自己想創(chuàng)業(yè),苦于沒有經(jīng)驗,摸不著門道??瓷先ベ嶅X的項目,投資動輒幾十萬元,讓不少有心創(chuàng)業(yè)的老百姓徒嘆囊中羞澀。如是,投資少、見效快的項目成為相當(dāng)一批投資者的首選項目。目前,市場上有一些已運作成功的連鎖項目,而且投資也不大,似乎正是小老百姓想要的。
連鎖加盟 有優(yōu)勢
在某加盟網(wǎng)里,筆者看到受追捧的是10萬元左右的加盟項目,一些和生活息息相關(guān)的基礎(chǔ)項目更受青睞,比如特色小吃、奶茶、女孩飾品等。列在人氣前十的項目里,小吃占3家,飾品占4家。
一家奶茶加盟店老板告訴筆者,店鋪只有10多個平方米,但花了5多萬元的加盟費?!吧庑U好,年輕人喜歡喝奶茶,有些人只認這個牌子。”估算下來,一杯500毫升的珍珠奶茶售價4元,原料、杯子等生產(chǎn)成本不超過2元,加上水電費、管理費,每杯奶茶的凈利潤近1元。冷天熱天都賣得好,平均每天能賣200多杯,一個月平均有8000元左右的凈利潤。
盡管每個月還要支付近千元的管理費,但老板還是覺得值。“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù),早上有人送料,也不要我設(shè)計商標(biāo),調(diào)奶茶口味,為各種手續(xù)奔波。如果是自己開店,則可能毫無頭緒。”
入門簡單 難賺錢
2007年初,劉女士考慮到父母退休工資低,無法保證生活品質(zhì),就想為雙親物色一份穩(wěn)定但不吃力的工作??吹酱蠼中∠锢侠仙偕伲帜靡粋€牛皮紙袋,津津有味地啃“中國式披薩”,劉女士就選擇了外地一加盟費最便宜的特許方,決定讓父母開店賣燒餅。租個門面,支付了加盟費,特許方派來的2名考察員讓劉女士找人用竹片撐塊店牌,掛個“土”字,3天內(nèi)開張。
剛開始,業(yè)績輝煌,但好景不長,離小店不遠又開了家不同招牌的燒餅店,盡管夫婦倆細心照料,每日賣300只也難保本。劉女士上網(wǎng)一查,發(fā)現(xiàn)多數(shù)加盟店主已打烊,虧本的不少,盤算下來還是走為上策。最后清賬,成本和利潤扯平,讓父母白忙了3個月。
“當(dāng)小老板不容易!”劉女士感嘆:“還是老老實實先打工吧。”她原先認為對面店鋪搶了生意,后來發(fā)現(xiàn)對方也沒多少人問津。3個月后,燒餅鋪全線崩潰。她這才看清問題的核心:很多特許方看到一個投資項目走紅,都想撈一票,各種旗號的燒餅為爭取加盟方搶市場。進入門檻太低,市場飽和太快,自然沒有利潤。
共同發(fā)展 求雙贏
作為一個特許加盟品牌,某奶茶的執(zhí)行董事李先生認為,特許方手里要有幾張能控制加盟方的王牌——以熱門的奶茶加盟為例,公司和物料商有協(xié)議,可以批發(fā)價拿到貨源,降低成本;公司花錢研究配方,制造獨特的口味;公司推出新飲品,引領(lǐng)市場需求;有多家門店同時搞促銷活動,共同抵御物價上漲帶來的風(fēng)險。以上這些脫離了特許方,憑加盟方一己之力很難辦?!凹炔灰尲用苏邠?dān)憂利潤,也不要讓他們有拿著配方另起爐灶的想法?!?/p>
李認為,加盟者也應(yīng)看清這條不變的規(guī)律:特許方?jīng)]有自己的王牌,加盟者必定心猿意馬,匆匆發(fā)展會導(dǎo)致“雙輸”。特許方頂多一次性圈到加盟費,加盟者則要蒙受巨額損失。
自我保護防吃虧
除了選擇合適的項目、有人氣的地址,研究相應(yīng)的政策法規(guī)尤為必要。2007年5月1日起施行的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》對特許方作了規(guī)范,加盟者可要求特許方披露市場運作模式等商業(yè)信息,給自己多套一件“防彈背心”。
附:什么是商業(yè)特許經(jīng)營?
商業(yè)特許經(jīng)營,一般簡稱為特許經(jīng)營,有時也叫特許加盟。作為一種營銷方式,它是指擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè),也就是特許人,通過訂立合同,將其擁有的這些經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者也就是被特許人使用,被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營,并向特許人支付相應(yīng)費用的經(jīng)營活動。