有些農(nóng)藥和化肥是不宜用到蔬菜上的，現(xiàn)介紹如下。

一、不宜用到蔬菜上的農(nóng)藥

1、有機(jī)汞制劑。如西力生、賽力散、富土隆、升汞等，這類農(nóng)藥對人、畜有劇毒，使用時(shí)，如農(nóng)藥與皮膚接觸，特別是與破傷處接觸或噴藥時(shí)從鼻孔吸入，容易積累在人體內(nèi)不易排出，以致造成積累性中毒。

2、有機(jī)磷制劑。如1605、3911、甲拌磷等，這類農(nóng)藥對人，畜毒害較大，能直接通過口腔進(jìn)入體內(nèi)，使人中毒，也能通過皮膚滲透和呼吸道等途徑進(jìn)入人體而中毒。

3、有機(jī)氯制劑。如六六六、滴滴涕這兩種農(nóng)藥的毒性較低，但因其性質(zhì)穩(wěn)定，在生物體及土壤內(nèi)不易分解，經(jīng)常食用施過這兩種農(nóng)藥的蔬菜，其殘毒在人體內(nèi)不斷積累，容易造成慢性中毒。

為保護(hù)人們身體健康，防治蔬菜害蟲，必須選擇高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥，如敵百蟲、敵敵畏、亞胺硫磷、多菌靈、托布津等。這些農(nóng)藥雖然毒性較低，但也要嚴(yán)格遵守蔬菜施藥后7-10天才能采收上市的規(guī)定。

二、不宜施用于蔬菜的化肥

化肥種類繁多，常用的就有10多種。有些化肥用于蔬菜后，可以提高品質(zhì)與產(chǎn)量，但也有些化肥雖然施于蔬菜能提高產(chǎn)量，卻會使蔬菜產(chǎn)生毒素污染，引起食菜者中毒，甚至危及生命。

例如：硝酸銨和其他硝態(tài)氮肥一般均不適宜施用于蔬菜，特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類，因?yàn)橄鯌B(tài)氮肥施入菜田后，會使蔬菜硝酸鹽含量成本增加，硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種劇毒品，對人體危害極大，是一種致癌物質(zhì)。

氯化銨、氯化鉀等含有氯成份的化肥，不宜施用于西紅柿、馬鈴薯、甘薯等作物，因?yàn)榇祟惙柿显谕寥乐斜环纸庵螅被蜮涬x子會被土壤吸附和被作物吸收，當(dāng)其濃度達(dá)到一定程度時(shí)，便會對植物根系產(chǎn)生毒害，它可使產(chǎn)品淀粉和糖的含量下降，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重的還會使作物死亡。

(作者單位：151400黑龍江省安達(dá)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、163000黑龍江省農(nóng)科院大慶分院)

冬季食用菌害蟲防治 鄒德香

進(jìn)入冬季后，食用菌生產(chǎn)中的蟲害仍是一大威脅，諸如菇蚊、菇蠅、跳蟲等等，看似很微不足道的害蟲，卻在很短的時(shí)間內(nèi)給生產(chǎn)造成難以挽回的損失。實(shí)際生產(chǎn)中，不少菇農(nóng)不注意預(yù)防措施，而一旦發(fā)生蟲害后，使用大量化學(xué)藥物進(jìn)行噴灑，結(jié)果自然難盡人意；要對蟲害進(jìn)行有效防治，必須堅(jiān)持“防則下功夫，殺則需徹底”的防治原則，主要措施為預(yù)防和殺滅，具體方法如下。

一、物理預(yù)防

修建菇棚應(yīng)離開村莊、廄廁、垃圾、糞堆等地，使環(huán)境少蟲或無蟲。

原輔材料經(jīng)強(qiáng)日光暴曬，避免攜帶蟲卵或活蟲。

原料中有活蟲或蟲卵，不要直接進(jìn)行生料播種，要經(jīng)發(fā)酵處理后再用，最好采取熟料栽培或用于制種。

嚴(yán)格檢查菌種是否帶蟲，對購進(jìn)的菌種在轉(zhuǎn)接前應(yīng)仔細(xì)檢查，防止出現(xiàn)帶蟲接種現(xiàn)象。

購進(jìn)3級種進(jìn)行栽培前，更應(yīng)注意檢查是否帶蟲，該環(huán)節(jié)對于不制種的栽培戶來說尤其重要。

菇棚通風(fēng)口及進(jìn)出口等封裝防蟲網(wǎng)，防治成蟲飛入。

在通風(fēng)口及進(jìn)出口撤布石灰隔離帶，以防爬蟲類進(jìn)入。

二、藥物預(yù)防

發(fā)酵料栽培時(shí)，拌料按0.05％比例加入辛硫磷藥物。

棚外一定距離內(nèi)，在清理廢料后，可使用高效殺蟲藥物如敵百蟲、敵敵畏類藥物予以殺蟲，以切斷害蟲來路。

棚外及通風(fēng)口、進(jìn)出口，使用高效低殘藥物予以噴灑，以防爬蟲類進(jìn)入。

棚內(nèi)使用高效驅(qū)蟲靈進(jìn)行驅(qū)避。該藥物的作用機(jī)理是：利用菇蚊、菇蠅類成蟲不喜歡的藥物氣味對其進(jìn)行驅(qū)避，成蟲不敢入棚，更無法近料產(chǎn)卵。成蟲被驅(qū)避后，形成危害的幼蟲便無從談起。該氣味可使菇蚊菇蠅躲之憂恐不及，即使偶有進(jìn)棚者，也會因“氣味難聞”而快速逃離，因此無法形成危害。使用方法：一般在秋季，可2-3天噴灑1次，以200倍液濃度為宜，對環(huán)境較差、蟲口密度大的地區(qū)，可提高濃度至100倍左右，或縮小用藥間隔時(shí)間至1～2天。該驅(qū)蟲靈屬生物制品，無毒、無殘留，為綠色藥物，但生物藥品的特點(diǎn)是保存期偏短，一般在3個(gè)月內(nèi)應(yīng)用完，并且在使用、運(yùn)輸過程中，應(yīng)避免強(qiáng)日光直接照射。

三、藥物殺蟲

菌種中有活蟲或蟲卵時(shí)，可將菌種裝入塑袋(寬幅雙層棚膜，一頭扎口即成)中，按照每立方空間4片的用量投入磷化鋁，6小時(shí)左右即可解袋使用。

發(fā)菌期間，不慎發(fā)生蟲害，可將地面灑水，菌袋集中(注意溫度，以防燒菌)排放后上覆塑膜，膜下投放磷化鋁藥物，用量同上，但要注意投放均勻、塑膜嚴(yán)密，6小時(shí)左右去膜后，即可正常管理。

出菇期間發(fā)現(xiàn)害蟲，如是預(yù)防不嚴(yán)進(jìn)入的“漏網(wǎng)之蟲”，對成蟲可適量噴灑菊酯類藥物，菇蚊類成蟲極不耐藥，按蔬菜用量的最低濃度即可；如已發(fā)現(xiàn)幼蟲，則可根據(jù)上述使用磷化鋁進(jìn)行殺滅；但應(yīng)根據(jù)溫度條件，將子實(shí)體采掉，對于幼蕾，可帶菇用藥，一般初發(fā)蟲害，4-6小時(shí)即可全部殺滅。

(作者單位：151600黑龍江省青岡縣民政鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心)