經(jīng)考證，由于獨(dú)特的地質(zhì)、土壤構(gòu)成和特定氣候條件，北京密云板栗富含人類必需的豐富微量元素，是老少皆宜的上乘食品。那么，考究一下密云板栗的族譜。究竟有什么顯赫的身世呢?

千年家族 根深葉茂

密云板栗栽培歷史，可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。據(jù)考證。目前在密云仍有百年以上的板栗樹5000余株，依然枝葉繁茂，果實(shí)累累。

密云縣板栗生產(chǎn)歷史悠久，是京郊板栗大縣，為燕山板栗重要產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì)。

為貫徹國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和退耕還林政策，密云縣委、縣政府將板栗生產(chǎn)確定為密云縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，獲得了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。他們打破傳統(tǒng)觀念，開拓創(chuàng)新，讓板栗下山，發(fā)展板栗密植園(1245株/公頃)近9333公頃。

到2006年，全縣除檀營鄉(xiāng)、密云鎮(zhèn)以外的16個(gè)鎮(zhèn)，都成為密云板栗的重要產(chǎn)區(qū)。燕山板栗特殊品質(zhì)不僅來源于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，而且還傾注了密云人民的精心呵護(hù)。密云板栗在凈土、凈水、凈氣的良好的生態(tài)環(huán)境中，種出的板栗自然比其他地方更甘甜、更爽口。

如今，密云縣板栗種植面積已達(dá)2萬公頃。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)板栗1300萬千克。占北京市板栗種植總面積和總產(chǎn)量近一半，主要分布于密云水庫環(huán)湖東、西、北岸的十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，板栗種植農(nóng)戶4.5萬戶。占全縣果農(nóng)的60％。

2004年12月，密云縣被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國板栗之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)：2005年10月申請(qǐng)注冊(cè)了“密云甘栗”商標(biāo)：2008年3月通過國家質(zhì)檢總局審核，獲批燕山板栗地理標(biāo)志產(chǎn)地保護(hù)。今年。全縣2萬公頃板栗全部完成綠色食品認(rèn)證。

嫁接換優(yōu) 整合品牌

如何把密云板栗這個(gè)品牌做好，密云縣著實(shí)費(fèi)力不少。就拿“密云甘栗”這個(gè)品牌申請(qǐng)來說，密云縣是幾經(jīng)周折。才成正果。令人欣慰的。它是目前北京市僅有的6件地理標(biāo)志證明商標(biāo)之一，也是密云縣唯一一件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

在密云說板栗，有個(gè)地方不得不提。那就是不老屯。它地處燕山山脈。栽植板栗歷史悠久，現(xiàn)發(fā)展到5333.3公頃?？胺Q“京郊板栗第一鎮(zhèn)”，1997年注冊(cè)為“燕香”牌綠色食品商標(biāo)。

“燕香”板栗主打海外市場(chǎng)，與密云有合作關(guān)系的日本商人評(píng)價(jià)：“世界板栗中國最好，中國板栗燕山最好。燕山板栗‘燕香’牌最好。”2002年6月11日，“燕香”板栗被北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)辦公室首批認(rèn)證為“安全食品”。如今，在密云像“燕香”這樣聞名退邇的板栗品牌絕不是個(gè)別的。

近年來，密云為打造密云板栗的品牌，尤其在優(yōu)良品種培育和推廣方面著墨頗多。他們先后推廣燕紅、燕豐等十幾個(gè)優(yōu)良品種，全縣板栗品種優(yōu)良率已超過90％。為提升板栗基地建設(shè)水平。密云縣大力推行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)，目前有機(jī)板栗已達(dá)到2000公頃。

同時(shí)，果樹相關(guān)主管部門依靠科技支撐，齊心協(xié)力地推廣板栗生產(chǎn)新技術(shù)，實(shí)行嫁接換優(yōu)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、無公害病蟲防治等一系列現(xiàn)代化生產(chǎn)新技術(shù)，板栗667平方米產(chǎn)量從原來的35.7千克增加到現(xiàn)在的52.8千克，產(chǎn)量增長近50％。顯見，科技興果之路。越走越寬。

密云縣副縣長吳成全說：“今年9月份密云將舉辦以‘栗栗飄香，世界共享’為主題的2008密云國際板栗文化節(jié)，期間與國際園藝協(xié)會(huì)共同召開第四屆國際板栗學(xué)術(shù)會(huì)議及2008年國際林果貿(mào)易洽談會(huì)，為密云板栗的國內(nèi)和國際品牌建設(shè)等方面搭建了良好的平臺(tái)?！?/p>

圍繞板栗的品牌建設(shè)，密云將采取市場(chǎng)化運(yùn)作方式，重新整合、構(gòu)造板栗產(chǎn)業(yè)體系，全面提高板栗產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，基本完成板栗產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“振興密云板栗、打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)、發(fā)展有機(jī)食品、加快農(nóng)民增收”的工程建設(shè)目標(biāo)。

都市農(nóng)業(yè) 彰顯特質(zhì)

品牌打造，市場(chǎng)拓展是關(guān)鍵。為了擴(kuò)大板栗銷售市場(chǎng)，密云縣政府積極引導(dǎo)，密云4.5萬農(nóng)戶自覺組建41家基層板栗專業(yè)合作社和一家縣級(jí)板栗聯(lián)社，農(nóng)民通過板栗協(xié)會(huì)學(xué)到了許多新的板栗栽培、管理技術(shù)。協(xié)會(huì)有效幫助農(nóng)民聯(lián)系產(chǎn)銷渠道，栗農(nóng)得到了更多的實(shí)惠。

為加快板栗產(chǎn)業(yè)化步伐，密云縣引進(jìn)和培育了北京綠潤食品有限公司、北京家田食品有限公司、北京隆源農(nóng)嘉禾有限公司3家板栗加工企業(yè)，年加工生產(chǎn)能力突破1.3萬噸，有效解決了縣域內(nèi)2萬公頃燕山板栗的加工、銷售問題，為栗農(nóng)的增收致富提供了保障。

目前，密云板栗產(chǎn)業(yè)已初步形成“龍頭加工企業(yè)+專業(yè)合作社+生產(chǎn)基地”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營鏈條，生產(chǎn)農(nóng)戶戶均收入3000元以上。目前，密云板栗80％以上出口歐美、日本、東南亞等國家和地區(qū)。得到國際市場(chǎng)的普遍認(rèn)同和廣泛贊譽(yù)。

在談到板栗產(chǎn)業(yè)的未來時(shí)，密云縣農(nóng)委主任蔣學(xué)甫闡述了自己的看法。他說：“密云板栗將伴隨密云都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，必將形成獨(dú)具特色的產(chǎn)品、文化品牌。成為彰顯都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特質(zhì)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?！?/p>