湖北蘄春縣境內(nèi)人才輩出，物產(chǎn)豐富。其中“蘄蛇、蘄龜、蘄艾、蘄竹”為“蘄春四寶”，聞名國(guó)內(nèi)外。那什么又是“金盈四寶粉”呢?顧名思義：就是用各地市場(chǎng)極為普通的粉條、粉絲，做成人吃人叫絕的奇特美味粉，組合成“四寶砂鍋粉，四寶酸辣粉，四寶品花燙，四寶涼拌粉”。多好的組合，美妙絕倫的口味，無(wú)人能比，經(jīng)營(yíng)它絕對(duì)是金銀滾滾。提小本經(jīng)營(yíng)賺大錢這個(gè)話題時(shí)，有必要提一提四寶美食的經(jīng)營(yíng)者——深圳劉青艾。他面對(duì)記者，說(shuō)出了他的心里話：“我的金盈四寶粉雖然不易引起人們的極大關(guān)注，但它品種奇異、口味奇絕，只要肯干，就能賺得大錢”。為什么呢?這話還得從2000年說(shuō)起。

2000年六月的一天，劉青艾所在的單位宣布倒閉。下崗兩個(gè)月后，他在一家餐館找到了一份傳菜T作，這家餐館因口味一流，生意也很好，最讓他眼紅的是“蹄花粉絲燙”這道菜技絕味美，吃的人多，一天就能賣出200多個(gè)。三個(gè)月時(shí)間，基本上算偷師學(xué)藝而成，自己回家能單獨(dú)做出這種粉。心存夢(mèng)想的他干脆辭工，自己租下一間20平米的小店專門(mén)賣起蹄花粉絲煲來(lái)。半年上來(lái)每天仍只能賣也二三十個(gè)，賺不了什么錢。點(diǎn)子本來(lái)就不多的鄧萬(wàn)坤只能干著急。有一天，他在一家重慶酸辣粉店守了一天，統(tǒng)計(jì)了一下一天賣了700多碗，便宜的每碗1.5元，貴的6元，看來(lái)將這家店的酸辣粉技術(shù)學(xué)好，并和蹄花粉絲煲結(jié)合經(jīng)營(yíng)，肯定能賺錢。說(shuō)干就干，第二天就上門(mén)找這家店主拜師學(xué)藝，三次上門(mén)都一無(wú)所獲。后聽(tīng)人說(shuō)，湖北蘄春有家四寶金盈粉推廣部十分出名，生意叉好。于是只好瞞著有病的老婆，帶走家里唯一的積蓄4600元來(lái)到蘄春。當(dāng)找到范德勝老板后，他品嘗著這家自己從沒(méi)吃過(guò)的美味可口的粉絲，看到它天天火爆的生意，請(qǐng)求拜師。馮興才毫不保留地兩天就教會(huì)了他。10天后他的店重新開(kāi)業(yè)了，不同的是多出了幾十個(gè)品種，酸、香、麻、辣、鮮、回味悠長(zhǎng)，香酸四溢，天天爆滿，生意最好時(shí)，一天賣上了1360碗，每碗25元不等，純利69％，1年下來(lái)，通過(guò)他親手調(diào)制的金盈四寶粉真是色鮮味美。

究竟這是怎樣的產(chǎn)品呢?金盈四寶粉，顧名思義就是市場(chǎng)上出售的極為普通的土豆粉、紅薯粉、玉米粉、米粉、豌豆粉等等，用上特殊配方配出的“四寶十里香”料，做出的粉條麻辣、清、香、酸、成、鮮、可口暖胃，再根據(jù)南北食俗，眾人幾味組合成一年四季都可火爆經(jīng)營(yíng)，各地投資者都能針對(duì)性地選擇24種方式輕松穩(wěn)賺，人人都十分喜愛(ài)的“四寶酸辣粉”、“四寶莎鍋粉”、“四寶晶花燙”、“四寶涼絲粉”。這四種方式做出的粉為“金盈四寶粉”，每個(gè)又可做出肉片、肉絲、雞、鴨、肥腸、腰花、肝、蹄花、海鮮、菇類等多達(dá)40多個(gè)品種，一共可做出160多個(gè)不同類型，不同品種粉來(lái)。色香味欲具全：有紅湯、白湯變換調(diào)制、配上青椒、紅椒、芹菜、海帶、韭黃、香菜等花色品種，再用中香料藥材配制的“四寶十里香”畫(huà)龍點(diǎn)睛調(diào)兌。立刻奇香四溢，奇味噴鼻，飄滿廳堂，飄遠(yuǎn)八九十米，一道道具有麻辣、椒香、醬香、鼓香、魚(yú)香、骨香等六大口味，味味爽口，勾人食欲，不吃真還不行呢。與其它各式酸辣粉。莎鍋粉相比，具有酸不翻胃、辣不鉆心、麻不傷神香辛健脾、口齒生香、老少皆宜，人人喜吃，個(gè)個(gè)吃得起，吃得香。

