核桃是世界著名的四大干果之一，享有“千年果”、“壽星果”之美譽。國家林業(yè)部把核桃樹確定為生態(tài)林和經(jīng)濟林發(fā)展的重點，并列為全國科技興林推廣項目，陜西省把核桃生產(chǎn)列入“星火計劃”發(fā)展綱要，計劃用10年時間把渭北地區(qū)建成優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶，為核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開創(chuàng)了千載難逢的契機。眉縣核桃研究會通過對我國核桃老產(chǎn)區(qū)的考察和對當(dāng)?shù)赝烁€林新建核桃林帶的調(diào)研，深刻的認(rèn)識到目前在核桃生產(chǎn)中存在的問題很多。最主要的問題一是成齡園管理比較粗放，土肥水管理不到位。有些根本不施肥，不灌水，不打藥。病蟲害猖獗。樹勢弱，產(chǎn)量低。二是新栽植核桃園。多數(shù)系實生苗建園，品種類型混雜。良莠不分，進(jìn)入結(jié)果周期長。產(chǎn)量低。效益低，以上兩點是影響核桃生產(chǎn)滯后，經(jīng)濟效益不高的主要原因。因此。為了促使核桃生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷提高產(chǎn)量，提高果品品質(zhì)和生產(chǎn)效益。必須走良種化栽培，規(guī)?；a(chǎn)。園藝化、科學(xué)化管理，產(chǎn)業(yè)化，一體化營銷的途徑。

目前對現(xiàn)有劣種低產(chǎn)核桃園加速改造。勢在必行。根據(jù)我們的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。就如何改造低產(chǎn)劣種核桃園，提出如下幾點主要措施。僅供參考。

1 高接換優(yōu)

嫁接是核桃無性繁殖的主要手段。通過嫁接改換優(yōu)良品種。性能穩(wěn)定。生長快，結(jié)果早。產(chǎn)量高，品質(zhì)好。一般早熟品種接后1-2年即可結(jié)果，晚熟品種接后2-3年結(jié)果。在高接換優(yōu)工作中，要注意以下幾點。

1.1 優(yōu)良品種的選擇

目前生產(chǎn)中推廣的優(yōu)良品種很多。有中林系列、遼核系列、香玲、魯光、元豐、清香、豐輝、冀豐、晉龍、8518、新選二號、新疆薄殼、云南泡核桃等等，應(yīng)選擇能適應(yīng)本地氣候和立地條件的優(yōu)良品種。作為主栽品種。主栽品種不宜太多，以2-3個為宜。

1.2接穗采集

時間從落葉后至翌年發(fā)芽前都可以進(jìn)行，以11月上中旬采穗最好。應(yīng)從所選擇良種的盛果期健壯母株上采集，一般要求采集粗度在l厘米以上，生長健壯，芽體飽滿的發(fā)育枝做接穗。分品種每50根捆成1捆，選冷涼地點沙藏備用。在翌年開春萌芽后，開始嫁接。關(guān)中地區(qū)以3月中旬至4月中旬最適宜。

1.3 嫁接方法

高接，多采用插皮舌接或插皮接法。初果樹，高接枝量6-10個。成齡樹枝量可稍多一些。實踐證明。高接樹接口愈粗，傷口愈大。愈合時間越長，在接口大小相同情況下。接穗多，愈合快。但接穗過多。又造成接穗浪費。一般接口粗度10-15厘米。宜接3-5個接穗。8～10厘米時，接2～4個接穗。5～8厘米時，接2～3個接穗。3～5厘米時。接1～2個接穗。高接后2～3年內(nèi)接口可完全愈合，樹冠能夠迅速恢復(fù)。為了提高成活率，嫁接前先在樹干基部斜切二道深達(dá)木質(zhì)部的傷口“放水”。嫁接后。接口要采取保濕措施。一般采用塑料薄膜內(nèi)襯報紙。在砧木上卷成圓筒狀。把接口和接穗置放筒內(nèi)。下端扎緊。內(nèi)裝入濕潤細(xì)土或膨脹蛭石。埋過接穗頂端2-3厘米。最后扎緊上口。

1.4 接后管理

高接后。氣溫適宜。一般經(jīng)過15-20天。接口即可愈合。此期應(yīng)隔1-2天觀察1次。當(dāng)新梢伸出土面開始展葉時，應(yīng)及時松開保溫筒上口放風(fēng)，放風(fēng)口應(yīng)該由小到大，不能1次全開。嫁接成活后。不要急于解包。有利接口愈合。當(dāng)新梢長度達(dá)到20～30厘米時，應(yīng)綁縛牢固支架。預(yù)防風(fēng)折。對接口以下砧木上萌發(fā)的不定芽，應(yīng)及時抹除。以減少養(yǎng)分和水分的消耗。以促進(jìn)嫁接新梢健壯生長。

對沒有接活的，可選留一個生長最好的萌條，當(dāng)生長粗度達(dá)1厘米以上，可于當(dāng)年6月中旬至7月上旬，在半木質(zhì)化處采用芽接方法進(jìn)行補接。

