白菜反季節(jié)栽培技術(shù) 王麗敏 張鳳柱

一、育苗

1、品種選擇：白菜反季節(jié)栽培，前期低溫易使白菜通過(guò)春化階段而抽薹，后期高溫已感染病。因此應(yīng)選用抽薹晚、抗病能力強(qiáng)、既耐低溫又耐高溫的品種如春秋54、南韓春夏王、陽(yáng)春結(jié)球等。

2、育苗方式：春季栽培白菜最大的敵害是抽苔，預(yù)防抽苔最好的辦法是提高前期溫度，盡量縮短白菜的生育期，減少其抽苔的機(jī)會(huì)。因此要求育苗室有較好的增溫保溫功能，能保證育苗期較高的溫度，同時(shí)采用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根育苗，減少白菜緩苗時(shí)間，促進(jìn)其生長(zhǎng)速度。營(yíng)養(yǎng)缽一般采用直徑，8-10厘米、高10厘米左右的即可，白菜的苗齡在30-40天左右。

3、營(yíng)養(yǎng)土配制：盡量使用沒(méi)有種過(guò)菜的大田土，土糞比例4：1或5：1即可，每立方米再加入500克左右的磷酸二銨(必須碾成粉末狀碎面)混勻后裝人營(yíng)養(yǎng)缽，然后澆透底水。

4、播種：為保證出苗率每缽可放兩粒白菜籽。擺好籽后，蓋上一層過(guò)篩的細(xì)土，厚度為0.5-1厘米左右，播種完畢后立即在營(yíng)養(yǎng)缽上覆蓋一層塑料薄膜，以利增濕保溫。白天溫度控制在25—30℃，晚上10～15℃。

5、苗期管理：白菜苗大部分出土后，白天撤去塑料薄膜，晚上為保濕效果好還可以蓋上。白天溫度25～30℃，晚上不低于10度。待白菜真葉出現(xiàn)后間苗，去弱留壯，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽只留一棵。在育苗期間要保證水肥充足。在定植前7-10天，晚上撤去防寒物，白天半揭或撤去塑料薄膜，晚上再蓋上，定植前兩天，晚上可不蓋或半蓋，使幼苗得到充分鍛煉，增強(qiáng)其抗逆性。

二、移栽

1、整地施肥：反季節(jié)白菜栽培，最好在頭一年秋末冬初清除前茬根莖，封凍前大水漫灌。經(jīng)過(guò)一冬的風(fēng)吹日曬，表土變得疏松而濕潤(rùn)。在移栽前開溝施肥。畝施腐熟糞肥2000～2000公斤，磷酸二銨20～30公斤。施肥后立即起壟做成高床。床面呈慢圓形，細(xì)碎而無(wú)坷垃。用幅寬90厘米的地膜，覆好壓緊在床面上。

2、定植：先用挖孔器在地膜兩側(cè)打孔，行距55～60厘米，株距35-40厘米，一膜雙行，交錯(cuò)打孔，孔深以營(yíng)養(yǎng)土坨放人后稍稍低于膜面為標(biāo)準(zhǔn)。畝保苗3000棵左右。定植完畢后，用土把白菜四周封嚴(yán)，然后澆一次定植水。應(yīng)盡量保證每個(gè)營(yíng)養(yǎng)土坨都能被水潤(rùn)透。以促進(jìn)定植后的緩苗速度。

三、田間管理

1、水肥管理：定植7-10天后，白菜生長(zhǎng)速度趨于正常，可視土壤干濕程度澆一次緩苗水。白菜團(tuán)棵后開始追肥，畝施尿素30-40公斤，或硝酸銨40-50公斤。白菜進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，要保證土壤有充足的含水量。結(jié)合病蟲害防治，可進(jìn)行根外施肥。隔7-10天噴一次尿素、磷酸二氫鉀、噴施寶混合液。

