明代以后，耀州窯中心窯場從黃堡鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移至陳爐鎮(zhèn)，傳統(tǒng)青瓷燒造明顯衰退，轉(zhuǎn)燒以白地黑花瓷為代表的磁州窯類型產(chǎn)品。其產(chǎn)品造型樸拙，畫風(fēng)粗獷、灑脫，寫意性強(qiáng)，黑白對比強(qiáng)烈。雖不能與宋代青瓷制品同日而語，但卻散發(fā)出濃厚的鄉(xiāng)土氣息，蘊涵著深厚的傳統(tǒng)審美情趣，其造型和裝飾藝術(shù)烙上了突出的地域性文化特征，深受民間喜愛。

明代是耀州窯白地黑花瓷的創(chuàng)燒期，亦是流行期和鼎盛期，主要產(chǎn)地在陳爐鎮(zhèn)，黃堡和立地坡鎮(zhèn)有少量燒造。產(chǎn)品以日用生活器皿為主，以碗、盤、碟為大宗。此外還燒造一些高足杯、瓶、罐、盆、燭臺等。碗的造型前后期變化顯著，早期多見敞口、直口微收，斜腹較淺，圈足寬矮，器脛與足相接處平削或形成凹槽。稍后足變窄變高，并出現(xiàn)了臺形足，這種器足在磁州窯系其他窯口中很少見到，碗形向斂口、深圓腹過渡，并出現(xiàn)撇口、淺斜腹折收碗。盤由早期敞口、斜弧腹、寬矮圈足、挖足過肩，向中晚期的撇口、折腹、窄圈足過渡。高足杯由早期的敞口、淺弧腹、高足較矮，向撇口、直腹下弧收、足漸高轉(zhuǎn)變，并出現(xiàn)竹節(jié)形高足。玉壺春瓶多翻沿，喇叭形口，短頸，垂腹，圈足。罐有唇沿，鼓腹，圈足小罐和厚唇，豐肩，深斜腹大罐，最大徑明顯偏上，器口略大于器底。盆常見敞口，卷唇沿，弧腹，類似玉璧底的寬矮圈足和寬折沿，斜腹，隱圈足盆。碗、盤類器采用澀圈、砂底和乳點狀化妝土支釘支燒方法，立件器多采用套燒方法。乳點狀化妝土支燒法，明顯受到山西磁州窯系的影響。胎呈淺灰、灰白和土黃等色，胎質(zhì)較粗，多夾雜細(xì)小黑點。白釉早期泛青，中期泛黃，晚期泛灰，胎釉和化妝土均不及磁州窯白和細(xì)膩。

明代耀州窯白地黑花瓷采用的是釉下彩繪裝飾工藝，它是在施有白色化妝土的器胎上，以含鐵量較高的鐵礦石作原料，用毛筆繪花紋圖案，然后罩透明白釉，燒成后紋樣呈黑色或赭色（當(dāng)?shù)厮追Q鐵銹花）。

明代耀州窯白地黑花瓷器裝飾紋樣題材多來源于生活，畫匠筆下的一草一木，一花一果，一人一物除再現(xiàn)物象之美外，還借物抒情，折射出其精神世界的一面，反映了民間百姓對美好生活的追求和向往，實乃樸素和諧之大美。

以下選擇部分代表性器物作一扼要介紹，與藏友和愛好者共賞。

白地黑花花卉紋碗（圖1）

高6.6 厘米，口徑16.8 厘米，底徑6.1 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。直口微收，斜弧腹，寬矮圈足，足底平削。施白釉，微泛青，釉下施化妝土。內(nèi)滿釉，外半釉，內(nèi)底刮澀圈，胎質(zhì)較粗，胎色淺灰。鐵料繪黑花，局部呈赭色。內(nèi)心繪弦紋，外腹部繪連續(xù)變形寫意花葉紋，花葉如鉤，花枝細(xì)長，以弦紋作邊飾。

白地黑花菊紋大碗（圖2）

高14.8 厘米，口徑18.9 厘米，底徑9.3 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，耀州窯博物館藏。斂口，深圓腹，臺形圈足。通體施白釉，泛乳黃色，釉下施化妝土，底足露胎，胎色灰白。鐵料繪黑花，局部呈赭色。器內(nèi)底心和內(nèi)口沿下繪弦紋，器外部繪寫意菊花、蕉葉等花卉紋，枝用筆較細(xì)，葉、花瓣用筆較粗，蕉葉用細(xì)線勾畫輪廓，然后點畫葉脈。

