雞蛋里是蛋清還是蛋黃會(huì)變成小雞?

一枚雞蛋有卵黃、蛋清和蛋殼三部分。在卵黃的頂端有胚胎，小雞就是從胚胎中發(fā)育來的。卵黃中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，能為發(fā)育中的胚胎提供所需的養(yǎng)分。蛋清具有保護(hù)卵黃的作用。蛋殼能保護(hù)雞蛋不受天敵的破壞，并且蛋殼上有很多氣孔，能讓氧氣、二氧化碳和水蒸氣透過，從而使幼雛能夠呼吸。在適宜的溫度、濕度等條件下，胚胎就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育。第1～4天為內(nèi)部器官發(fā)育階段，5～14天為外部器官形成階段，15～19天為胚胎生長(zhǎng)階段，20～21天，胚胎就完全長(zhǎng)成，雛雞破殼而出了。

在出殼前的兩三天，小雞會(huì)在蛋里輕輕地發(fā)出聲音，孵蛋的母雞則會(huì)“咕咕咕”、 “咯咯咯”地做出回答。當(dāng)小雞快要出殼時(shí)，母雞和小雞的“談話”常常要持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。這是母雞在根據(jù)蛋殼中小雞的不同叫聲，來了解它們需要熱一點(diǎn)還是冷一點(diǎn)，這樣就能使小雞基本上在相同的時(shí)間破殼而出了。而在不用母雞孵化的養(yǎng)雞場(chǎng)里，小雞出殼會(huì)陸陸續(xù)續(xù)持續(xù)兩到三天呢。

警告為什么用黃牌?

在一些體育比賽中，裁判會(huì)對(duì)嚴(yán)重犯規(guī)的運(yùn)動(dòng)員出示黃牌警告。在公路上表示急轉(zhuǎn)彎、陡坡的標(biāo)志牌也是黃色。為什么警告都用黃色標(biāo)志呢?

原來，根據(jù)各種顏色對(duì)人的心理影響，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織規(guī)定了四種表示安全程度的顏色：紅色表示禁止、停止或防火；藍(lán)色表示指令和必須遵守規(guī)定；黃色表示警告、注意；綠色則表示安全狀態(tài)、通行。用黃色作為警告色是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的具體體現(xiàn)。

足球運(yùn)動(dòng)是開展廣泛且影響最大的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，被稱為“世界第一運(yùn)動(dòng)”。足球比賽競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)抗性強(qiáng)，很難避免出現(xiàn)傷害事故。在紅黃牌問世之前，裁判員對(duì)隊(duì)員實(shí)行警告或罰出場(chǎng)時(shí)，只能用語言或手勢(shì)來表示。但是由于語言和手勢(shì)不統(tǒng)一，在國(guó)際足球比賽中容易產(chǎn)生誤解和矛盾。為了克服語言不同而給裁判工作帶來的困難，同時(shí)也向場(chǎng)外領(lǐng)隊(duì)、教練及其他人員明確表示對(duì)誰給予了警告或罰出場(chǎng)，國(guó)際足聯(lián)裁判委員會(huì)決定，在1970年墨西哥世界杯足球賽中使用紅、黃牌。

后來，其他一些體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目也紛紛效法，使用了紅、黃牌。

1988年，國(guó)際足聯(lián)規(guī)定：在黃牌上選用英、俄、德、法、中、阿拉伯和西班牙文字中的任意兩種文字，寫上“請(qǐng)公開競(jìng)爭(zhēng)”。這一制度在1988年奧運(yùn)會(huì)比賽中試行。

交通燈為什么是紅色、綠色和黃色?

交通信號(hào)燈都采用紅、黃、綠三種顏色。為什么一定要用這三種顏色而不是其他顏色呢?

采用這三種顏色是根據(jù)光學(xué)原理來確定的。紅色光的波長(zhǎng)最長(zhǎng)，穿透空氣的能力最強(qiáng)，人們?cè)诤苓h(yuǎn)的地方就能看見，而且紅色最能引起人們的注意，因此紅燈被用作禁止通行的信號(hào)。黃色光的波長(zhǎng)也比較長(zhǎng)，被用作警告信號(hào)。綠色與紅色的區(qū)別最大，容易分辨，被作為通行信號(hào)。采用這三種顏色還和人的視覺結(jié)構(gòu)有關(guān)。我們眼睛的視網(wǎng)膜上含有桿狀和錐狀感光細(xì)胞。桿狀細(xì)胞對(duì)黃色光特別敏感，錐狀細(xì)胞則對(duì)紅光、綠光最敏感。因此人們最容易分辨紅色和綠色。

1868年，在英國(guó)倫敦大街的交叉路口上，安裝了世界上最早的交通信號(hào)燈——煤氣交通信號(hào)燈。信號(hào)燈的燈柱有7米高，上面掛著紅綠兩色的旋轉(zhuǎn)玻璃燈，紅色表示“停止”，綠色表示“通過”，需要由一名警員手舉著長(zhǎng)桿牽動(dòng)皮帶來轉(zhuǎn)換燈的顏色。1914年，美國(guó)使用了電氣信號(hào)燈。直到1918年，在紐約市五號(hào)街的一座高塔上，才安裝了第一盞名副其實(shí)的三色燈。