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        端午的粽子

        2008-05-19 10:26:00孫雅俊
        作文成功之路(初中) 2008年5期
        關(guān)鍵詞:水是蜜棗葡萄干

        孫雅俊

        家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗和別處沒(méi)有什么兩樣。有吃雞蛋、賽龍舟等,我至今還記憶猶新的便是家鄉(xiāng)的粽子了。

        端午的前幾天,村姑們便去河邊或小溝邊采粽葉,粽葉要挑頂寬的、老些的,我們這些孩子也跟著湊熱鬧,像青蛙似的在粽葉叢中亂跳,大人們望著我們,也只是笑笑。

        粽葉要先放在水中泡半天左右,因?yàn)橛械聂杖~太硬,包的時(shí)候容易破損。粽葉泡好后,將糯米、紅棗、花生米等洗凈,便開(kāi)始包了。

        包粽子是門(mén)很巧的手藝。奶奶說(shuō),如果誰(shuí)家的主婦不會(huì)包,則會(huì)被一些老太婆嘲笑。

        粽子可以包成各種形狀,最常見(jiàn)的是寶塔粽──尖尖頂,三角形的底座,約有小孩的拳頭那樣大。更有心靈手巧的,將幾個(gè)粽子串在一起,包成“連環(huán)粽”、“月亮粽”等。聽(tīng)奶奶說(shuō),有的家境較富裕,還包些葡萄干、蜜棗等,家境貧寒的,只能包面粉,稱作麥粽。不過(guò),在我們鄉(xiāng)下,大多數(shù)人是吃糯米的,至于夾些葡萄干、蜜棗的很少,又因這里是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,麥粽并不多見(jiàn)。

        在以前,每家都包粽子,鄰里互相交換著吃,剝開(kāi)粽葉,吃著粽子,滿堂的空氣都彌漫著粽子的香味。

        聽(tīng)奶奶說(shuō),以前包粽子不僅是自己吃,還要挑最大的、形狀好看的扔進(jìn)河里。

        小時(shí)候,我只知道屈原是投江自殺的,便問(wèn)母親:“屈原是跳進(jìn)家門(mén)前的水溝里嗎?”母親深情地說(shuō):“孩子,天下的水是相通的?!?/p>

        現(xiàn)在望著眼前的小溪,我想到了故鄉(xiāng)。既然天下的水是相通的,我想,這小溪里一定也帶著故鄉(xiāng)那醇醇的粽子的香味吧!

        (指導(dǎo)教師吉光元)

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