白地黑花“壽”字碗（圖3）

高8.6 厘米，口徑15.1 厘米，底徑6.6 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。直口微斂，圓弧腹，臺形圈足。通體施白釉，微泛黃，釉下施化妝土，底足露胎，胎色灰白。鐵料繪黑花，局部呈赭色。內(nèi)底楷書“壽”字，字外飾弦紋，外腹主題紋飾繪寫意山水及云彩紋，主題紋飾上下各飾一組粗細(xì)不等的弦紋。

白地黑花菊紋盤（圖4）

高2.7 厘米，口徑15.5 厘米，底徑9 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。撇口，淺弧腹下折收，圈足。通體施化妝土，器內(nèi)及外沿施白釉，外沿以下施黑釉，足心局部施釉，足底刮釉露胎，胎色灰白。鐵料繪黑花，內(nèi)底繪折枝雙頭菊，花枝纖細(xì)，花葉肥厚，花朵呈半菊，外飾一組粗細(xì)不等的弦紋和變形回紋。內(nèi)壁飾寫意變形花葉紋，以弦紋作邊飾。

白地黑花花卉紋高足杯（圖5）

高8.4 厘米，口徑8.3 厘米，底徑4.3 厘米。2003 年耀州窯博物館征集。撇口，斜直腹下圓弧收，喇叭形高圈足。器內(nèi)至器外腹部施白釉，釉下加施化妝土，腹下至足施黑釉，足底露胎，胎色灰白。外腹鐵料繪黑花寫意花卉紋，上下以雙弦紋線作邊飾。

白地黑花玉壺春瓶（圖6）

高25.7 厘米，口徑7.4 厘米，底徑7.9 厘米。1999 年耀州窯博物館征集。瓶撇口翻沿，束頸較短，溜肩，垂弧腹，圈足。器內(nèi)頸部至外腹上部施白釉，呈乳白色，白釉下施化妝土，腹下施黑釉至足，底足露胎，胎色土黃。鐵料繪黑花，口沿、頸、肩部飾寬帶弦紋，上腹部飾寫意花卉紋。

白地黑花魚藻紋盆（圖7）

高8.5 厘米，口徑28.6 厘米，底徑14.6 厘米。1985 年黃堡窯址出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。斂口，斜寬沿，唇上凸，淺斜腹，內(nèi)底坦，隱形圈足。器內(nèi)施白釉，釉下施化妝土，器外黑釉，底足露胎，胎色土黃。鐵料繪黑花，器內(nèi)底繪肥魚水藻紋，外飾一組弦紋，沿飾纏枝花卉紋，以弦紋作邊飾。

白地黑花虎鹿紋盆（圖8）

高12.4 厘米，口徑33 厘米，底徑21 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。敞口，厚唇沿，弧腹，平底，寬矮圈足。通體施白釉，釉下施化妝土，底足露胎，胎色灰白。鐵料繪黑花紋樣，內(nèi)底書一“福”字，外飾一組弦紋，內(nèi)沿繪六組花葉紋，均衡布局，沿下繪一組弦紋；外沿涂黑彩，外腹一側(cè)工筆線描回首張望的老虎，虎臥姿，長尾；另一側(cè)繪鹿紋，鹿呈奔走狀，之間繪蘆葦、花草紋。構(gòu)思巧妙，畫技精湛，線描功底深厚，注重捕捉動物瞬間姿態(tài)。畫意有“福祿同壽”之寓意。

白地黑花鳥樹紋盆（圖9）

底徑18.2 厘米，2005 年陳爐北頭出土，現(xiàn)藏耀州窯博物館。僅存盆底，隱形圈足。內(nèi)施白釉，呈乳白色，釉下施化妝土。外飾黑釉，足底刮釉露胎，胎色灰白。鐵料繪黑花，局部呈赭色。內(nèi)底繪雌雄二鳥立于彎曲的樹枝之上，雌鳥作啄食狀，雄鳥回首相望，空中一鳥僅見頭部，樹下繪山巒、花草。足底陰刻“二”字。

白地黑花雄雞紋雙耳大罐（圖10）

高38.7 厘米，口徑22.3 厘米，底徑13 厘米。2002 年陳爐宋家崖出土，耀州窯博物館藏。直口，厚唇，豐肩，雙耳，深弧腹下斜收，臺形圈足。器內(nèi)刷黑釉，呈醬褐色。器外施白釉未及底，釉面干澀，白釉下施化妝土，胎色淺灰泛黃。肩與上腹部以兩組開光裝飾，分別繪黑花雄雞啄蟲和寫意花卉紋。雄雞作行走啄蟲狀，尾翅張開，形態(tài)稚拙，雞上方繪如意形云朵，有“吉祥如意”之寓意。