四寶烤翅四絕為贏。一絕，四料起昧。四味中香料材，輔以佐料腌制，關(guān)鍵的一步是加上獨(dú)家秘制的“紫葉醬”，烤出的食品不僅口味奇特，火爆無(wú)比，而具有很大的保健功能。

二絕，四味奇特：茴香味、麻辣味、醬香味、香酥味，味味有特色，串串飄奇香，烤出的各種美食骨肉鮮香，酥嫩爽口，光滑鮮亮，香飄百米，有余味繞舌，三日不絕之感。確有翅中精品，統(tǒng)領(lǐng)群雄之稱。三絕，四料精準(zhǔn)：主以雞翅、翅骨、翅根、豆腐四大項(xiàng)目為主。項(xiàng)項(xiàng)都是人人所愛(ài)的食品，加上其它食品能烤出四大口味上千個(gè)品種。四絕，少本多收：就中香料藥材來(lái)講只取了四種，比市場(chǎng)上同類就少了二十多味藥材，成奉就降了多半。秘制的“紫葉醬”無(wú)人能仿，增香增味數(shù)倍。

久吃串串香，久吃久香久不膩。串串香又名麻辣燙，為火鍋的另一類吃法。它自問(wèn)世以來(lái)，火爆生意經(jīng)久不衰，形成各地美食的一道亮麗風(fēng)景。它以四川、重慶串串香發(fā)源地為根本，巧妙地結(jié)合了國(guó)內(nèi)各派乃至韓國(guó)料理等外國(guó)名吃之精華，科學(xué)而合理地配方，熬制出清澈紅亮，香味醇厚，奇香久遠(yuǎn)的老燙底料，采用現(xiàn)代高科技配方在短短幾分鐘就能直接兌制高湯，不需長(zhǎng)時(shí)間高成本地去熬制，調(diào)制的串串香，色澤天然、肉感強(qiáng)、口感好、收縮率低、有彈性、脆嫩滑潤(rùn)易吸收。該麻就麻、該辣就辣、該香就香，香人肺腑、辣得舒服，麻得刺激、爽幾爽心、麻辣而不燥、鮮香而不膩。要是有人不吃麻辣味咋辦，好說(shuō)就調(diào)清爽味、醬香味、魚(yú)香味，想吃什么做什么，百做百吃難不倒，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，吃了還要想。難怪連四川人士都稱贊久吃串串香，說(shuō)出了這樣一段感人話：“辣乎乎，血沸中腸，麻絲絲，筋骨舒張，飄飄然，如履仙鄉(xiāng)，樂(lè)呵呵，似納風(fēng)涼”。久吃串串香能燙世間一切食品，葷素搭配，成本極低。2角3角5角一串任人挑選；1元2元3元一碗可以吃飽。60％的利潤(rùn)十分可觀，只要投資經(jīng)營(yíng)，無(wú)論是開(kāi)店、排梢、擺攤都行。就是花二三百元做一個(gè)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)車，一人經(jīng)營(yíng)。每天營(yíng)業(yè)6小時(shí)就可銷售2000串，平均每串按0.25元計(jì)，月利都在9000元以上。如能按投資七八千元，開(kāi)個(gè)30-50平方米小店，月利肯定成數(shù)倍增長(zhǎng)。

正是因?yàn)閾碛羞@么好的技術(shù)，四寶美食每合作一家就成功一家，食客盈門(mén)，讓人眼饞。