許多媽媽發(fā)現(xiàn)，自己的寶寶滿周歲之后，食量居然比以前下降了，媽媽們又開始憂心忡忡，到處搜尋讓寶寶開胃的秘方，甚至為寶寶采購各種營養(yǎng)補品。

其實，滿歲后的寶寶食量有所下降是一種常見的現(xiàn)象，這是由此階段幼兒飲食的特殊性決定的：

1、周歲后的寶寶興趣由進(jìn)食轉(zhuǎn)向玩耍，內(nèi)在的進(jìn)食動力下降了。

2、隨著活動能力的增強，寶寶很難長時間呆在座位上，進(jìn)食的時間減少了。

3、寶寶周歲后體重的增長自然放慢，對生長所需的營養(yǎng)元素的需要量相應(yīng)減少了。

4、此階段寶寶對進(jìn)餐時間和餐具還不能很好地掌握。

5、此階段寶寶的消化功能雖然較嬰兒階段增強了，但與成人相比仍有很大差距，因此對營養(yǎng)的需求也與成人大相徑庭。成人的飲食營養(yǎng)主要是為內(nèi)在的代謝活動和外在的工作運動提供能量，食物中的能量可由相對高能的脂肪和低能的碳水化合物及蛋白質(zhì)提供。因為成人有強大的進(jìn)食能力，所以不論哪一種飲食組合(包括完全素食者)均能輕易滿足能量的需求。而對于幼兒，飲食除了要提供活動的能量外，更重要的是要供給能構(gòu)成身體各部分結(jié)構(gòu)生長發(fā)育所需的物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和礦物質(zhì)等。過早過多地喂食成人食物，可能加重寶寶的胃腸道負(fù)擔(dān)，使孩子的消化吸收能力下降，

針對1歲－3歲寶寶對營養(yǎng)需求的特性及其消化能力未完善、進(jìn)食耐受時間短的特點，此階段寶寶的主食應(yīng)該具有以下特征

1、不需要過力的咀嚼消化過程。

2、寶寶能夠在較短時間內(nèi)(10分鐘)完成進(jìn)食。

3、富含高能量脂肪。

4、富含高效價的蛋白質(zhì)，通常是動物性蛋白，因為低效價蛋白質(zhì)會加重幼兒稚嫩的腎臟負(fù)擔(dān)。

5、富含礦物質(zhì)。

看到這兒，想必家長們已經(jīng)想到了符合這些特征的食物，那就是“奶”，包括母乳及其他奶制品——配方奶、純牛(羊)奶、奶酪、奶片等等。只要寶寶每天進(jìn)食500毫升液態(tài)奶，就能獲得接近身體所需的全部的礦物質(zhì)，80％的蛋白質(zhì)和60％的能量。

另外，有些家長抱怨自己的孩子吃得少，實際上不一定是孩子的食量小，而是家長高估了孩子的消化吸收能力，當(dāng)孩子的食量達(dá)不到家長的期望值時，家長感到壓力，就會將進(jìn)食的壓力加給孩子，孩子感受不到進(jìn)食的樂趣，厭倦飲食，家長就會以各種方式強迫孩子進(jìn)食，從而形成惡性循環(huán)。

追求快樂是人類一切行為的動力，對于小嬰兒來說快樂的源泉可以簡化為母親的乳房，大嬰兒(4個月－12個月)的快樂來自與各種食物(甚至不是食物)的口唇觸感，那么周歲后孩子的快樂來自哪里呢)來自參與的樂趣與成功的體驗!

如何讓孩子感受到進(jìn)食的快樂?

1、讓孩子能真正參與進(jìn)食。1歲的孩子常常因為不能很好地使用餐具，家長擔(dān)心孩子吃不好又怕孩子吃得邋遢，于是剝奪了孩子自己進(jìn)食的權(quán)利，寧愿一邊喂食，一邊讓孩子玩玩具。恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ窍冉o孩子可以直接手抓的食物，比如面包、沙拉、面條等，然后循序漸進(jìn)地鼓勵孩子學(xué)習(xí)使用餐具。

2、及時發(fā)現(xiàn)并表揚孩子進(jìn)食的進(jìn)步，讓孩子感受成功的體驗，切忌因為孩子動作笨拙而打擊孩子的自信心。

3、主餐的時間要固定，進(jìn)餐的時間要短，不要超過孩子耐心的極限，不要隨便加餐。

4、將食物加工得更可愛些，教小寶寶認(rèn)識各種食物，用贊美的詞語引導(dǎo)孩子對食物產(chǎn)生美好的聯(lián)想。

5、由家長選擇每餐制作的食物種類與數(shù)量(大孩子也能參與)，允許孩子自主選擇吃與不吃，自主選擇進(jìn)食的分量(家長不必因為孩子進(jìn)食量少而額外加餐)。

責(zé)任編輯 劉 穎