每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)厝讼矏鄄⒁詾闃s的餐館和風(fēng)味，但是想在一個(gè)地方品嘗到世界各國(guó)的美味，那就只有到紐約了。在紐約，你可以找到高級(jí)的法式餐廳，地道的意大利家庭式餐廳，墨西哥風(fēng)格的酒吧，韓式燒肉館，日本料理店，氣派的美式餐廳以及中式餐館等，更有數(shù)不勝數(shù)的各式咖啡廳?？傊?，只要認(rèn)真找，就可以在紐約找到任何國(guó)家的美食。

美國(guó)菜味道清淡。主菜以肉、魚、雞類為主。一餐中一般只有一道主菜，而沙拉和咖啡是絕不能少的。熱狗和漢堡包是最流行的兩種快餐食品，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。健康自然的地中海式飲食在紐約頗為時(shí)尚。新鮮海鮮、烤肉、番茄、橄欖、胡椒、大蒜、橄欖油等，都是地中海式飲食的必備原料。譬如，希臘菜肴里通常都有胡椒、羊乳酪沙拉、填餡茄子、海鮮、菠菜派及菱形烤餅等。

在紐約，中餐業(yè)非常發(fā)達(dá)，曼哈頓島上的唐人街和皇后區(qū)的法拉盛基本上已成了中餐館的天下。在曼哈頓島，任何地方，隔幾條街就會(huì)看到中國(guó)餐館的影子。川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚(yáng)菜等門類齊全，南北大菜和各種風(fēng)味小吃應(yīng)有盡有。

不過，在紐約吃中餐首先要搞清楚類別，以免大呼上當(dāng)。紐約、新澤西和康乃狄克三州的中餐館，約有一萬多家，其中一半是簡(jiǎn)易的外賣店，高檔的中餐館亦隨著華人移民的增多而增加。有些中餐館雖標(biāo)明是川菜和江浙菜或臺(tái)灣菜，其實(shí)是什么菜都賣。一流的紐約中餐館，早先以粵式（或港式）海鮮樓為主，但川菜和江浙菜也日漸流行?？谖渡嫌袃深?，一類當(dāng)然是正宗的中國(guó)餐館，他們做的菜與中國(guó)的飯店無異，廚師也訓(xùn)練有素，是真正思鄉(xiāng)解饞的地方；另一類是美式中國(guó)餐館，雖然裝飾與其他中國(guó)餐館無異，但顧客以美國(guó)人為主，那里的菜式都是為美國(guó)人設(shè)計(jì)的，正確的叫法應(yīng)是美式中餐。特別是中餐的外賣，基本上都是迎合西方人的口味。

吃在紐約，想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又簡(jiǎn)便迅速的話，除了中餐的外買，比薩是最好的食物了。一般價(jià)格低廉，而且街上隨處可買到。街頭林立的熱狗攤、烤肉攤和各式速食店，也都是省錢省時(shí)的選擇。

但是來到紐約這個(gè)美食之都，不吃些特別的餐廳，也是頗為遺憾的。當(dāng)然，你首先要有心理準(zhǔn)備，基于高人一等的物價(jià)水平，一頓飯下來，加上稅和小費(fèi)當(dāng)然不可能太便宜（稅和小費(fèi)大約是用餐總額的8 %和15 %）。

紐約除了各國(guó)料理以外，也有很多美味的糕點(diǎn)面包店及熟食店。熟食店內(nèi)一般供應(yīng)各式各樣的沙拉、意大利面，可自由搭配的三明治（可選擇的配料和佐醬多到令人眼花繚亂的程度）、冷盤海鮮、水果以及精致的甜點(diǎn)等。

紐約是個(gè)世界美食中心，可以讓你嘗遍天下美味。