè)月再噴1次。梨花序分離時(shí)，用綠乳銅600倍加高效氯氰菊酯1000倍液，防治梨黑星病和蚜蟲(chóng)。謝花期和幼果期，采用世高2000倍加功夫水乳劑2000倍液，防治梨木虱和褐斑病。梨果采完后，噴布0.5％的磷酸二氫鉀加大生M-45 600倍、銳勁特2500倍液，防治梨黑星病和輪紋病，并補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。③及時(shí)灌溉施肥。閩北地區(qū)8～10月經(jīng)常出現(xiàn)伏旱，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，且溫度高，由于山地果園普遍缺乏灌溉條件，常造成梨葉片早期脫落，特別在缺肥的情況下，落葉更為嚴(yán)重，因此，必須加強(qiáng)水利設(shè)施建設(shè)，采取在梯田內(nèi)側(cè)挖“竹節(jié)溝”、果園覆蓋等措施涵養(yǎng)水源。有條件的果園在伏旱來(lái)臨時(shí)，及時(shí)灌水，以防止早期落葉。

3.2 補(bǔ)救措施

①加強(qiáng)栽培管理。對(duì)已經(jīng)開(kāi)二次花的梨樹(shù)，及時(shí)疏除梨花和梨果，減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗。對(duì)已抽生新梢的樹(shù)，每10天用0.5％磷酸二氫鉀噴布1次，促進(jìn)新梢成熟。對(duì)花芽開(kāi)放較多的樹(shù)，重剪恢復(fù)樹(shù)勢(shì)；去除多余大枝，回縮更新衰老結(jié)果枝組；對(duì)外圍枝、下部枝多短截，促發(fā)新枝。②高接換種或高接花枝。對(duì)花芽開(kāi)放較多的果園，及時(shí)高接花枝，增加翌年產(chǎn)量。對(duì)花芽開(kāi)放率達(dá)40％以上，且樹(shù)齡在3～4年左右的劣質(zhì)品種園，高接改換優(yōu)良品種。③加強(qiáng)冬季果園管理。基肥要早施、深施，以有機(jī)肥為主，以提高土壤保肥保水能力。株施農(nóng)家肥25kg加復(fù)合肥500～750g，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。積極做好冬季清園工作。對(duì)落葉和修剪下的枝條集中燒毀，減少來(lái)年病蟲(chóng)源。樹(shù)干刷白，噴布5°Be石硫合劑。