1 全國西瓜產(chǎn)銷態(tài)勢

西瓜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟景氣受不同年份氣候條件的制約很大。我國西瓜生產(chǎn)無論是占總面積70％以上的露地栽培，還是利用日光溫室、大棚或小拱棚的保護地栽培，生產(chǎn)效益受產(chǎn)銷關鍵期天氣因素變化影響十分顯著。2008年全國各主產(chǎn)區(qū)西瓜生產(chǎn)規(guī)?？偭颗c2007年相比沒有顯著波動，但南方與北方的主產(chǎn)區(qū)分別受冬春和夏季不利氣候因素影響，總產(chǎn)量和市場銷量都有減少，生產(chǎn)效益仍不理想。

1.1 春季

2008年中國南方產(chǎn)區(qū)的早春西瓜生產(chǎn)，由于遭遇數(shù)10年罕見低溫雪害，受災嚴重，特別是時間從1月中下旬到2月上旬持續(xù)月余，范圍波及整個南方產(chǎn)區(qū)，對其西瓜生產(chǎn)造成的直接和間接損失極為嚴重。

海南產(chǎn)區(qū)作為中國大陸冬季市場西瓜的主要供應基地，2007年冬季西瓜生產(chǎn)面積比2006年同期增加10％以上，由于當?shù)厍捌谏a(chǎn)條件較好，西瓜田間生長坐果均正常，豐收可期。但在海南西瓜大量成熟上市期，恰逢1-2月的低溫雪災，華南華中西南等區(qū)域的公路不能正常通行，遲滯了海南成熟商品瓜的北上運輸。從而造成海南商品瓜收購量劇減，許多生產(chǎn)者的西瓜銷售價低于生產(chǎn)成本，導致2008年生產(chǎn)效益高峰期海南西瓜生產(chǎn)遭受嚴重經(jīng)濟損失。雪災過后當海南瓜農(nóng)克服各種困難重新安排西瓜生產(chǎn)之時，4月又遇到比正常年份提前2個月登陸的百年不遇的臺風正面襲擊海南島東北部，使該區(qū)域的西瓜生產(chǎn)再次遭受嚴重損失。

2008年早春的持續(xù)低溫和數(shù)次大雪也使長江中下游西瓜產(chǎn)區(qū)的保護地育苗及設施早春生產(chǎn)受到較重損失。據(jù)不完全統(tǒng)計，長江中下游產(chǎn)區(qū)西瓜保護地早熟栽培及育苗的設施大棚被凍雪壓跨的損失面積在3333hm2以上。尤其是南方產(chǎn)區(qū)瓜農(nóng)因缺乏預防冬春雪災天氣意識和必要的準備條件。造成1-2月育苗床西瓜苗死亡率80％～100％，已育成的瓜苗由于棚溫偏低不能及時定植。也導致苗齡老化影響正常移栽。而已定植的瓜苗，除由于棚內(nèi)低溫大面積受凍死亡外，因設施內(nèi)低溫寡照高濕，西瓜根腐病等病害發(fā)生普遍而嚴重影響植株正常生長發(fā)育，50％以上的面積需重新補種改種。這樣補種改種，不僅增加了生產(chǎn)成本、延遲了上市期，同時造成前期產(chǎn)量下降，效益受到嚴重影響。南方的低溫凍雪并未影響到北方，北方保護地春季栽培西瓜生產(chǎn)效益總體較好。

1.2 夏季

2008年夏季全國天氣變化的地區(qū)間差異顯著，不少主要西瓜產(chǎn)區(qū)降水明顯偏多或偏少。梅雨季節(jié)持續(xù)期比往年長，持續(xù)多陰雨造成光照不足，對長江中下游產(chǎn)區(qū)西瓜坐瓜和果實發(fā)育影響較大。果實含糖量比往年偏低，產(chǎn)量下降。6月天氣對多數(shù)主產(chǎn)區(qū)西瓜生產(chǎn)不利，因此2008年中后期西瓜生產(chǎn)的單產(chǎn)有明顯下降，商品瓜質(zhì)量也受到影響。

因主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量均受到影響，2008年全國西瓜生產(chǎn)總量與往年比有所減少，加之宏觀經(jīng)濟形勢對果品市場銷售的影響，夏季6-7月多數(shù)主產(chǎn)區(qū)西瓜價格明顯高于平常年份，沒有出現(xiàn)往年上市高峰期的明顯“賣瓜難”情況。但南、北方也有部分產(chǎn)區(qū)由于栽培品種、生產(chǎn)模式與市場需求的偏差，造成單產(chǎn)偏低、品質(zhì)下降，對生產(chǎn)效益影響比較大。8月中旬后上市的秋茬西瓜，除東北部分產(chǎn)區(qū)由于生產(chǎn)規(guī)模增加較快，出現(xiàn)滯銷，其余各主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)效益普遍較好。