2、病蟲害防治：白菜的反季節(jié)栽培，由于前期氣溫低、幼苗抗病能力強(qiáng)，幾乎沒(méi)有病蟲害。進(jìn)人中后期隨著氣溫的逐漸回升，并還開始侵染，蟲害開始發(fā)生。如防治不及時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)反季節(jié)白菜栽培危害最嚴(yán)重的病害是軟腐病。一旦發(fā)生，蔓延迅速，難以控制，往往造成慘重的損失。因此應(yīng)以預(yù)防為主。在白菜緩苗后，蓮座期和生長(zhǎng)期各用包心劑噴霧一次。中后期隔7-10天交替用50代森銨水劑500克加水500升、敵克松原粉500克加水250～500升、200ppm氯霉素進(jìn)行噴霧。反季節(jié)白菜的病害主要是水菜蛾，可用“強(qiáng)敵水”在白菜生長(zhǎng)中后期隔10-15天噴霧一次。效果很好，基本可以控制其發(fā)生或蔓延，并無(wú)公害。

四、采收

白菜定植50天左右，白菜凈菜達(dá)1.5公斤以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。因白菜屬耐寒性蔬菜，溫度越高越易發(fā)生病害。如果溫度較常年偏高，還可提前上市時(shí)間，以免病害控制不利，造成不應(yīng)有的損失。

優(yōu)質(zhì)超高產(chǎn)早熟抗寒水稻——寒優(yōu)7號(hào) 王 帝

寒優(yōu)7號(hào)是吉林北方種業(yè)集團(tuán)公司研究所采用系譜法選育而成的集優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗寒于一體的新型長(zhǎng)粒水稻新品。該稻的育成有效的協(xié)調(diào)了優(yōu)質(zhì)不抗病、高產(chǎn)不早熟之間的矛盾。深受北方早熟區(qū)稻農(nóng)的青睞，同時(shí)也受到了專家的關(guān)注。育成當(dāng)年被中國(guó)農(nóng)科院作為珍稀品資搜集應(yīng)用保存。2005～2008年連續(xù)四年提純復(fù)壯重新獲得了原種級(jí)別的優(yōu)秀種源，種植效益顯著提高。2007年被中國(guó)農(nóng)技協(xié)推薦為北方高寒稻作區(qū)的優(yōu)秀品種資源。

寒優(yōu)7號(hào)生育期120天，需活動(dòng)積溫2350～C。株高85～90cm，莖稈粗壯韌性好，高抗倒伏。分蘗力強(qiáng)，單本插秧穴達(dá)28株，葉片直立上沖，主莖11片葉，主蘗穗整齊一致，田間秀麗挺健。穗型偏大，粒碼密集，著粒豐富，主穗長(zhǎng)近20cm，穗著粒200粒左右。千粒重27克，粒呈偏長(zhǎng)形，無(wú)芒，典型的高產(chǎn)性狀。稻米無(wú)腹白，無(wú)驚紋粒，晶瑩透明。糙米率85％，整粳米率72％。各項(xiàng)測(cè)試指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。田間多抗性強(qiáng)，經(jīng)多年的試驗(yàn)，該稻抗寒性、抗旱性、耐鹽堿性均高于對(duì)照品種，且年季間差異小，穩(wěn)定性好。對(duì)障礙型冷害和階段性冷害有極高的抵御能力，抗青霜，不早衰，青稈綠葉成熟。

寒優(yōu)7號(hào)適應(yīng)性廣泛。經(jīng)過(guò)5年北方四省區(qū)43點(diǎn)次試驗(yàn)示范，綜合平均增產(chǎn)52％，平均畝產(chǎn)890公斤，最高點(diǎn)次折合單產(chǎn)930公斤。增產(chǎn)幅度之大令稻農(nóng)歡欣、專家稱贊，并力薦北方早熟區(qū)替代品種。四年的提純復(fù)壯繁育，品質(zhì)提升，抗逆性增強(qiáng)，產(chǎn)量增幅更為明顯。適宜吉林省東部和西部，遼寧省的東部，黑龍江省二、三積溫帶，內(nèi)蒙古區(qū)的哲盟和興安盟以及新疆、寧夏部分地區(qū)種植。

四月中旬旱育秧，五月中下旬插秧。株行距8x4寸或9x3寸，每穴3-4苗。插后一天灌水促緩苗。公頃施純磷100公斤、純氮135公斤、純鉀80公斤。