白地黑花“孟宗哭竹”圖雙耳大罐（圖11）

高31.5厘米，口徑18.8厘米，底徑15.5厘米。2002年耀州窯博物館于西安征集。直口微收，短頸，豐肩，雙耳，深弧腹下斜收，臺形圈足。內(nèi)施黑釉，外飾白釉至上腹，白釉微泛黃，下腹以下施黑釉，口沿和足底露胎，胎色淺灰。肩與上腹部以兩組開光作裝飾，分別用黑花繪二十四孝之“孟宗哭竹”圖和寫意變形花卉紋等。圖中人物身著長袖袍服，頭戴官帽，帽翅較長，飄向身后下方，右手扶竹，左手隱于袖，作哭泣狀，前后空中各有一飛鳥，身后有一提籃，應(yīng)是用來盛放竹筍的。畫面生動，構(gòu)思巧妙，布局合理。此罐上所繪人物孟宗在《三國志·吳志·孫皓傳》有“右大司馬丁奉、司空孟仁卒”之記載，裴松之注《楚國先賢傳》曰：“宗（按：孟仁本名宗，因避孫權(quán)之孫皓字元宗之諱，改名孟仁）母嗜筍，冬節(jié)將至。時筍尚未生，宗入竹林哀嘆，而筍為之出，得以供母，皆以為至孝之所致感?！痹泳础抖男ⅰ份嬋氪耸?，故稱“哭竹生筍”，又稱“哭筍”、“孝筍”。孟宗哭竹孝母之事在民間廣為流傳，并被描繪到日用瓷器上，反映了古人對孝的推崇和贊頌。

白地黑花花卉紋缸（圖12）

高62厘米，口徑34厘米，底徑16厘米。西安市南郊曲江賓館工地明成化二十一年（1485年）秦惠恭王夫人錢氏墓出土，現(xiàn)藏西安市文物保護(hù)考古所。直口，圓厚唇，深弧腹下斜收，平底。內(nèi)施黑褐釉，外飾白釉，較干澀，釉下施化妝土。口沿露胎，胎色灰白，質(zhì)地較粗。器內(nèi)上部拍印同心圓紋，器外上腹以兩組開光作裝飾，紋樣相同，黑花繪變形寫意花卉紋，上下以寬帶和弦紋線作邊飾。

從以上器物特征可看出，耀州窯工匠們在仿燒磁州窯白地黑花瓷過程中，在裝飾方面也傳承了當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)，賦予器物以顯著的地域文化特征，也為明代耀州窯白地黑花瓷器的鑒定、斷代提供了重要依據(jù)。其裝飾藝術(shù)特征主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1 .多弦紋線裝飾。從器內(nèi)底至口沿、肩、腹、足等部位用弦紋線裝飾，這些或粗或細(xì)，時分時合，數(shù)量不等的弦紋線，線條均勻有力，一氣呵成，輕盈灑脫，簡潔明快，使器物顯得富于變化，對主題紋飾起到了邊欄輔助調(diào)節(jié)的作用。

2.早期花葉如鉤，花枝細(xì)長，似連似斷，花葉顯瘦，運筆蒼勁有力，極富動感。構(gòu)圖多采用二方連續(xù)或回旋式適合紋樣。中晚期花葉變粗變長，鉤葉不明顯，出現(xiàn)了渦狀的卷枝紋和上下連續(xù)的“S”形塔狀紋飾，寫意性強(qiáng)，同期磁州窯系其他窯口少見。

3.明代中后期開光裝飾較為盛行。常見圓形、幾何形、花葉形開光，多飾于碗外腹和罐、瓶、缸類器的肩、腹部。

4.兼工帶寫的繪畫技法。如花卉中的花朵，多采用工筆線描，枝葉則用大筆點畫，以凸顯主題。人物、動物、魚類較為工筆勾描，兼用點、涂寫技法，圖案更顯形象、生動。鳥類有的工描，注重細(xì)節(jié)，有的寥寥數(shù)筆點畫，追求神似，以意韻勝。雄雞則大筆書寫，局部點，似初涉繪畫，顯得稚拙，極富生活情調(diào)。

（攝影：黃風(fēng)升）（責(zé)編：雨嵐）