“差異化+快速擴(kuò)張”成就了名震河北的方便面大王王中旺，但當(dāng)他將此信條用于五谷道場(chǎng)公司之后，卻終于為重營(yíng)銷(xiāo)輕管理的經(jīng)營(yíng)理念付出了慘重代價(jià)，五谷道場(chǎng)的悲劇，其實(shí)也正是中國(guó)許多民營(yíng)企業(yè)的悲劇。
　　
　　從“零”到“百”
　　
　　王中旺的創(chuàng)業(yè)傳奇一直被當(dāng)?shù)厝艘暈槌晒６蚪驑?lè)道：生于70年代的他幼時(shí)家境貧寒，甚至結(jié)婚時(shí)還以收破爛為生。此后，他相繼開(kāi)過(guò)小商店，賣(mài)過(guò)蜂窩煤和珍珠、糕點(diǎn)，仍然一無(wú)所成。直到被迫投奔到他的當(dāng)?shù)赝l(xiāng)范現(xiàn)國(guó)門(mén)下，憑著他吃苦耐勞和不屈上進(jìn)的性格，終于達(dá)到了他創(chuàng)業(yè)前的人生巔峰——華龍面的西北總經(jīng)銷(xiāo)商。
　　在華龍的經(jīng)歷成為王中旺人生的起點(diǎn)。王中旺第一次看到了方便面產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏的巨大財(cái)富和機(jī)會(huì)，他骨子里堅(jiān)強(qiáng)不屈的性格因此得到了激發(fā)和釋放。在對(duì)方便面的生產(chǎn)和銷(xiāo)售已經(jīng)具備了基本的認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn)后，他決心自起爐灶，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
　　1999年9月9日，是王中旺終生難忘的日子。這一天，他用多方籌借的170萬(wàn)元資金籌建的第一條方便面生產(chǎn)線投產(chǎn)了。當(dāng)時(shí)，它的產(chǎn)量?jī)H為3萬(wàn)包，是當(dāng)?shù)刈钚〉纳a(chǎn)線。但王中旺已經(jīng)為他的產(chǎn)品想好了名字——“三太子”，他決心踏著“風(fēng)火輪”，公開(kāi)挑戰(zhàn)他的同鄉(xiāng)、昔日的老板、當(dāng)?shù)氐凝堫^老大——范現(xiàn)國(guó)和他的華龍面。
　　當(dāng)時(shí)，全國(guó)大大小小的方便面企業(yè)達(dá)一千多家，“康師傅”和“統(tǒng)一”兩大方便面巨頭已經(jīng)占據(jù)了約80%的市場(chǎng)份額，而以“華龍”、“南街村”、“白象”等為代表的近百家區(qū)域品牌，也如銅墻鐵壁一般將剩下的20％市場(chǎng)封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。以至于王中旺在多年后說(shuō)，“1999年建廠時(shí)是100%的冒險(xiǎn)，成功系數(shù)為零”。
　　但是，0最終神奇般地變成了100。當(dāng)時(shí)，一種既可干吃也可泡吃的“雙胞胎”方便面產(chǎn)品在市場(chǎng)初露端倪，但多數(shù)企業(yè)對(duì)此不屑一顧。王中旺敏銳地抓住了這一千載難逢的機(jī)會(huì)，同時(shí)實(shí)施加大返利力度，推出進(jìn)貨獎(jiǎng)、累計(jì)獎(jiǎng)等差異化競(jìng)爭(zhēng)，使“三太子”的“雙胞胎”迅速崛起，在巨頭環(huán)視下虎口奪食。
　　到“三太子”面世后的15個(gè)月，也就是2000年年底，其單月的銷(xiāo)售額已達(dá)到1000多萬(wàn)元，全年銷(xiāo)售額更是在1億元以上。隨即，王中旺又通過(guò)調(diào)整口味和價(jià)位，趁勢(shì)在中端市場(chǎng)推出了“一碗香”品牌，再次站穩(wěn)了腳跟。
　　第一次從0到100這一“不可能”的冒險(xiǎn)成功，使王中旺從中總結(jié)出了一條對(duì)其日后經(jīng)營(yíng)起到?jīng)Q定性影響的信條，那就是：差異化+快速擴(kuò)張。此后，天性冒險(xiǎn)和堅(jiān)強(qiáng)不屈的王中旺本人不僅篤信這一信條，而且在實(shí)踐中不斷強(qiáng)化，使之成為整個(gè)企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的集體理念。正是對(duì)這一信條的過(guò)于篤信造就了王中旺，也為王中旺今天的危機(jī)埋下了禍根。
