在許多人的觀念中，總以為西方的東西科學(xué)性強(qiáng)，可以把諸多概念剖析得甚為詳盡。但卻不了解我們的老祖宗把人放在大自然中，放在整體、運(yùn)動(dòng)、變化和相互關(guān)聯(lián)中，去觀察人的生命過(guò)程。大概因?yàn)楫?dāng)今社會(huì)上，保健養(yǎng)生的誤區(qū)太多，才有這本講解中醫(yī)養(yǎng)生的著作誕生。

“冬天不冷，夏天不熱，遲早要生病”

中醫(yī)認(rèn)為，“人法自然，人順?biāo)臅r(shí)”。如果按照四時(shí)的春溫、夏熱、秋涼、冬寒這個(gè)規(guī)律來(lái)養(yǎng)生的話，你就可以減少疾病在你身上的發(fā)生。

我們現(xiàn)在的狀態(tài)是：夏天唯恐空調(diào)開得不大，冬天唯恐暖氣燒得不熱。這些都違背了自然養(yǎng)生的規(guī)律。過(guò)去老百姓有一句話叫做“冬天不冷，夏天不熱，遲早要坐病”。冬天的時(shí)候，由于人的氣血是閉藏的，如果這時(shí)候通過(guò)外界的人為條件，通過(guò)用暖氣把物資和身體捂得太熱，本來(lái)應(yīng)該閉藏的氣血就會(huì)向外耗散。中醫(yī)有句話說(shuō)：“冬不藏精，春必病瘟”。如果冬天你不能夠把你的精血很好地儲(chǔ)存起來(lái)，那么春天的時(shí)候就該得病了。

現(xiàn)在人們的生活條件好了，夏天的時(shí)候很多人在辦公室里開空調(diào)，家里開空調(diào)，汽車?yán)镞€是空調(diào)，甚至睡覺的時(shí)候也開著。然后不少人看病時(shí)說(shuō)：“我怎么渾身都不舒服??？”該出汗的時(shí)候你不出，都在里面憋著能舒服嗎？

總之，人是天地的產(chǎn)物，所以，人的生命就不能違背天地四時(shí)運(yùn)行的基本規(guī)律：夏天的時(shí)候，該熱就得熱;冬天的時(shí)候，該冷就得冷。

筷子和刀叉的差別

現(xiàn)在很多書上講西方人研究什么食物里含有什么成分，含有多少維生素和蛋白質(zhì)等等，但是，我們有自己特有的飲食結(jié)構(gòu)。不信，從飲食工具的差別上就能看出東方人和西方人的飲食習(xí)慣是不一樣的。歐美人用的刀叉說(shuō)明了其肉食為主的淵源，而中國(guó)人的筷子告訴我們纖維類食物才是我們真正的飲食習(xí)慣。

我們現(xiàn)在老拿著老祖宗給的消化纖維食物的肚子，去對(duì)付那些牛排、雞排等食物，脾胃是代謝不了的。于是在體內(nèi)存積起來(lái)。我們現(xiàn)在的代謝病、糖尿病這么多，跟飲食習(xí)慣的改變有直接關(guān)系。

年輕時(shí)，你身體里的血液就像清水一樣，能夠把營(yíng)養(yǎng)帶到全身每一個(gè)角落。隨著年齡的增大，如果在飲食結(jié)構(gòu)上不加注意，每天膏粱厚味，暴飲暴食，血液就會(huì)逐漸變得像黃河水那樣渾濁，各種病癥自然要找上門來(lái)。

口味反映了我們的需要

從中醫(yī)角度看，甘、苦、酸、辛、咸這五種味道進(jìn)入你的身體會(huì)調(diào)補(bǔ)你不同的臟腑，比如甜入脾，酸入肝，辛入肺，咸入腎，苦入心，任何口味皆不可過(guò)度。當(dāng)你口味出現(xiàn)改變的時(shí)候，其實(shí)就反映了你身體的狀態(tài)。比如很多懷孕的女性，特別愛吃酸，就是因?yàn)樗难既ヰB(yǎng)胎了，造成自身肝陰不足，所以特別想吃酸的。這完全是人自己的感覺，人不完全靠指標(biāo)活著，首先要憑感覺活著。

當(dāng)特別想吃某個(gè)東西的時(shí)候，中醫(yī)的原則是想吃就吃。這跟小孩子的饞是不一樣的，成年人如果有特別想吃的東西，就可以吃，因?yàn)樗从持阕约荷眢w的需要。并不是醫(yī)生讓你吃什么你就吃什么，別光聽醫(yī)生的，還得聽自己的。

