麗江花魔芋為天南星科多年生草本半陰性植物，是麗江特有的優(yōu)質(zhì)魔芋品種，富含葡甘露聚糖、淀粉、生物堿及其他衍生物，在工業(yè)、食品、醫(yī)藥上有廣泛的利用價值和開發(fā)價值。該品種全生育期210~240天，具有產(chǎn)量高、抗病能力強、出粉率高、質(zhì)地白、黏度大等特點，經(jīng)檢測，其黏度達43750厘帕，遠遠高于行業(yè)標準規(guī)定的22000厘帕。（云南省麗江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 芮文 郵編：674100）