呂　云

汪小菲——“俏江南”集團董事長張?zhí)m的兒子。年輕、俊朗、富有，是典型的財富第二代。但這個80后的大男孩，卻有著與其年齡不相符的成熟、果敢和睿智。

外人眼中。汪小菲是上天的寵兒。15歲去法國留學(xué)，回國伊始，就被委以家族集團CEO的重任。可汪小菲并沒有“躺”在母親的“財富簿”上，享受安適和滿足。

“新官上任三把火”。剛剛熟悉公司營運模式的汪小菲，向母親提交了一個讓人瞠目的“大手筆”：他要投資三億元人民幣，設(shè)計、打造一所與國際接軌的“Club”。把世界各國的餐飲精髓，以及藝術(shù)、休閑等時尚元素結(jié)合在一起。然而，他的預(yù)想?yún)s遭到集團多數(shù)人的反對，認為這個年輕的“海歸”充滿幻想，紙上談兵。也許血管里流著同樣充滿冒險和挑戰(zhàn)因子的熱血。小菲的“大手筆”，得到母親的全力支持。

汪小菲立刻飛往世界各地的一流Club，考察、總結(jié)、借鑒經(jīng)驗。不惜花重金請來世界頂級設(shè)計大師——菲利普·斯塔克親自操刀，精心設(shè)計、雕琢、打磨Club的每一個細節(jié)設(shè)置。孝順的他，把美輪美奐如“海市蜃樓”般的Club，綴上母親的名字，取名為“蘭Club”。

兩年后，北京著名的商業(yè)街LG雙子座大廈“忽如一夜春風(fēng)來”，怒放出絢麗奪目的“蘭Club”。這里有十只造價3萬元的水晶杯和整套由斯塔克設(shè)計的餐具，餐廳內(nèi)四盞售價分別為50萬元左右的黑色水晶燈，均來自法國最古老的皇家水晶品牌之一巴卡拉(Baccarat)；這里有世界上最長的四張桌子。每個桌子和它后面的展示柜各代表一個國家，在品嘗來自這四個國家的代表菜的同時，還可欣賞來自當?shù)氐奶厣椘罚哼@里的每個包間都由獨具匠心的幔帳環(huán)繞，整體和局部自然和諧地過渡著，從任何一個角度欣賞都是藝術(shù)。不只帶來視覺的奢侈，還有身心的享受。它是斯塔克最具創(chuàng)意，最頂級的設(shè)計，是他迄今為止的巔峰之作。

“蘭Club”營運伊始，汪小菲卻遭遇了“寒流”。他把“俏江南”的菜譜copy到“蘭Club”。這讓貴賓、名流們，興沖沖來此先睹為快后敗興而去，失望地惋嘆，“蘭Club”只不過是換了包裝的“俏江南”。汪小菲火速召集手下的骨干開會，總結(jié)出問題所在：“蘭Club”沿用“古老”的菜譜。無異于一盤“茄子燒豇豆”，從農(nóng)家餐桌上移到幽雅的咖啡屋。又好比上酸菜的翠花，敷了一層白粉底、抹上鮮艷的口紅，穿一套華麗的晚禮服，在大上海夜總會舞臺上冒充“英格麗·褒曼”，怎不壞人心緒，倒人興致，失人情趣?汪小菲立刻組成一個“掃蕩”小組，四處搜羅市面上所有的、世界各國的菜譜書籍。回來一道一道地細細烹制、品味、研究，根據(jù)國人的口味、愛好，“抽絲剝繭”進行改良，重新搭配、組合，趕制出一套全新的“蘭Club”專用菜譜?！肮Ψ虿回撚行娜恕保坝懈冻鼍陀谢貓蟆?，一周試用后，“蘭Club”立即贏得了人們的贊譽和青睞。北京由此出現(xiàn)了一個新的時尚地標。幾乎每個想最先把握這個城市脈搏的人，都恨不得盡早身臨其境。去過“蘭Club”了嗎?這樣的打招呼方式，風(fēng)靡于北京最講究生活品質(zhì)的人士之間。

在一件事上敢于一下投入這么多的資金，這對一名年輕的投資者來說，的確是巨大的挑戰(zhàn)，但汪小菲憑著他的熱情、敏銳、果敢成功了。他總結(jié)說：任何投資都會有風(fēng)險。但在幾年的管理實踐中，我明白了一個道理：中國的企業(yè)經(jīng)濟雖然發(fā)展飛快，但始終多是“中國制造”而沒有“中國創(chuàng)造”。最重要的原因。就是因為我們一直在copy。財富要靠不斷創(chuàng)造，而不是copy，不是傳承。

有評論稱汪小菲是典型的80后的財富第二代，但他并不覺得自己“典型”，“我沒有80后的依賴和自大”。作為有海外留學(xué)經(jīng)歷的家族企業(yè)第二代，他為“俏江南”這個傳統(tǒng)的中國餐飲品牌注入了很多國際化時尚元素。在請法國設(shè)計大師菲利譜·斯塔克打造了“蘭Club”之后，又邀丹麥設(shè)計師拿出了另外一件頗具匠心的作品——SUBU(素品)。

2008年，汪小菲的工作重點，就是將他的“蘭Club”，開到東京、巴黎、倫敦、米蘭……