甜櫻桃在我國栽培已有130年的歷史，種植大櫻桃利潤高，銷路好，是近年發(fā)展最快的落葉果樹樹種之一。目前，我國大櫻桃總面積已達(dá)4.7萬余公頃。結(jié)果面積1.55萬公頃，單產(chǎn)251.9千克。人均占有量44.4克，即5個櫻桃，如果人均占有量達(dá)到美國的水平，仍需發(fā)展13.3萬公頃。“紅燈”早熟、果大、色澤艷，仍是目前生產(chǎn)上的主栽和標(biāo)準(zhǔn)品種，但“紅燈”果肉軟、糖度低、風(fēng)味淡、口感差一直被消費者詬病。隨著今后大櫻桃產(chǎn)量的增加和供求關(guān)系的變化，消費者對櫻桃的內(nèi)在品質(zhì)越來越挑剔。因此。培育果肉硬、糖度高、酸度低、口感好、消費者喜愛的大果櫻桃品種，對今后櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

1 引選經(jīng)過

紅寶石(Rubv)櫻桃，原定名“紅魯比”。美國品種，由偶然實生苗中選出，親本不詳。由山東省果樹研究所1994年引入，1995年栽植于山東果樹研究所泰安試驗基地進(jìn)行引種觀察。2001年在青州市、肥城市、歷城區(qū)等地進(jìn)行區(qū)域試驗和生產(chǎn)試栽，以紅燈、早大果、美早等品種為對照。經(jīng)過13年的連續(xù)觀察、對比區(qū)試和生產(chǎn)試栽，該品種不僅表現(xiàn)露地栽培果大、早熟、早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；保護(hù)地栽培需冷量短，與紅燈同棚栽培。同時成熟；而且果實色澤紅、果肉脆、糖度高、酸度低、口感好。該品種露地和保護(hù)地栽培皆宜，深受種植者歡迎。2007年5月通過專家鑒定，2007年12月通過山東省林木品種審定委員會審定，并定名為紅寶石。

2 果實性狀

紅寶石中型果。平均單果重7.1克。最大10.2克。果形心形，果頂稍凸。果面鮮紅，底色淡黃，果皮油亮光澤。果肉紫紅。肉厚核小，可食率91.5％。肉質(zhì)硬，硬度13.85千克／平方厘米，為目前硬度較大的櫻桃品種?？偺呛?4.8％，最高達(dá)18.5％；總酸含量1.2％，糖酸比11.8:1；汁液豐富。風(fēng)味酸甜。適合絕大多數(shù)人的口味。果柄長。平均長3.5厘米。耐貯運(yùn)，在0～5度條件下，可貯藏40天以上，風(fēng)味不變。

3 植物學(xué)特征

樹勢強(qiáng)健，枝條粗壯；樹體緊湊，樹姿半開張。新梢紅綠色。1年生枝灰色，多年生枝灰褐色。葉片大而薄，葉色灰綠，老葉稍卷；葉片披針形，長寬比2.18：1；葉柄長3.7厘米，比“紅燈”稍長。花為薔薇形，純白色，花器發(fā)育健全，花瓣小而薄。

4 生物學(xué)特性

4.1物候期

在泰安3月20日花芽膨大，4月7日盛花。花期比“紅燈”早2天。果實5月20日成熟，發(fā)育期43天。果實比“紅燈”晚熟5天，比美早早熟3天。果實成熟集中，采收期比“紅燈”短3天。需冷量650小時。明顯低于“紅燈”，保護(hù)地栽培時，可比“紅燈”提前扣棚升溫，提早成熟上市。

4.2 生長結(jié)果習(xí)性

紅寶石長勢中庸，發(fā)枝力和成枝力均高，長、中、短果枝均可成花結(jié)果，幼樹和成齡樹均以短果枝結(jié)果為主，短果枝占89.4。每花序3.18朵小花，高于紅燈(2.84)，顯著高于“早大果”(2.32)。

4.3 抗逆性

甜櫻桃畸形果。俗稱“抱小仔”。其商品價值很低。不同品種表現(xiàn)差異較大。“紅燈”高達(dá)15.0％，“早大果”9.0％，“紅寶石”9.0％?？雇硭芰χ械?，紅寶石花期早。易受凍害。在2007年4月3日花期－3℃低溫情況下，子房受害率31.0％。顯著高于“紅燈”。顯著低于“美早”。紅寶石果肉硬。成熟期遇雨情況下，基本無裂果。

5 栽培技術(shù)要點

5.1 栽植

紅寶石露地喬化砧推薦栽植密度4米×5米，露地矮化砧栽植密度3米×4米，保護(hù)地矮化砧栽植密度2米×3米。生產(chǎn)試栽證明。“紅寶石”花期偏早?；ㄆ谳^長。推薦授粉組合為“倫尼”、“先鋒”、“拉賓斯”：“布魯克斯”和“紅寶石”也可互為授粉樹。

5.2 肥水管理

該品種樹勢強(qiáng)壯，要注意控制氮肥用量。多施有機(jī)肥。幼樹667平方米施土雜肥2000－3000千克，盛果期667平方米施土雜肥4000－5000千克，追肥以速效性無機(jī)肥料為主，一般追肥2－3次，適時澆水。注意排澇。該品種結(jié)果容易。無需高水平管理技術(shù)即可豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。對于栽培大櫻桃經(jīng)驗不足的果農(nóng)和南方地區(qū)，種植紅寶石是一個首選品種。

5.3 合理修剪

適宜豐產(chǎn)樹形以疏散分層形、改良主干形和細(xì)長紡錘形為主。定干高度為70－80厘米。主枝開張角延伸。主枝上培養(yǎng)向外生長的側(cè)枝，并在主側(cè)枝上培養(yǎng)大、中、小枝組。幼樹修剪主要是培養(yǎng)牢固的豐產(chǎn)骨架。迅速擴(kuò)大樹冠，以夏剪為主。如拉枝、刻芽、摘心。初結(jié)果樹修剪時適當(dāng)減輕修剪量。提高早期產(chǎn)量。盛果期樹修剪任務(wù)主要是改善冠內(nèi)光照，維持樹冠結(jié)構(gòu)和多年生枝組的結(jié)果能力。保持樹勢中庸，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果關(guān)系。紅寶石樹勢中庸，易成花?；看蟆Ｓ讟淦诋a(chǎn)量高。修剪時。宜適當(dāng)短截。加強(qiáng)肥水管理。防止樹勢衰弱。