養(yǎng)生問答

問：冬天季節(jié)寒冷的時(shí)候，吃一些什么樣的食物是比較有幫助的？

樊正倫：如果你是偏寒的體質(zhì)，吃涮羊肉是最好的，因?yàn)檠蛉獗旧硎菧匦缘?；如果你的體質(zhì)是偏平性的，那牛肉不錯(cuò)，牛肉加蘿卜燉湯，我覺得都是很好的食品。在中國(guó)的文化里，冬天是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，總的來(lái)說(shuō)，冬天的食物可以厚味一點(diǎn)，就是說(shuō)，不用太清淡，因?yàn)檫@時(shí)候氣血都在里面，你吃完以后，它就給你運(yùn)化了。具體食物上我建議根據(jù)自己不同的習(xí)慣，有的人愛吃魚，有的人愛吃雞，只是不要過(guò)于清淡。

問：面是暖性的，米是涼性的，那糖尿病患者，主食以面好還是以米好？

樊正倫：我認(rèn)為還是以米為好，因?yàn)樘悄虿≡谥嗅t(yī)上講它是一種消渴病，消渴病里邊就有熱了。蕎麥?zhǔn)呛缘?，所以中醫(yī)說(shuō)糖尿病人應(yīng)該經(jīng)常吃點(diǎn)蕎麥。溫性的食物容易助長(zhǎng)它的熱，而米是偏寒的，所以我建議還是用米。

問：我們?cè)诎局兴幍臅r(shí)候，一旦熬到?jīng)]水了，是不是就變成毒藥了？

樊正倫：對(duì)，糊的藥是不能吃的。中藥采用的是煎服法，煎服法有很多特點(diǎn)。比如說(shuō)滋補(bǔ)的藥，補(bǔ)腎的藥，常常要煎的時(shí)間長(zhǎng)一些。有一些感冒的藥，治療風(fēng)寒風(fēng)熱的藥，因?yàn)樗幈旧淼臍夂臀?，你不能久煎，煎的時(shí)間長(zhǎng)了，就沒效了。另外希望大家先泡上半個(gè)小時(shí)，別來(lái)了就上鍋，很多藥煮完了以后里面還是生的，咱們說(shuō)的里面的心還是硬的，那些藥物就起不了作用。所以煎藥在中醫(yī)里面也是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。它是拿武火煮開，文火慢燉，這樣讓它有一個(gè)充分融合的過(guò)程。煮糊的藥就不要吃了。另外在煮藥的時(shí)候，別以為拿什么鍋都行，最好不要用鐵鍋，還是用砂鍋，這樣的話，效果會(huì)更好。

問：現(xiàn)在青壯年一般都是最忙碌的，那么這部分人群如何給自己一個(gè)健康的保障呢？

樊正倫：我個(gè)人認(rèn)為，這不僅僅是飲食問題，情志是一個(gè)重要方面。中醫(yī)講寒暑傷形，苦樂傷神，就是說(shuō)情緒上的變化常常傷的是神?，F(xiàn)在的年輕人即使定期檢查也沒用。因?yàn)樗麄兊纳顭崞饋?lái)就像在蒸籠里，冷起來(lái)就像在冰凌里，生活太不規(guī)律了。不規(guī)律的生活和不平穩(wěn)的情志，是使他們出現(xiàn)疾病的重要原因。你看很多詩(shī)人、音樂家，長(zhǎng)壽的很少，因?yàn)樗麄冞M(jìn)入角色的時(shí)候不由自主地跟著角色走，不能做到“恬淡虛無(wú)，真氣從之”的狀態(tài)，所以年輕人一定要注意在生活和工作中養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣。

《兩個(gè)人的孤獨(dú)》

作者：素黑

出版社：深圳報(bào)業(yè)集團(tuán)出版社

素黑，香港著名心性治療師、作家、心靈啟迪者，“靜。觀。自然”工作坊主持人、“觀音定心自療法”創(chuàng)辦人。本書為“素黑心療系列”第四本，收錄了45個(gè)真實(shí)的情感心理咨詢案例，涉及病態(tài)戀、性困局和靈幻夢(mèng)等不同層面的情感問題和性心理問題。素黑的解析從心性治療和身心靈整合的角度出發(fā)，輔以催眠、夢(mèng)治療等專業(yè)分析，引導(dǎo)讀者直面自己的心理癥結(jié)，靜心觀照并發(fā)掘潛意識(shí)的能量，給讀者帶來(lái)出乎意料的破執(zhí)啟示。

