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        “簡單”戰(zhàn)勝“沃爾瑪”

        2008-12-29 00:00:00張達明
        人民周刊 2008年4期


           “阿爾迪”超市是全世界公認的零售業(yè)航母。“阿爾迪”有個通俗的名字——“窮人店”。它的所有者是德國八十多歲的阿爾布萊希特兄弟。
          “阿爾迪”的制勝法寶只有兩個字:簡單!就是這兩個字,有多少企業(yè)卻始終無法模仿。
          它簡單到什么程度,從以下幾個方面就可以看出:
          不做廣告。“阿爾迪”所有的商場,只有每周一期八開的《阿爾迪信息報》放在超市入口,對下周的新上柜貨品作個介紹,由顧客隨意自取瀏覽,然后顧客就可以按照自己的意愿選擇喜歡的商品。
          商品單調(diào)。商場里只放著簡單的600種至700種商品。貨品裝在紙箱里堆在光禿禿的貨架上,價目表懸在頭頂,而不是貼在商品包裝上;手紙只有兩種牌子,腌菜只有一種,每種商品只提供一種選擇,即同類商品之中最好的品牌;每一種商品都只有一種規(guī)格的包裝。商品都是能夠迅速帶出店鋪的,除少量日用品、食品設有貨架、冷柜外,其他商品均按原包裝在店內(nèi)就地銷售,店員打開紙箱包裝,由顧客自取。
          員工人數(shù)少。每一家“阿爾迪”超市的雇員都少于十名,他們都身兼數(shù)職。超市里沒有條形碼掃描儀和讀卡機等現(xiàn)代化設備,堅持使用最簡單的收款機,而且只收現(xiàn)金。沒有人員為顧客提供裝袋的服務,店員對商品價格倒背如流,他們心算和錄入速度令人驚嘆,顧客交款的整個過程非??旖?。
          不收尾數(shù)錢。在“阿爾迪”,商品價格的尾數(shù)都是零或五。他們經(jīng)過測試,發(fā)現(xiàn)營業(yè)員找零錢的時間會影響銷售,如果將找零錢的時間去掉,可以減少營業(yè)員數(shù)量,又可以多賣出為數(shù)不少的商品。這樣做,既令商店員工提高了工作效率,又降價吸引了更多的顧客。
          阿爾布萊希特兄弟總結成功的秘訣時說:我們只放一只羊!無數(shù)事實證明,那些想放一群羊的人,到了最后,往往連一只羊也剩不下,原因就是他們被無盡的貪欲擠垮了。所以,不管你是做什么工作的,在做事之前,還是先衡量一下自己的能力,看看你到底適合放幾只羊。
         ?。ㄕ浴短貏e文摘》2008.2)

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