Ｇａｒｙ　荷塘月色食餐廳

在朱自清的《荷塘月色》中，人們記憶深刻的，永遠是那如流水般的月光，靜靜地瀉在一片片葉子與花上，不均勻的月色，卻意外的與光影演奏出和諧的旋律……而除了對文字的感覺，在與散文同名的荷塘月色素食餐廳中，卻真正體會到了大自然的偉大與身處其中的自由與愜意。當如火的夏季已經(jīng)漸漸遠離我們生活的主題時，攜著愛妻與可愛調(diào)皮的寶寶，走進這一抹綠色的荷塘月色之中，暫離外界的紛紛擾擾，品嘗著清新透亮的素食，賞春花秋月，夏涼冬雪，身心何其自在!

其實在現(xiàn)代社會里，“富貴乞兒”并不少見，他們功成名就、顯赫一時，從艷星麥當娜到體育明星劉易斯，越來越多的名人為素食主義搖旗吶喊。他們希望用一種新潮而又積極的價值觀以延長其內(nèi)在的迷人要素，而素食恰恰就是這些星級人物的理想選擇。這不但是因為素食可以抗衰養(yǎng)顏、保持形體，而且又是一種有著古老貴族淵源、仁者和智者的生活方式。因此，素食的流行可見一斑了。

無論是在古代、近代還是現(xiàn)代，都有非常多的著名人士提倡素食?？茖W盡管進步，社會盡管繁榮，但人類以素食為主的理想永不受時空的限制，更不會被進步的社會所淘汰，從古圣先賢歷代生活經(jīng)驗中所獲得的寶貴知識足以證明：“素食才是永不褪色的時尚”，

在北京城里，有著“新派素食”美譽的荷塘月色，更是引領(lǐng)著北京的素食風尚，一直備受各方人士的關(guān)注與推崇。這個有著與朱自清散文一樣名字的素食餐廳，一直秉承“回歸自然，尊重生命，關(guān)懷健康，崇尚環(huán)保”的經(jīng)營理念，是第一家“素形、素名、素味”的素食餐廳。

不僅在菜品上以寺院素食為基礎(chǔ)，并融合了民間素食、宮廷素食及歐美素食的特色，形成獨具品味的優(yōu)雅、清新、閑逸的風格，而且在餐廳的裝修風格上，也保持著與自然風格的完美統(tǒng)一。

當夫妻二人坐在荷塘月色的陽光長廊中，手捧一杯傳說中的“菩提樹下飲甘露”，透過玻璃窗上冰雕的一個個佛教故事，看著活潑的孩童在自然的綠色中嬉戲，生活中的愜意與灑脫更是表露無遺。

Tips：

小寶寶多吃素食可有效提高免疫力寶寶應該多吃檀物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。國外病理學家認為，一切疾病多數(shù)是從體液的酸中毒開始。雞鴨魚肉等肉食品屬酸，陸食物，吃多了會與體內(nèi)的堿發(fā)生中和反應，使體液呈酸性，這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為堿性食物，可以中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，使人體酸堿平衡，增強體質(zhì)，少生病。因此寶寶們要多吃蔬菜和水果。

素食的優(yōu)點

1、清潔腸胃人體結(jié)構(gòu)更接近食草動物。人的大腸、小腸都比食肉動物要長得多，肉類的纖維少、營養(yǎng)濃縮，在腸中過久會產(chǎn)生毒素，還會引起便秘。而素食(包括蘸菜、水果、薯類)能起到清潔腸胃的功能。

2、使人的體液呈堿性健康的體液呈弱堿性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物；蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。有研究表明，兒童在體液呈堿性的狀態(tài)下智商較高，所以，素食可能對寶寶的智力產(chǎn)生良好的影響。

3、素食蛋白質(zhì)含量不低于肉類

有人擔心素食含蛋白質(zhì)不夠，其實，大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當，綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。