嫁接成活的植株，在秋季或翌年早春萌芽前，結(jié)合采集接穗。對抽生的新梢進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩探匦藜?，一般主枝保?0厘米，側(cè)枝保留30厘米為宜。

2 加強核桃園的土肥水管理

對現(xiàn)有核桃園，要宣傳，提倡，秋施基肥，每667平方米。增施農(nóng)家有機肥2000～2500千克。硫酸鉀30～40千克。磷酸二銨50千克。生長季追肥。萌芽前后，以氮肥為主。667平方米施尿素30-50千克。6月份以磷鉀肥為主，667平方米，追施磷鉀肥30～50千克或三元復(fù)合肥50千克。有灌溉條件時結(jié)合施肥應(yīng)及時灌水。無灌溉條件的，應(yīng)盡量做好樹盤覆蓋。放盤蓄水等保墑工作。

3 整形與修剪

整形修剪是培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形、改善通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，促進(jìn)核桃增產(chǎn)的一項重要措施。

3.1 修剪時期與樹形的培養(yǎng)

核桃的修剪時期一般在秋季白露至寒露期間，當(dāng)核桃采收后即可進(jìn)行。培養(yǎng)樹形應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)和立地條件而定。秦嶺深山地區(qū)，由于山高溝深。光照不足，核桃樹直立性強。中心干明顯，應(yīng)以培養(yǎng)直立圓柱形為主。這種樹形，主、側(cè)枝短。層狀或螺旋狀排列在中心干上。占地少，能充分利用空間光照，又能獲得較好的木材。山地、坡塬、水肥條件差，樹生長較弱。應(yīng)以培養(yǎng)自然開心形為主，川道溝洼地。地勢開闊。光照充足，土層深厚，水肥條件好。以培養(yǎng)主干疏散分層形和主干自然開心形為主，優(yōu)點是干高。樹冠大，豐產(chǎn)性能強。便于冠下間作。幼樹定干高度一般立地條件較好，宜定干2-2.5米。立地條件較差的地方，定干較低。1-2米。對于3-5年生的幼樹，應(yīng)逐年剪去定干高度以下的側(cè)枝，切忌一次疏去側(cè)枝過多。定干后，對中心枝，主側(cè)枝不短截。既能促進(jìn)下部分枝，提早幼樹結(jié)果。繼續(xù)培養(yǎng)中心干和主側(cè)枝，又能堅固樹體支撐能力，擴大樹冠。

3.2 剪口芽的處理

生長旺盛的枝條。短截后。剪口下外生芽形成的枝條長勢強，內(nèi)生芽弱。為了控制背后枝生長過旺，應(yīng)采取留內(nèi)芽。抹外芽的辦法，抬高主枝角度，避免下垂。促進(jìn)向上生長。生長衰弱的枝條或被削弱的枝條。短截后。剪口下內(nèi)生芽萌發(fā)形成的枝條旺。外生芽發(fā)枝弱，據(jù)此特性。留內(nèi)芽以抬高角度，促進(jìn)向上生長。

3.3 中短枝的處理

中短枝多為結(jié)果枝。主要著生在主枝和多年生枝上，除對密生枝，重疊枝，交叉枝。適當(dāng)疏剪外，對30厘米以上的發(fā)育枝。只剪去頂部2-3個芽。以促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育和枝條充實，有利增加來年的發(fā)枝量。充實內(nèi)膛。外圍枝大多是短果枝和雄花枝，應(yīng)去弱留強，適當(dāng)縮剪。

3.4 注意培養(yǎng)結(jié)果枝組

結(jié)果枝組是提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)，培養(yǎng)結(jié)果枝可采取以下方法。

3.4.1 先放后縮 對生長中庸的徒長枝，當(dāng)年緩放不剪。第2年回縮到開張角度較大的分枝上。

3.4.2 先截后縮放 對當(dāng)年生長較旺的徒長枝。剪去全長的1／3～1／4。促其下部抽生短枝。在第2年疏除上部旺枝，緩放。

3.4.3 夏季短截6—7月份將長到50-60厘米的強旺枝，截去全長的1／4，促生2次梢，第2年再在2次枝分枝處適當(dāng)縮剪。

通過以上方法處理，容易促進(jìn)形成結(jié)果枝組，增加產(chǎn)量。

4 核桃病蟲害綜合防治

核桃病蟲害主要有細(xì)菌性黑斑病、真菌性炭疽病、枯枝病、白粉病、云斑白條天牛、小吉丁蟲、舉肢蛾、木蠢蛾、刺蛾等。

4.1 要認(rèn)真做好清園工作

秋剪時，注意剪除病蟲枝。清除病僵果。刮除老粗皮。并將其全部帶出園外深埋或燒毀。

4.2 涂白

早春樹干涂白，萌芽前全園噴5波美度石硫合劑。

4.3 對癥噴藥

生長季根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，抓住關(guān)鍵時期，對癥噴藥防治。