本刊編輯部

氨是一種無(wú)色而具有強(qiáng)烈刺激性臭味的氣體，比空氣輕，氨是一種堿性物質(zhì)，它對(duì)接觸的皮膚組織都有腐蝕和刺激作用，可以吸收皮膚組織中的水分，使組織蛋白變性，并使組織脂肪皂化，破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。