女人吸煙更“傷心”

挪威一項最新研究顯示，吸煙女性比不吸煙女性第一次患心臟病的時間要早15年，而男性吸煙者與不吸煙者第一次患心臟病的時間差為8年，低于女性。

來自挪威櫻蘭迪特醫(yī)院的莫滕·格朗地維格博士和他的同事研究了1784名第一次患心臟病的病人。他們發(fā)現(xiàn)，吸煙女性第一次，心臟病的年齡為66歲，而不吸煙女性的患病年齡為81歲。不吸煙男性第一次患心臟病的年齡為72歲，而吸煙男性的患病年齡則提前至64歲。

研究者還發(fā)現(xiàn)，對部分其他疾病，吸煙也會將女性的患病時間提前。與不吸煙女性相比，吸煙女性患上高血壓、糖尿病等疾病的年齡也比較早。

此前，醫(yī)學界一直認為，雌激素能夠保護女性不患心臟病。不過，莫滕·格朗地維格博士指出，吸煙可能會使女性絕經(jīng)提前，使她們更早地步入更年期，從而更易患上心臟病。

一家之言：對女人來說，煙草猶如負心的男人，能離多遠就離多遠。

超市依舊頻現(xiàn)“國家免檢”質監(jiān)部門：免檢標志使用至年底

近日不少市民反映，購買的食品包裝盒上仍可以看到“國家免檢產(chǎn)品”的字樣。記者走訪了部分超市，發(fā)現(xiàn)的確有不少商品在使用免檢標志，其中，某品牌牛奶多個系列的包裝上印著“國家免檢產(chǎn)品”的字樣。

國家規(guī)定，從2008年9月18日通知下發(fā)之日起至2008年他月31日，為印有免檢標志的產(chǎn)品包裝使用過渡期，此期間生產(chǎn)的產(chǎn)品使用印有免檢標志的包裝，將不違反免檢標志規(guī)定。

但自2009年1月1日起，所有食品企業(yè)將不得再使用印有免檢標志的包裝及其他任何宣傳資料，否則將依法予以查處。

一家之言：明年生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上若再看到“國家免檢產(chǎn)品”的字樣，就是違法產(chǎn)品了。

上海人糖尿病患病率升至10％

上海市民的糖尿病患病率已從30年前的1％升至到前的10％，糖尿病患者中20歲－40歲的人占到3％－4％，糖尿病明顯出現(xiàn)低齡化趨勢。這是日前在上海舉辦的“中國健康知識傳播激勵計劃(糖尿病，2008)”專家和媒體知識共享會上傳出的信息，再一次向都市人群提醒了糖尿病這一“健康殺手”的威脅。

而從全國來說，糖尿病患病率在過去20年中上升了4倍，2007年全國糖屎病患病人數(shù)約4000萬，中國成為僅次于印度的全球糖尿病患者人數(shù)第二大國。在上海，北京等大城市的社區(qū)調查中，糖尿病患病率已達10％。

上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院副院長賈偉平在本次知識共享會上介紹說，糖尿病在中國患病率升高有兩方面因素：一是中國人具有重度易感遺傳背景，二是中國經(jīng)濟快速發(fā)展導致人們飲食結構欠平衡、生活習慣不健康。

一家之言：先天不良，后天失養(yǎng)，導致了糖尿病在中國患病率的升高。

湖北：西式鴨制品亮相武漢

鴨翅、鴨架、鴨舌……鹵鴨制品一向備受喜愛。據(jù)不完全統(tǒng)計，湖北人一年能吃掉1億只鴨子。西式低溫鴨制品，鴨火腿，鴨香腸等亮相武漢，將豐富市民口味。

據(jù)了解，低溫鴨制品在100攝氏度以下常溫加工，不僅可以保持肉質鮮美營養(yǎng)，而且便于儲存。亮相的低溫鴨制品包括西式火腿，兩式香腸、發(fā)酵肉產(chǎn)品等，價格將比普通鹵鴨略高。

一家之言：餐桌又多了一種新選擇。

研究報告顯示：七種魚汞含量較高

都知道該給正在身體發(fā)育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什么魚，卻應該講究講究。

近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至兩歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。

據(jù)《澳大利亞醫(yī)學雜志》報道，悉尼西區(qū)公共醫(yī)療衛(wèi)生服務中心醫(yī)生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當?shù)氖沉俊＜幢阆鄬^低的汞水平也會影響到小兒的正常發(fā)育。

澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚，方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。

對此，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。

一家之言：家有兒女，食品安全更重要。

我國食品行業(yè)將設立食品安全師崗位

中國食品協(xié)會會長王文哲在日前舉行的第六屆中國食品安全年會上提出，為進一步提高我國食品安全水平，食品行業(yè)要加強全員責任制度，環(huán)環(huán)問責，層層追究，并將設立“食品安全師”崗位。

此次大會提供的數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國食品工業(yè)在持續(xù)快速健康發(fā)展的同時，食品安全整體狀況得到改善和提高。據(jù)國家抽檢結果，今年上半年我國糧食加工品，副食調味品，肉制品、酒類、飲料飲品、休閑食品33類3288家企業(yè)生產(chǎn)的3813種食品抽樣合格率為98.4％，同比提高4個百分點，比2006年提高近9個百分點。

王文哲在肯定成績的同時指出，目前我國食品安全狀況距離廣大群眾的要求還存在不小差距。他強調，近期發(fā)生的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，警示企業(yè)要吸取深刻教訓，必須認真嚴把食品安全關。

一家之言：多一種崗位，也是多了一道食品安全關卡。

責任編輯 劉 穎