人體健康的秘密，就在于其高度靈敏的自我調(diào)節(jié)，以發(fā)揮身體的自愈力和抗病力。研究表明，高血壓、心臟病、糖尿病、肺氣腫、咳喘、胃潰瘍、慢性胃腸道炎癥、感冒等，都可以用節(jié)食療法來輔助治療，促進(jìn)康復(fù)。節(jié)食是一種古老的自我調(diào)節(jié)保健方法。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，體內(nèi)宿便是生病的主要原因，節(jié)食可以將病原掃出體外，凈化內(nèi)部，促進(jìn)人體自愈力的正常發(fā)揮。一般來說，一周斷食一天，可以防病保健，而且很容易做到。這種溫和的禁食療法，不是說在這一天中什么也不吃，而是進(jìn)食一些既營養(yǎng)豐富，又有清腸排毒功效的湯汁類食物，不會影響生活和學(xué)習(xí)，也不必改變?nèi)粘５纳罘绞剑涂梢赃_(dá)到防病強(qiáng)身的保健功效。

蜂蜜每次用10 g蜂蜜，加入溫開水沖調(diào)后，在早、中、晚飲用。這樣做有助于體內(nèi)脂肪的消耗，而不會對機(jī)體造成不良影響。而且比起完全禁食，可減輕饑餓感，沖淡禁食的痛苦，容易讓人接受。

米湯取糙米25 g，加水煮成黏稠的米湯，可加入少量食鹽調(diào)味飲用，一天3次。這種方法尤其適合脾胃虛弱和胃下垂者。糙米中所含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助排便。而米湯本身則是一種補(bǔ)益胃氣，健脾養(yǎng)胃的良藥，既可通便排毒，又能保護(hù)脾胃，可謂是一舉兩得。

果汁取新鮮的果蔬，例如蘋果、胡蘿卜、桃、梨等，切碎榨汁飲用。每天3次，每次100 ml。這些原料富含膳食纖維，而且營養(yǎng)豐富，可幫助清除體內(nèi)毒素。需要注意的是，不宜選用柿子、黑棗、山楂、橘子、西紅柿等果膠含量較多的果蔬，因其有收斂作用，在空腹情況下會造成惡心、嘔吐等胃腸道的不適。

清湯取干海帶、干香菇各10 g，洗凈后放入鍋中，加水用小火慢燉，保持沸騰狀態(tài)。直到原料煮爛，再加入10 g醬油和10 g紅糖，攪勻后飲用。這是1次的量，每天食用3次。這種方法不僅簡單美味，營養(yǎng)豐富，而且不會令人出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感，有排毒保健的功效。