“北京馬牙棗優(yōu)系”是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院從“北京馬牙棗”中選育出來(lái)的早熟棗新品種，2007年9月通過(guò)北京市林木品種審定委員會(huì)審定。

該品種果實(shí)長(zhǎng)錐形至長(zhǎng)卵形，平均單果重14.0克，最大單果重21.5克。果皮鮮紅色，完熟期暗紅色，果面光滑，果肩寬。果核細(xì)長(zhǎng)呈紡錘形，果皮薄、脆，果肉脆熟期白綠色，完熟期黃綠色，果肉致密、酥脆，汁液多，風(fēng)味甜或略有酸味，完熟期果實(shí)風(fēng)味極甜，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖看嗍炱跒?6.10%、完熟期為31.50%，可食率96.30%。在北京南部，北京馬牙棗優(yōu)系8月中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期80天左右。

該品種適應(yīng)性極強(qiáng)，抗旱，耐瘠薄，耐粗放管理，在秋季多雨年份裂果比馬牙棗輕，適宜在北京市和生態(tài)條件相似區(qū)域栽培。（北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 范元綱 李興賢 郵編：102401）

溫馨提醒：農(nóng)作物品種易受地理、氣候的影響。如要引種，請(qǐng)先少量試種，以免造成損失。