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        用美味對(duì)抗冬日病

        2008-12-31 00:00:00
        品位 2008年12期

        一到嚴(yán)冬,似乎身體里的各種病都紛紛跳出來(lái)與我們作對(duì),腸胃易受寒,痛經(jīng)更是高發(fā)時(shí)節(jié)……如何用美味來(lái)對(duì)抗你的冬日病,讓專(zhuān)家告訴你!

        或許在一年四季里,冬天最不討人歡喜。白天越來(lái)越短,風(fēng)也硬冷,衣著也臃腫,上下班時(shí)頗有披星戴月的心酸。事實(shí)上,當(dāng)“連軸轉(zhuǎn)的工作”遇上“冬天”這個(gè)關(guān)鍵詞,一系列的健康問(wèn)題就像是被點(diǎn)著了導(dǎo)火線……

        鬧鐘炸響,硬生生掙扎著離開(kāi)溫暖的被窩。梳洗妥當(dāng),化好精致妝容,誰(shuí)還看得出你已經(jīng)連著加了兩天班?大街上寒風(fēng)刺骨,吹得臉發(fā)疼,皮膚越來(lái)越干燥。但現(xiàn)代OL可不是嬌生慣養(yǎng)的公主,家庭事業(yè)平衡得好,效率、業(yè)績(jī)、指標(biāo)樣樣都要過(guò)硬……還有大把工作要做,怎么能被冬天打倒?但要和冬天打場(chǎng)硬仗,就得把身體調(diào)理好,牢記“身體是革命的本錢(qián)”。食療時(shí)代講求的是對(duì)癥吃飯,預(yù)防才是養(yǎng)生高招。不要等到冬日病卷土重來(lái)才開(kāi)始治療哦!

        常見(jiàn)病癥:風(fēng)寒感冒

        加班、趕工、家里公司兩頭轉(zhuǎn)……當(dāng)疲倦勞累侵襲,你的抵抗力下降,再加上寒冷的冬天作祟,便很容易舌苔發(fā)白、頭痛、咳嗽、流清涕,患上風(fēng)寒感冒。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)一:豆腐

        當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)的時(shí)候,就會(huì)使免疫細(xì)胞里的淋巴細(xì)胞數(shù)目大量減少,造成免疫機(jī)能?chē)?yán)重下降。所以,多吃富含蛋白質(zhì)的食品會(huì)有助預(yù)防,豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),它一直被認(rèn)為能有效預(yù)防和抵制風(fēng)寒感冒。需要指出的是,豆腐所含的大豆蛋白里缺少一種人體必需的蛋氛酸,所以,不妨將豆腐搭配著蛋類(lèi)、肉類(lèi)一起食用。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)二:菠菜

        冬天人體需要更多的維生素、微量元素和礦物質(zhì)的供給,多吃富含蛋白質(zhì)、鐵元素和維生素的食品能幫助提高抵抗力。菠菜里含有豐富的胡蘿卜素和一定量的鐵,雖然吃菠菜不能讓你變成大力水手,但它的確能提高你的免疫力。

        常見(jiàn)病癥:上火

        冬天氣候干燥,容易使人上火。上班族的工作環(huán)境有電腦輻射,再加之工作壓力,這“火”就燒得更旺了。別以為上火只會(huì)讓你脾氣暴躁、起口瘡、長(zhǎng)痘痘,人一旦上火,抵抗力就會(huì)降低。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)一:甜橙

        甜橙不僅口感好,它的維生素C含量也很高,一個(gè)中等大小的橙子就能提供人一天所需要的維生素C。臨近年尾,吃川萊、湘菜或者火鍋常常是首選,這些菜辛辣刺激,和冬天的干燥環(huán)境可說(shuō)是“里應(yīng)外合”。在大快朵頤后,記得喝上杯酸橙汁,解油膩、助消化。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)二:涼開(kāi)水

        很多人已經(jīng)養(yǎng)成了早起一杯水的好習(xí)慣,在這個(gè)冬天,繼續(xù)把這個(gè)養(yǎng)生之道堅(jiān)持下去,而且最好是喝涼的白開(kāi)水。因?yàn)檫@能使肝臟的解毒能力、腎臟的排洗能力都得到增強(qiáng),從而促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)免疫功能。如果你的腸胃功能夠好,也可以在冬天稍微吃點(diǎn)冷飲,這可不是裝酷,而是的確對(duì)冬季“消火”有效。但要想治本,最好吃些蘿卜和蓮子。

        常見(jiàn)病癥:痛經(jīng)

        全世界有80%的女性每個(gè)月都會(huì)受痛經(jīng)困擾。有人以為是正?,F(xiàn)象,忍忍就過(guò)去了,但疏忽大意是養(yǎng)生大忌,不妨試試食療法。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)一:鴿子

        俗話說(shuō)“一鴿勝九雞”。鴿子的營(yíng)養(yǎng)成分很高,蛋白質(zhì)占21%-22%,且易被人體吸收。它的食療效果很好,不只是對(duì)治療女性的痛經(jīng)有作用,還能治貧血、補(bǔ)虛勞等等。冬季吃鴿子清燉即可,或加入?yún)w制成鴿肉湯。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)二:山楂

        山楂含有多種維生素、檸檬酸、蛋白質(zhì)等等,醫(yī)生認(rèn)為它對(duì)于活血化淤有療效,能溫經(jīng)止痛,行氣導(dǎo)滯,尤其是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。冬季不妨多吃吃山楂,配著紅糖、紅棗一起。

        常見(jiàn)病癥:胃病

        有一句玩笑話,說(shuō)看一個(gè)人是否努力工作,就看他有沒(méi)有胃病。或許你多少都有點(diǎn)“老胃病”,而冬天冷空氣活動(dòng)頻繁,胃酸分泌增加,容易發(fā)生痙攣性收縮。

        應(yīng)對(duì)招教一:紅茶

        紅茶的茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵,所含的茶多酚就不像綠茶那樣有刺激性,能夠暖胃。所以冬天適宜喝紅茶。你可以在紅茶里加糖、加牛奶,這樣能保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定作用。

        應(yīng)對(duì)招數(shù)二:蘿卜

        蘿卜向來(lái)有著“冬令滋補(bǔ)小人參”的美譽(yù),并且它能夠幫助和協(xié)調(diào)腸胃功能。但它也不是萬(wàn)能金丹,并不是對(duì)所有類(lèi)型的胃病都能起到作用,不妨在湯里多放些蘿卜來(lái)起到食療的效果。

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