　　
　　“只計(jì)成功，不計(jì)成本”
　　
　　第一次“完勝”之后，王中旺從此再也無(wú)法停住腳步。無(wú)論是主觀經(jīng)驗(yàn)還是客觀形勢(shì)，都在不斷驅(qū)使他向前奔跑，沖刺。
　　隨著中低端方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，國(guó)內(nèi)眾多廠家開(kāi)始陸續(xù)萎縮和倒閉。尤其是在華龍等眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也開(kāi)始大規(guī)模推出類(lèi)似“雙胞胎”的“雙面塊”之后，王中旺開(kāi)始意識(shí)到：在低技術(shù)門(mén)檻的方便面行業(yè)，局部的差異化帶來(lái)的成功和利潤(rùn)也是短暫的，他必須走一條“徹底的”差異化的路子，徹底改換門(mén)庭，實(shí)現(xiàn)第二次騰飛，才能永遠(yuǎn)跑在別人前面。
　　而此時(shí)，“三太子”的巨大成功所積累的資金，正好為他實(shí)施第二次騰飛準(zhǔn)備了基礎(chǔ)。到2003年年底，以“三太子”和“一碗香”為主打的中旺集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入10億元人民幣。
　　2003年，帶著實(shí)現(xiàn)第二次騰飛夢(mèng)想的王中旺決定出國(guó)考察。在日本的超市，他首次見(jiàn)到了一個(gè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不曾見(jiàn)過(guò)的方便面家族新成員：“非油炸”方便面。當(dāng)時(shí)，手拿未經(jīng)油炸、顏色發(fā)白的面餅，王中旺再次找到了當(dāng)年的驚喜。他決定，要再吃一回“螃蟹”：在高端市場(chǎng)，推出非油炸產(chǎn)品，與國(guó)內(nèi)清一色的油炸產(chǎn)品徹底劃清界線。
　　王中旺深知速度的重要性，他必須雷厲風(fēng)行。2004年，王中旺以其掌控的中旺集團(tuán)為主體，成立了由中旺集團(tuán)控股80%的北京五谷道場(chǎng)食品技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司，開(kāi)始全力運(yùn)作五谷道場(chǎng)品牌的非油炸概念方便面。
　　2005年初，在投資1.6億元的北京房山琉璃河生產(chǎn)基地開(kāi)工建設(shè)不久，五谷道場(chǎng)“以每天往央視砸進(jìn)100萬(wàn)元，總額1.7億元的超級(jí)‘炸彈’在全國(guó)突然發(fā)起一場(chǎng)史無(wú)前例的‘轟炸’”：由著名演員陳寶國(guó)擔(dān)任形象代言人的五谷道場(chǎng)廣告開(kāi)始在央視各個(gè)頻道的黃金時(shí)段連續(xù)播放，陳寶國(guó)的那句“我不吃油炸食品”和“非油炸，更健康”的口號(hào)令“油炸”陣營(yíng)們心驚肉跳，卻又還手乏力。
　　隨即，王中旺對(duì)公司管理團(tuán)隊(duì)發(fā)出“只計(jì)成功，不計(jì)成本”的進(jìn)軍令：2005年11月，五谷道場(chǎng)在全國(guó)12個(gè)中心城市集中上市，僅僅4個(gè)月后，又迅速在全國(guó)遍地開(kāi)花：國(guó)內(nèi)分公司達(dá)38個(gè)，員工人數(shù)達(dá)2000人，辦事處達(dá)到80家，等著拉貨的大型貨車(chē)，在各地的廠房排起了長(zhǎng)龍……
　　不過(guò)，在五谷道場(chǎng)的名氣如日中天之際，王中旺的管理水平并沒(méi)有水漲船高。
　　
　　賬上僅余75元
　　