《親密之愛（The Married Guy’s Guide to Great Sex）》

作者：（美國(guó)）克利福德#8226;彭納、喬伊斯#8226;彭納

譯者：李曉秋

出版社：西藏人民出版社

本書對(duì)于那些覺得妻子來(lái)自另一星球的丈夫，將有茅塞頓開之感：想要從妻子那里得到贊賞，原來(lái)可以從改變自己對(duì)妻子的認(rèn)識(shí)開始。大男人主義的蠻橫與紳士風(fēng)度的體貼，原來(lái)可以從妻子的反應(yīng)看出區(qū)別：想讓妻子跟自己一樣渴望魚水之歡，原來(lái)要從心理上的滿足感入手，而妻子的滿意度，原來(lái)很影響丈夫的自我形象……

作者以輕松幽默的筆調(diào)、循循善誘地引導(dǎo)讀者發(fā)現(xiàn)婚姻中的潛力；用自己和身邊人的鮮活實(shí)例，為尷尬婚姻提供切實(shí)可行的解決之道，讓眾多婚姻之船快要觸礁的男女，重新體驗(yàn)到婚姻中親密無(wú)間，充滿激情與樂趣的兩相悅。

《絕對(duì)營(yíng)養(yǎng)——生的營(yíng)養(yǎng)健康計(jì)劃》

作者：（英國(guó)）穆沙拉夫#8226;阿里

譯者：楊舒怡、厚筱

出版社：華藝出版社

高鈣奶是不是一定優(yōu)于普通奶？

水果為什么不能和其他食品一起吃？

吃東西時(shí)為什么要細(xì)嚼慢咽？

如何正確地服用營(yíng)養(yǎng)品？

檸檬酸和維生素C有什么區(qū)別？

本書為我們介紹了一套全新的飲食理念，其特點(diǎn)是以每個(gè)人的個(gè)體特征為基礎(chǔ)，在此之上進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整與改變。這套簡(jiǎn)便易行的飲食計(jì)劃能夠教會(huì)我們?nèi)绾螢樽约哼x擇恰當(dāng)?shù)氖称?，從而極大地改善我們的健康狀況；能讓我們學(xué)會(huì)一些基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，從而設(shè)計(jì)出一套均衡的飲食方案，使人體獲取生命所需的基本維生素和礦物質(zhì)；并且學(xué)會(huì)一系列食療方法，對(duì)抗多種疾病?？傊?，阿里博士為我們提供了很多實(shí)用的建議，幫我們打造完美、健康的快樂人生。

《我的幸福家法》

作者：壁昭

出版社：山東美術(shù)出版社

本書是關(guān)于38位名人的家庭生活和健康心得。他們是輿論的核心，公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，享受著成功的榮耀和眾人景仰的目光。你可知道他們回到現(xiàn)實(shí)生活中、褪去光環(huán)之后所追求和擁有的真正幸福是什么？他們又是怎樣得到和經(jīng)營(yíng)的？本書向你講述在浮華背后、盛名之下，一群不平凡的人最平凡感人的故事，講述著名人士非著名的幸福生活。

一個(gè)人的成功，一定少不了源自于幸福家庭的溫暖動(dòng)力。一個(gè)家庭的幸福，往往來(lái)自主人的溫柔呵護(hù)和妥善經(jīng)營(yíng)。正是有了這種良性的互動(dòng)，他們的翱翔才能像雄鷹一樣高遠(yuǎn)……

《心靈救護(hù)箱》

作者：（韓國(guó)）南仁淑

出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社

韓國(guó)新生代實(shí)力派美女作家南仁淑，以其上世紀(jì)“70”年代女性獨(dú)特的視角與感觸，把細(xì)膩的思維觸須伸向一個(gè)最具活力的特定團(tuán)體——20多歲的女人，為處在再一次社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期的20多歲女人指明了人生努力的方向。

南仁淑第一次寫就的隨筆集《心靈救護(hù)箱》，充滿了她的人生智慧和溫暖的安慰，讓讀者熬過(guò)任何人都可能得的心靈感冒。碰上艱難的人生境遇時(shí)，想要喚醒沉睡在心靈中的熱情，發(fā)現(xiàn)自己忘記了人生中的教訓(xùn)，徘徊在十字路口時(shí)，作者告訴我們，讓我們打開這如同百科全書般的書籍，在這里尋找答案。