說(shuō)起上海的大排檔霸主，第一名要數(shù)小龍蝦，比如徐家匯弘基廣場(chǎng)邊的露天小龍蝦排檔，一溜近五十桌擺滿，每桌上都是龍蝦殼成堆，氣勢(shì)驚人#65377;每位吃客都圍著塑料圍兜，戴著手套，食指大動(dòng)，特別投入#65377;并且這里會(huì)營(yíng)業(yè)至凌晨?jī)牲c(diǎn)#65377;夜深人靜時(shí)，這般熱鬧更是驚人，好比一種怪獸在吃另一種怪獸#65377;當(dāng)然這僅是看客觀感，那麻麻辣辣的滋味確實(shí)叫人上癮#65377;再喝個(gè)飲料，吹個(gè)夜風(fēng)，侃侃閑話，好不自在#65377;

第二名，要封給老將“炒螺螄”#65377;這似乎是每個(gè)夜排檔的看家必備，一海碗香香辣辣的炒螺螄，幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，圍坐幾個(gè)男人#65377;多少年來(lái)，這情景就沒(méi)有變過(guò)#65377;小小螺螄美味耐吃又不耽饑，是最好的夜間零嘴#65377;

第三名呢，就是那些夜間燒烤#65377;以前在萬(wàn)體館那里有一個(gè)規(guī)模巨大的排檔，那些看完演唱會(huì)興奮勁頭還足的人們，可以在這里小聚大啖，但現(xiàn)在好像找不到了#65377;不過(guò)，每個(gè)夜宵攤邊的小小燒烤檔也一樣受人歡迎#65377;在夜宵未出爐，而饞蟲(chóng)已起的時(shí)候，串串燒烤最吸引人#65377;那些銷路好的羊肉串?dāng)偽唬貏e會(huì)讓顧客把吃剩下的串肉竹簽扎在一個(gè)泡沫塑料樁子上，滿滿扎得像棵刺猬樹(shù)，這就是他的最大榮耀#65377;

最后要提名最忠實(shí)的滬上排檔壓軸戲，炒面#65380;炒年糕!大火猛炒，加醬油#65380;蔬菜，添些辣椒，5分鐘出鍋!光是看著大師傅的手藝已經(jīng)饞倒，端到面前更是狼吞虎咽#65377;有了它們來(lái)收尾，肚子圓鼓鼓的，心滿意足回家睡覺(jué)!■