　　但他已經(jīng)無(wú)暇顧及，突然迸發(fā)的巨大的市場(chǎng)需求令王中旺手足無(wú)措，除了不斷增加資金投入，增加生產(chǎn)基地，增加生產(chǎn)線外，他已經(jīng)別無(wú)選擇。僅北京一個(gè)生產(chǎn)基地，在最高峰時(shí)刻，就有8條生產(chǎn)線在同時(shí)生產(chǎn)。與此同時(shí)，江西、山東等全國(guó)各地的生產(chǎn)基地紛紛上馬。
　　但是，巨額的免費(fèi)派送和持續(xù)擴(kuò)張帶來(lái)的管理漏洞不斷銷(xiāo)蝕大量資金。安徽阜陽(yáng)浩天商貿(mào)有限公司老板姜西峰在2006年3月開(kāi)始成為五谷道場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商以后不久，就不能按時(shí)收到產(chǎn)品，但很快，他就從同行那里發(fā)現(xiàn)了其中的“奧秘”：只要給設(shè)在合肥的辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人私下送出一筆“禮金”，對(duì)方發(fā)貨的時(shí)間就大大縮短了，送的禮金越多，收貨時(shí)間就越短，所獲的提成和返貨的比例也越高?！暗?，羊毛出在羊身上，沒(méi)有一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商是自掏腰包送禮的。除了從額外獲得的返點(diǎn)和提成中獲利外，多數(shù)的經(jīng)銷(xiāo)商，都通過(guò)私下與辦事處負(fù)責(zé)人約定分成比例，虛報(bào)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，與辦事處負(fù)責(zé)人一起賺錢(qián)。”姜西峰說(shuō)。
　　此前，為了迅速搶占終端市場(chǎng)，五谷道場(chǎng)承擔(dān)了產(chǎn)品進(jìn)入商場(chǎng)、超市的全部進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，在姜西峰所在的阜陽(yáng)市，大大小小的商場(chǎng)、超市就有二百多家，經(jīng)銷(xiāo)商只需要在每個(gè)賣(mài)場(chǎng)多開(kāi)一千元的報(bào)銷(xiāo)發(fā)票，合肥辦事處就得多支出二十多萬(wàn)元，而在全國(guó)，五谷道場(chǎng)進(jìn)入的賣(mài)場(chǎng)數(shù)量，更是數(shù)以千萬(wàn)元計(jì)。
　　2006年夏天，五谷道場(chǎng)開(kāi)始力不從心。“欠薪”的消息接踵而至：?jiǎn)T工工資、經(jīng)銷(xiāo)商的報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用和貨款大規(guī)模被拖欠，與此同時(shí)，銀行貸款也開(kāi)始到期，資金問(wèn)題在短期內(nèi)集中爆發(fā)。
　　2006年11月，中旺集團(tuán)開(kāi)始調(diào)整管理架構(gòu)，撤銷(xiāo)各地分公司，同時(shí)大幅度削減辦事處員工數(shù)量，僅合肥辦事處就從三十多人裁減到幾個(gè)人，以實(shí)現(xiàn)管理下沉，人員精簡(jiǎn)，成本壓縮。
　　而此時(shí)，王中旺已經(jīng)無(wú)力讓五谷道場(chǎng)剎車(chē)：要解決斷貨危機(jī)就必須繼續(xù)開(kāi)足馬力組織生產(chǎn)，繼續(xù)生產(chǎn)就必須繼續(xù)投入資金。而截至2007年底，當(dāng)上海黃浦法院為解決欠薪訴訟趕赴北京五谷道場(chǎng)總部執(zhí)行資產(chǎn)查封時(shí)，五谷道場(chǎng)的賬面資金僅剩下75元。2008年1月21日，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、北京至高策略營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人王利峰對(duì)記者說(shuō)：“顯然，上天成就了王中旺的第一次，然而，當(dāng)他帶著第一次的成功信條試圖再次復(fù)制五谷道場(chǎng)時(shí)，遭到了慘重的失敗。五谷道場(chǎng)的悲劇，其實(shí)也正是王中旺的個(gè)人悲劇?！保ㄕ浴赌戏街苣?008.1）