“疰夏”不只是小孩會(huì)得,很多大人也會(huì)出現(xiàn)這種癥狀。我妻子一到夏天,就總是不思飲食,渾身酸軟提不起精神,這就是中醫(yī)講的“疰夏”,是因?yàn)樘鞖庋谉釋?dǎo)致脾胃虛弱,治宜益氣生津,清暑養(yǎng)胃。一位老中醫(yī)向我介紹了一湯一粥兩款藥膳,去年妻子試后覺(jué)得效果不錯(cuò),現(xiàn)在推薦給大家。
◆茅根鴨塊湯
原料:茅根(藥店有售)50克,鴨塊200克,冬瓜100克。
做法:先將茅根加水煮湯約20分鐘,然后撈去茅根渣,再把鴨塊和冬瓜放入湯中,按口味加適量調(diào)料(宜清淡)煮至酥熟即可。
功效:益氣生津、清熱消暑。
◆蘆根綠豆粥
原料:蘆根(藥店有售)100克,綠豆30克,粳米60克。
做法:蘆根加水煎汁30分鐘后撈去蘆根渣,然后將綠豆、粳米放入蘆根汁中慢慢用文火熬成粥即可。
功效:消暑養(yǎng)胃、生津止渴。
據(jù)老中醫(yī)介紹,這兩道藥膳小孩、大人都適宜,在剛?cè)胂臅r(shí)就可煮食,起預(yù)防作用,盛夏酷暑之時(shí),隔三岔五食用,可增強(qiáng)對(duì)酷暑的抵抗力。