百合花是百合科、百合屬球根草本植物。百合花莖剛直挺秀，葉色翠綠，花形奇特，花大色艷，色澤高雅。百合花有百年好合之意，很惹人鐘愛(ài)，是目前國(guó)內(nèi)外廣泛栽培的球根花卉之一。百合花國(guó)內(nèi)引種，栽培正日漸擴(kuò)大，市場(chǎng)銷售日益活躍。

▲▲ 一、形態(tài)特征

百合為多年生草本植物。種球?yàn)闊o(wú)皮鱗莖，呈遍球狀，淡白色，由數(shù)片肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成；莖直立，地下莖節(jié)有莖根，莖圓柱形或菱柱形，地上莖剛直健壯，綠色光滑，莖直徑3－10mm，株高70－200厘米；葉散生或互生，無(wú)柄，披針形至橢圓狀披針形，全綠，葉片總數(shù)達(dá)100多張；花單生于莖頂部幾個(gè)葉掖中，有1－10朵，花大，喇叭形，不同品種花色不同，香味也不同。

▲▲ 二、對(duì)環(huán)境條件要求

1、溫度。百合喜溫暖和陽(yáng)光充足環(huán)境，較耐寒，怕高溫、強(qiáng)光和濕度大。百合生長(zhǎng)適溫為15－25℃，溫度低于10℃，生長(zhǎng)緩慢，溫度超過(guò)30℃則生長(zhǎng)不良，并且出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象。生長(zhǎng)過(guò)程中以白天溫度21－23℃，晚間溫度15－17℃最好。但種球有休眠期，必須通過(guò)3－7℃低溫貯藏4－6周，才能打破種球休眠期，種植才能發(fā)芽。

2、光照。百合喜柔和光照，也耐強(qiáng)光照和半陰，光照不足會(huì)引起花蕾脫落，光照充足，植株健壯，矮小花朵鮮艷。百合屬長(zhǎng)日照植物，光照長(zhǎng)則提早開(kāi)花，光照短則開(kāi)花推遲。

3、水分。百合種球栽下時(shí)畦溝要灌3/4水，讓水充分滲透畦面，以后缺水則灌跑馬水，長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)即可。這樣可提高種球出苗率，出苗整齊，利于莖葉生長(zhǎng)。

4、養(yǎng)分。百合是球莖切花植物，喜磷、鉀，忌偏氮。磷、鉀充足有利于提高花質(zhì)和球莖的形成與充實(shí)。偏氮?jiǎng)t不利花與球莖的形成，花質(zhì)差弱。施肥應(yīng)施有機(jī)肥為主，磷、鉀肥為主，氮肥為輔。

▲▲ 三、栽培技術(shù)

1、合理安排種植期。目前國(guó)內(nèi)的湖南、四川、河南、江蘇、云南、貴州、廣西、浙江、廣東等地均有種植百合。應(yīng)該充分利用我們南方冬季特有的氣候條件，收花期安排在12月下旬至五·一節(jié)這段時(shí)間內(nèi)，盡量避免與其它省種出的百合搶市場(chǎng)，爭(zhēng)取賣個(gè)好價(jià)錢，獲得更大的收入和更好經(jīng)濟(jì)效益。百合從種至收花上市一般有80－130天即可，早種（如秋分前種）則高溫、日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)，從種植至收花時(shí)間縮短，遲種（如寒露后種）則低溫、日照短、光照弱，則從種植至收花時(shí)間延長(zhǎng)。如果要在圣誕節(jié)上市的應(yīng)在9月中下旬種植，春節(jié)上市的則在10月中下旬種植。

2、選地，精細(xì)整地，施足基肥。選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、地勢(shì)高抗、排水良好的地塊種植。在半陰半陽(yáng)、土壤呈微酸性的地塊種植百合更好。百合忌連作，不宜選用前作辣椒、茄子等作物的田塊，以豆科或禾本作物為好。