7-8月南方天氣持續(xù)高溫，有利于西瓜銷售。但連續(xù)高溫也造成安徽、江蘇、浙江等南方主產(chǎn)區(qū)露地栽培西瓜病害嚴重，植株病死比較多，導致部分產(chǎn)區(qū)西瓜減產(chǎn)，這些情況也使2008年夏季南方市場的商品瓜價格一直居高不下。在長江三角洲南京、杭州、無錫、蘇州等大中城市的市場，優(yōu)質(zhì)早佳西瓜的銷售價一般在2.4元，kg左右，而平均價格也為1.3元／kg，與2007年同比高10％以上。

2008年中國北方也是降水偏多年份，生長后期的多雨不僅影響露地栽培西瓜果實生長發(fā)育，同時還導致病蟲害增多，商品瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到影響。因此2008年北方主產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)總量基本穩(wěn)定的情況下保持了較好的銷售態(tài)勢。加之鄭州、濟南、太原、武漢、西安、石家莊等主要銷售城市政府有關部門采取了得力措施及惠農(nóng)配套政策，2008年夏季西瓜市場消費基本保持供求平衡，各地市場西瓜售價多處在近10年來比較高的價位。

2 西瓜投入產(chǎn)出經(jīng)濟分析

2008年雖然我國西瓜市場售價一直較高，但主產(chǎn)區(qū)瓜農(nóng)收入增加很少，部分產(chǎn)區(qū)還有明顯下降。其主要原因是在市場宏觀經(jīng)濟條件影響下，西瓜的生產(chǎn)成本大幅增加，市場銷售價上浮有限。

2.1 西瓜生產(chǎn)必需的主要農(nóng)資產(chǎn)品售價漲幅大

西瓜生產(chǎn)所需的主要農(nóng)資產(chǎn)品如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、柴油等銷價，2008年上漲幅度較大，是導致西瓜生產(chǎn)成本增加的主要因素。如浙江西瓜產(chǎn)區(qū)的進口復合肥，2008年銷售價與2007年同比漲幅在30％以上，當?shù)氐呐餐秃戏适蹆r每t高達5000元。而江浙主產(chǎn)區(qū)進行早佳、早春紅玉等優(yōu)質(zhì)西瓜保護地生產(chǎn)必需的多功能大棚膜，2008年上半年每t售價已突破1.5萬元，導致西瓜生產(chǎn)的剛性成本劇升。

2.2 種子種苗成本顯著增加

全國西瓜生產(chǎn)的主要制種基地80％以上在西北地區(qū)。由于新疆等西北制種基地近年因種植棉花、玉米等大田作物比較效益提高，當?shù)厣a(chǎn)者更愿意種植生產(chǎn)成本低、省工、銷售有保證的大田作物，雇工費用增加等多種原因造成西瓜制種生產(chǎn)成本逐年大幅增加。同時由于2008年早春低溫凍雪的災害天氣增加了西瓜育苗難度，加大了加溫等育苗成本，加上已定植大批瓜苗受凍死亡，瓜農(nóng)急于盡早補種以趕回時間損失，對種苗的需求高度集中，造成南方部分產(chǎn)區(qū)西瓜種苗供不應求，導致了2008年西瓜種子種苗價格大幅上揚。

2.3 適宜規(guī)模種植西瓜的土地租賃成本不斷攀升

由于輪作倒茬和規(guī)模生產(chǎn)供應的需要，西瓜生產(chǎn)需要逐年尋租較大面積土地。在宏觀經(jīng)濟形勢變動下，由于國家對糧食安全的日益重視和生產(chǎn)補貼的到位等各種因素，對商品西瓜的種植大戶而言，2008年各主要西瓜產(chǎn)區(qū)適宜規(guī)模種植的土地租賃成本繼續(xù)攀高，也增加了西瓜規(guī)模生產(chǎn)的成本。部分主產(chǎn)區(qū)種植西瓜的土地承包年費每667m2已經(jīng)超過1000元，而海南冬季種植西瓜3個月的土地租賃費在2 000元以上。

2.4 運輸流通費用增加

2008年由于國內(nèi)外石油能源價格的快速上漲，導致商品瓜長途運銷成本顯著提高。如浙江等部分主產(chǎn)區(qū)柴油售價從去年的4.7元/L上漲到6.8元/L，運輸成本增加也導致了主產(chǎn)區(qū)西瓜外運銷售困難。2008年突然發(fā)生的災害天氣影響了普通栽培西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，生產(chǎn)成本大幅增加遠高于市場銷售價穩(wěn)中略升，造成主產(chǎn)區(qū)部分瓜農(nóng)的收入不增反減，嚴重挫傷了生產(chǎn)者的種瓜積極性，主產(chǎn)區(qū)的西瓜生產(chǎn)規(guī)模也將有所減少。

