1.生活環(huán)境差,“福利待遇”無保障
調(diào)查發(fā)現(xiàn),有些養(yǎng)牛戶為省錢或因經(jīng)濟(jì)困難不建專門牛房,常年露天拴系,冬不防寒,夏不避暑;有的因陋就簡,利用舊房作牛舍或在庭院中搭建,舍內(nèi)通風(fēng)光照不好,陰暗潮濕,空氣污濁,運(yùn)動(dòng)場地不足,奶牛在這樣的環(huán)境中生活,會(huì)嚴(yán)重影響其健康,降低其生活性能。
建議:養(yǎng)牛戶應(yīng)該到村里規(guī)劃的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)建造適合奶牛需要的牛舍,要求牛舍冬能保暖,夏能降溫,通風(fēng)良好,光線充足,場區(qū)設(shè)運(yùn)動(dòng)場和遮陽棚。確實(shí)不具備建造條件,也應(yīng)盡量將現(xiàn)有的牛舍改建好,力爭給奶牛創(chuàng)建一個(gè)舒適的“住處”,讓奶牛在舒適的環(huán)境里多產(chǎn)奶。
2.品種不純,整體產(chǎn)量難提高
有的養(yǎng)牛戶由于沒有經(jīng)驗(yàn),加上沒有識(shí)別奶牛品種優(yōu)劣的技術(shù)人員,主要靠牛經(jīng)紀(jì)人介紹。而從事牛經(jīng)紀(jì)行業(yè)的人多為社會(huì)閑散人員,他們責(zé)任心不強(qiáng)或能力有限,或?yàn)橐患褐?,致使養(yǎng)牛戶引進(jìn)的大多為雜種牛,日產(chǎn)奶量很低,有的僅為12公斤左右。讓養(yǎng)牛戶蒙受損失。
建議:①養(yǎng)牛戶要在實(shí)踐中不斷摸索、總結(jié)如何識(shí)別奶牛品種是否純正、品質(zhì)是否優(yōu)良的經(jīng)驗(yàn)。②購牛時(shí)最好找一位業(yè)務(wù)部門的技術(shù)人員做參謀。③養(yǎng)牛戶應(yīng)及時(shí)淘汰劣質(zhì)牛,調(diào)整牛群,達(dá)到品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
3.不重視牛的運(yùn)動(dòng),體質(zhì)、效益受影響
有些養(yǎng)牛戶習(xí)慣把奶牛拴在木樁上,使奶牛運(yùn)動(dòng)量不足,導(dǎo)致奶牛生長發(fā)育受阻,體質(zhì)較弱,抗病力差。有些養(yǎng)牛戶因工作量大,時(shí)間緊,對(duì)刷拭牛體不重視,致使牛污垢遍體,甚至孳生體外寄生蟲。從而影響了產(chǎn)奶量。
建議:①舍飼奶牛,應(yīng)每天上下午各自由運(yùn)動(dòng)1次,每次時(shí)間為1小時(shí)左右。②刷拭牛體能保證皮膚清潔,利于擠奶工作進(jìn)行,每天要堅(jiān)持刷拭牛體1~2次,每次3~5分鐘。
4.營養(yǎng)性疾病、乳房炎發(fā)生嚴(yán)重
在測試牛群中,發(fā)現(xiàn)體況適中、營養(yǎng)良好的牛并不多。多數(shù)表現(xiàn)偏瘦、弓背、凹腰、X形后肢,造成這種狀況的原因,主要是日糧營養(yǎng)不平衡,精粗比例、鈣磷比例等失調(diào),缺乏微量元素和維生素。乳房炎的發(fā)生多是由于各階段對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理不善造成的。特別是產(chǎn)前產(chǎn)后時(shí)期、干乳時(shí)期要加倍注意,因?yàn)榇瞬?huì)嚴(yán)重影響奶牛的產(chǎn)奶量。
建議:改善奶牛的日糧結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)均衡度,滿足奶牛營養(yǎng)需要。根據(jù)奶牛的不同生理階段,飼喂不同的日糧,根據(jù)乳房的生理變化及產(chǎn)奶量的多少,適當(dāng)調(diào)整日糧比例及日喂量。清洗初孕牛乳區(qū)時(shí),要特別注意不要將堵塞乳頭乳孔的蠟質(zhì)擦掉,以防止細(xì)菌沿乳孔進(jìn)入乳房。每次擠完奶后,一定要用消毒液浸泡乳頭。發(fā)現(xiàn)有乳房炎征兆時(shí),及時(shí)用藥物防治。
5.飼料調(diào)制不科學(xué),搭配不合理,粗飼料品種單一
在被調(diào)查的養(yǎng)牛戶中,多數(shù)沒有按照奶牛的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配、調(diào)制日糧,粗飼料品種較少。他們?nèi)甑拇诛暳隙际且郧噘A玉米秸稈為主,幾乎不搭配任何干草。精料也是喂喂停停,根本不能滿足奶牛的營養(yǎng)需要。導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)性能不能正常發(fā)揮。有的奶牛頭胎產(chǎn)奶量日均已達(dá)18公斤,二、三胎時(shí)依然維持在這個(gè)水平,產(chǎn)奶量沒有明顯提高。
建議:業(yè)務(wù)部門要強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)牛戶的技術(shù)指導(dǎo),改傳統(tǒng)的飼喂習(xí)慣為科學(xué)的飼養(yǎng)方式。奶牛為草食性家畜,日糧應(yīng)以多樣化粗飼料為主,適當(dāng)補(bǔ)充精料,一般每生產(chǎn)1公斤牛奶,補(bǔ)300克精料,日糧中精粗比例通常按2∶3搭配,或按精料、全株玉米青貯料、干草(3~5種)各占1/3調(diào)制。
6.經(jīng)營管理欠科學(xué),走哪兒算哪兒憑感覺
一些養(yǎng)牛戶缺乏嚴(yán)格的管理制度,想到什么就做什么。在對(duì)農(nóng)戶調(diào)查中,當(dāng)被問及一頭奶牛的年收入情況時(shí),竟無一人能說出個(gè)準(zhǔn)確數(shù)。追問有無各項(xiàng)生產(chǎn)記錄時(shí),回答往往是說只要記清賣多少奶就行了,還要什么記錄,那多麻煩。生產(chǎn)過程中沒有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫、治療、飼料消耗等記錄。這樣會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)得不到及時(shí)總結(jié),該降低的成本降不下來,該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng),管理水平提不高,生產(chǎn)水平上不去,降本增效無從談起。
建議:①業(yè)務(wù)部門的技術(shù)人員要經(jīng)常對(duì)養(yǎng)牛戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),使其掌握奶牛的全程管理,全面了解奶牛的生產(chǎn)過程。②好記性不如賴筆頭,故養(yǎng)牛戶在生產(chǎn)過程中對(duì)每頭奶牛要做一個(gè)詳細(xì)記錄,如用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫等情況的記錄,便于降本增效。(河南省汝州市職業(yè)中專 魏國華 郵編:467500)