呂保軍

所謂恥辱的傷疤，只不過是心靈上的一粒塵埃。

他手掌的虎口處有道疤。這疤痕是留在他心靈上的創(chuàng)痛和屈辱。

十九歲的他，幻想著有朝一日成為名廚，卻怎么也沒料到，第一天進廚房就挨了一刀。

那是他第一天上班，心里對師傅敬畏有加，希望師傅對他多關(guān)照、多指點。師傅往砧板上丟下一塊肉，大聲喝道：“把肉‘片一下。”他當時不知切肉的規(guī)格要求，拿著那塊肉惶惑地問：“可是，怎么切呢？”

師傅也不知為何火氣那么大：“你連切片都不會，還有膽跑來飯店當學(xué)徒？”說著，把那塊肉塞進他手里，又抓住他持刀的右手，狠狠地“片”了過去。他一時措手不及，只感到手掌一陣刺痛，那塊肉竟然沁出血水來！瞬時間，他臉色大變，渾身顫抖。原來這一刀竟片在了他手上。

師傅也慌了，不知自己怎么會劃了人家一刀，看到小伙子拿著刀一臉痛憤地瞪著自己，臉色也一陣青一陣白。見到師傅這樣，他很快恢復(fù)了理智，強忍住心中的怒氣，把刀一摔，頭也不回地走了。

他不是個肯輕易認輸?shù)娜?，很快又換了一家酒樓打工。每當閑下來時，他就忍不住盯著手上的傷疤看，看著看著就痛苦得牙關(guān)緊咬惱恨萬分了，像泄憤似的又跑進廚房練起刀功來。工作之余，他放棄了所有年輕人喜愛的娛樂和應(yīng)酬，一個人留在廚房里苦練刀法。有許多好心人告誡他：“下苦功練刀法不如多掌握烹飪技巧，做出名菜可以當名廚，比這有前途?！比欢?jīng)常撫摩著虎口處的傷疤，提醒自己不能動搖當初立下的重誓：一定要成功給那個人看！到時候狠狠地羞辱他一番。

20年后，他終于憑著爐火純青的刀功，成了赫赫有名的“天下第一刀”。從參加第一屆蔬果雕刻比賽起，他就囊括了海內(nèi)外比賽的所有金牌和冠軍杯，還出版了幾本雕刻專著，在烹飪界引起強烈反響。而手上這道疤，似乎仍在隱隱作痛，積攢了20年的一刀之恨成了一個越來越難以釋懷的心結(jié)。

終于有一天，他沉不住氣了，也覺得是時候了。他決定去找那位師傅。當他四處打聽著找到師傅的時候，卻一下子愣住了。20年來，師傅橫眉立目的急躁樣子一直在他記憶里盤旋不去，已經(jīng)深深地烙印在腦海里了。可是從廚房里慌里慌張地跑出來的，卻是位圍著油漬麻花的圍裙、抹著臟兮兮的雙手的老者。20年光陰，他老了。頭發(fā)花白，眼神污濁，背駝得很厲害，從種種跡象判斷，他已是二三線上的廚師，說白了就是給頭牌師傅打打雜罷了。師傅這種際遇，似乎出乎他的想象之外卻又在意料之中。

而那一位顯然已經(jīng)認不出站在面前的人是誰了，一連問了好幾聲：“是您找我？我認識您哪！您是大人物，‘天下第一刀，嘿嘿……”

他佇立在師傅面前，一時竟不知說什么好。二十年來，曾無數(shù)次幻想過洗雪恥辱的情景，甚至幻想有一天自己收徒，正好落魄的師傅來投奔，他也要在師傅手上劃一刀。然后告訴他，我就是當初你看不起的那個人！可是當這一天終于到來的時候，怎么心頭竟涌起了想大哭一場的感覺？他發(fā)現(xiàn)自己其實早已原諒了他，來找他只不過是想了結(jié)積郁心中多年的那個心結(jié)。說起來，他還要感謝師傅，因為挨那一刀，讓他確定了人生的目標，才把屈辱化做了動力。事情過去了20年，多大的冤仇也煙消云散了。

師傅茫然地站著，不安地絞扭著雙手。突然，他發(fā)現(xiàn)師傅左手背上也有一處赫然在目的傷疤。他疑惑地指著那道疤問：“你，你的手上怎么了？”師傅立刻手足無措起來：“這……這是很久以前的事了，不說了吧?！彼暮闷嫘纳蟻砹?，追問道：“說說，一定要說。我想聽?！?/p>

師傅急得臉紅耳赤，吭吭哧哧地講述著：“那時候我還年輕，脾氣暴躁得不行。有個小伙子跟我當學(xué)徒，可是第一天我不小心把人家的手劃破了。那孩子把刀一摔，走了，從此再也沒來過。我這個悔呀！這不把孩子給毀了嗎？往輕了說，是堵死了人家一條謀生的道；往重了說，簡直是毀了人家一輩子啊！我越想越后悔，為了改掉這個暴躁脾氣，就在自己手背上也劃了一刀。這道疤，我足足瞅了20年！它時刻都在提醒我要和善待人，慢慢地我的脾氣改好了，可是再也見不著那孩子了，我對不起他?。　?/p>

他緩緩地伸出手來，抓起了師傅的那只手。片刻的愣怔之后，兩只帶疤痕的手緊緊地握在了一起。