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        8大秘訣讓你放心吃甜點

        2008-12-31 00:00:00
        烹調知識 2008年11期

        1.控制食用量是最高指導原則。甜點或點心會讓人發(fā)胖是因為熱量較一般食物高,所以只要吃得適量,一點都不會增加體重。當然,正在減肥的人,如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過,如果你并不想戒掉美味的甜點,又不愿減肥失敗,就只有事先做好階段性的計劃,嚴格控制點心的食用量,一來可以讓精神壓力減少,二來又可提高成功率。

        2.避免空腹吃甜點因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行,需要吃點東西填飽肚子,可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

        3.高熱量甜點飯后吃高熱量點心如cheese蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。

        4.嚴禁甜點當宵夜過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或把油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那么血糖就很容易轉化成脂肪留在體內。

        5.慢慢吃、專心吃點心零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會停留在體內轉變成脂肪。因此,慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗,而且對穩(wěn)定情緒有幫助。

        6.配合活動量活動少的時候,點心也要少吃。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃太多。當然,如果去爬了五六個小時的山,就可以放心地犒勞自己一下!

        7.多了解喜歡吃的食物維持好身材需要智慧,多了解平常喜歡吃的點心零食,記得它們哪些熱量高容易胖,哪些營養(yǎng)多脂肪少,便可以吃得聰明吃得安心。

        8.累的時候不要吃甜點甜食會消耗身體的維生素B,身體疲勞的時候就不要吃甜點,否則會更累,無形中也會增加贅肉。

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