3 西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點與建議

2008年全國西瓜生產(chǎn)呈供求基本平衡的態(tài)勢，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷平衡較好，少數(shù)產(chǎn)區(qū)如海南、廣西、安徽、陜西等部分產(chǎn)區(qū)由于氣候災害影響等出現(xiàn)產(chǎn)銷脫節(jié)?？傮w看2008年西瓜生產(chǎn)有以下幾個主要特點：

3.1 商品瓜基地產(chǎn)區(qū)更加集中，規(guī)模優(yōu)勢明顯

在全國各主產(chǎn)區(qū)逐步形成了各具特色的規(guī)?；唐坊?，如北京龐各莊，山東昌樂，河北新樂、廊坊，遼寧新民，河南中牟，陜西渭南，寧夏中衛(wèi)，江蘇東臺，湖北荊州。湖南岳陽，貴州黃平，廣西南寧、北海等。有的產(chǎn)區(qū)圍繞當?shù)卮蟪鞘械氖袌鼋⒒禺a(chǎn)區(qū)，如北京龐各莊、遼寧新民、河南中牟等：有的產(chǎn)區(qū)定位于運銷大城市市場的基地產(chǎn)區(qū)，如山東昌樂、陜西大荔、江蘇東臺等。海南、廣西更是我國冬春季的主要商品瓜生產(chǎn)基地。特別是寧夏中衛(wèi)的壓砂西瓜在2007年底面積達到6.67萬hm2，由于2007年冬季到2008年春季的降水底墑比較好，當?shù)毓限r(nóng)充分發(fā)揮環(huán)香山地區(qū)沒有工業(yè)和生活污染的優(yōu)勢，生嚴了近100萬t的綠色壓砂西、甜瓜，為北京奧運會提供了大量綠色西瓜產(chǎn)品。生產(chǎn)效益明顯。促進了壓砂瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 品種逐步更新，生產(chǎn)模式創(chuàng)新，生產(chǎn)品質(zhì)提高

目前優(yōu)質(zhì)無籽西瓜品種、小果型西瓜品種在生產(chǎn)中比重增加，初步改變了過去中晚熟品種多，普通西瓜上市集中、品質(zhì)不高的情況。各地農(nóng)業(yè)部門積極探索，總結推廣了以麥—瓜—稻，麥—瓜—苕，麥—瓜—菜，麥—瓜—棉，果園行間間作等多種間套作模式：采用棚膜覆蓋技術，不僅使產(chǎn)量得到保證，同時生產(chǎn)效益得到明顯提高。

3.3 依靠龍頭帶動，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的雛形出現(xiàn)

西瓜主要是商品生產(chǎn)，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中依托有實力的企業(yè)做大做強品牌。在市場上才能獲得比較好的效益。如浙江臺州以西瓜生產(chǎn)為主體投資建立的若干西瓜生產(chǎn)龍頭企業(yè)，以雙膜覆蓋設施生產(chǎn)技術和84-24、早春紅玉等優(yōu)質(zhì)品種為主要生產(chǎn)特色，在浙江及浙江以外的華東、華南、西南等地區(qū)發(fā)展了西瓜的連鎖生產(chǎn)。如海南省西瓜協(xié)會以會員為主成立了瓜農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社，統(tǒng)一生產(chǎn)品種、生產(chǎn)種苗和生產(chǎn)技術，生產(chǎn)的西瓜占海南省西瓜面積的85％以上，不僅對海南的西瓜生產(chǎn)。而且對冬季全國的西瓜市場都具有重要影響，這些都代表了我國西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向。

綜上對2008年我國西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的分析，可以看到，2008年的冬春低溫雪災，也暴露出我國西瓜生產(chǎn)特別是保護地生產(chǎn)的抗災意識與抗災能力的薄弱。在此方面需要政府主管部門結合行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社等，加強組織，進行有針對性的減災抗災教育與技術應對措施的普及，使我們的西瓜企業(yè)與生產(chǎn)者在遇到自然災害時，能夠主動采取有力措施，減輕災害損失，增強恢復重建能力。

其次目前我國的西瓜生產(chǎn)仍以小生產(chǎn)大市場的格局為主，產(chǎn)業(yè)化程度嚴重不足，不能適應今后國內(nèi)外大流通商品市場經(jīng)濟發(fā)展的需要。迫切需要通過建立專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)與基地等多種方式，積極推進西瓜生產(chǎn)和市場的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

同時我國西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科技投入仍顯嚴重不足，西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無論在新品種、新技術的研究應用，還是技術與產(chǎn)品標準的創(chuàng)建，無公害和綠色生產(chǎn)的宣傳培訓，都需要更多的科技投入來保證效益實現(xiàn)和可持續(xù)發(fā)展。因此迫切需要主管部門針對生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)給予有針對性和突出實效的重視及投入。