3、搭架蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。為了滿足百合在生長(zhǎng)中光、溫、濕度的要求，百合喜柔和光照（半陰），怕高溫強(qiáng)光，在整好地，做好畦，種球出苗前即要搭架蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。遮陽(yáng)網(wǎng)的遮光度以70－80%的為最好，4－8月份種的要多加一層遮陽(yáng)網(wǎng)，降低田間溫度和光照強(qiáng)度，提高田間濕度，避免或減少高溫、強(qiáng)光燒傷株葉，促進(jìn)株葉的生長(zhǎng)。但當(dāng)日間最高溫度降至26℃時(shí)（一般12月上旬）就要揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)，增加光照強(qiáng)度，促進(jìn)株葉生長(zhǎng)。當(dāng)平均溫度低于10℃時(shí)，則又蓋尼龍薄膜，以增溫保濕，保證百合正常生長(zhǎng)，并按預(yù)期開(kāi)花收獲。

4、合理密植。由于百合耐半陰，因此在施足基肥的基礎(chǔ)上可種植密些，一般每畝可種植種球12000－18000個(gè)，株行距15－20×10－15厘米，種球種植深度10厘米（最少有3個(gè)種球的高度），以免太陽(yáng)光曬傷根系，種后即噴丁草胺防除田間雜草早生。

5、田間管理。齊苗后，當(dāng)苗長(zhǎng)到20厘米前，結(jié)合中耕除草，每畝追施人畜糞500公斤、過(guò)磷酸鈣10公斤，或追施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（含氮、P2O5、K2O各15%）10－15公斤，加尿素5公斤。肥水濃度宜淡不宜濃，濃度過(guò)高則易造成傷根，抑制生長(zhǎng)，應(yīng)勤施薄施、每隔8－10天淋施一次。追肥時(shí)避免肥液直接接觸種球、株莖，防止鱗莖、株莖腐爛。如肥液淋到了株葉上，則要在淋施肥液后即噴灑清水沖洗掉株葉上的肥液，以免造成傷葉傷株。但當(dāng)冬季溫度降至8℃以下時(shí)應(yīng)停止施肥，要待溫度回升時(shí)再施。百合出苗后就不宜再深耕除草，以免傷害根系，應(yīng)見(jiàn)草就拔，防止發(fā)生草害。

6、水分管理。百合由于喜濕潤(rùn)，怕水澇、忌干旱，應(yīng)做到雨天要經(jīng)常清溝排漬水、干旱灌水，保持濕潤(rùn)，保證人行入畦坑過(guò)后留腳?。ǖ怀聊_），畦面表土不現(xiàn)白，畦間表土手抓成團(tuán)，距地面一米高放手泥團(tuán)落地呈疏散狀。

7、及時(shí)防治病蟲害。百合的病蟲害較少，病害主要有炭疽病、灰霉病、立枯病、根腐病與磷莖腐爛病。炭疽病可用百菌清、世高、雷多咪爾、炭疽福鎂等防治；灰霉病可用代森錳鋅、速克靈、50%撲海因、百菌清或1%波爾多液防治；立枯病要先除病株，后用1%波爾多液、百菌清、退菌特等防治；根腐病、鱗莖腐爛病，在種植前用0.5%五氯硝基苯拌種，預(yù)防病害發(fā)生，發(fā)病初期可澆灌50%代森銨300－500倍液或噴施。百合防治病的都要每7－10天噴一次，連噴2－3次。蟲害主要有蚜蟲、蠐螬。蚜蟲、蠐螬常群集在嫩葉、花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長(zhǎng)不良，可用殺滅菊脂、氧化樂(lè)果、蚜虱凈、大功神等防治。在防治病蟲害時(shí)最好加進(jìn)一些葉面肥，既防治病蟲害，又促進(jìn)株葉生長(zhǎng)。

8、適時(shí)采收種球。當(dāng)?shù)叵虏糠N球膨大、飽滿充實(shí)、地上部株葉黃化甚至干枯脫落，即可采收種球，并將采收回的種球保留根系，除凈松土，分級(jí)堆放，待后包裝入冷庫(kù)進(jìn)行低溫處理。

（責(zé)任編輯：羅云鳳）