(一)發(fā)急：買個(gè)魚(yú)豆腐要排隊(duì)

4月的一天，我經(jīng)過(guò)一個(gè)菜場(chǎng)門口，看到人們排著二三十米長(zhǎng)的隊(duì)伍，圍著一對(duì)夫婦爭(zhēng)買一種魚(yú)豆腐。都什么年代了。人們居然為了幾塊魚(yú)豆腐排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，我擠到魚(yú)攤前想看個(gè)究竟。只見(jiàn)一個(gè)中年婦女正大著嗓門叫賣：“鮮、滑、爽、嫩的魚(yú)豆腐：讓你吃魚(yú)也可以偷懶!味不絕退款，香不醇退款，兒童吃了增長(zhǎng)智力，中年人吃了緩解壓力，老年人吃了健康長(zhǎng)壽”。我想刁難一下這位賣主，故意說(shuō)：“你這不是王婆賣瓜，自賣自夸嗎?你說(shuō)怎么怎么好，到底怎么好，說(shuō)來(lái)我聽(tīng)聽(tīng)?！敝心陭D女不緊不慢慢地說(shuō)：“這位先生有所不知，我的魚(yú)豆腐是用特殊的生產(chǎn)工藝將魚(yú)骨磨碎了融入到魚(yú)豆腐中，大家知道，這魚(yú)骨呀是含鈣的，平常人們吃魚(yú)都是把魚(yú)骨、魚(yú)刺剔掉了的，鈣也就跟著損失了，而我的魚(yú)豆腐不僅保留了鈣，提升了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且省去了人們吃魚(yú)卡喉嚨的麻煩。這樣，人們吃魚(yú)也就可以偷懶了。”我想考考她，故意問(wèn)：“你這平平常常的魚(yú)豆腐可有什么來(lái)歷?”沒(méi)想到她張口就來(lái)了一段魚(yú)豆腐傳奇：“相傳兩千多年前，舜帝在一次南巡時(shí)杳無(wú)音訊。兩位妃子娥皇、女英焦急難耐，便帶領(lǐng)幾名御廚和隨從乘船逆江而上，終于到達(dá)了美麗的洞庭山，留守的士兵將士轉(zhuǎn)告蘭妃舜帝很快就會(huì)回來(lái)與夫人相聚。從此，娥皇、女英天天矗立島邊的斑竹林旁等待丈夫?？墒菚r(shí)間一天天過(guò)去，久盼未歸的丈夫令二妃寢食難安，終日郁郁寡歡。與陸地相隔的小島每逢春潮上漲，糧食緊缺耐，二妃及兵丁們不得不餐餐以魚(yú)充饑。一次偶然的機(jī)會(huì)聰明的御廚將魚(yú)肉搗碎，經(jīng)特殊工藝制成豆腐狀，鮮味絕美，從此“魚(yú)豆腐”便流傳開(kāi)來(lái)。后來(lái)二妃聽(tīng)說(shuō)舜帝戰(zhàn)死蒼梧，嚎啕大哭，血淚并流，淚灑竹林，其竿盡斑，不久便郁郁而死。這就是如今有名的“斑淚竹”和“湘妃祠”。娥皇、女英早就玉殞香消，但是“魚(yú)豆腐”的精湛工藝卻流傳了下來(lái)。我這魚(yú)豆腐就是從這里來(lái)的，地道的宮廷風(fēng)味!

我一心想難倒她，又問(wèn)道：“那你說(shuō)說(shuō)……?”沒(méi)想到我的行為居然澈起了“公憤”，后面排隊(duì)的顧客不答應(yīng)了：“這位先生要買就排隊(duì)，不買就不霉耽誤人家做生意，我們還有事?！敝心陭D女急忙賠笑道：“對(duì)不起，對(duì)不起，看我只顧說(shuō)話，都忘了做生意了?！蔽抑缓米R(shí)趣地站到隊(duì)伍后面去。

(二)眼紅：一個(gè)魚(yú)豆腐攤居然日進(jìn)斗金

乘夫婦倆收拾東西準(zhǔn)備回家的工夫，我走過(guò)去問(wèn)：“這一天能掙多少錢?”男人大大咧咧道：“不瞞你說(shuō)，我們一天掙的錢比你們上班的人一個(gè)月掙的工資都多?！薄斑@魚(yú)豆腐全是魚(yú)做的嗎?”“當(dāng)然，這魚(yú)豆腐是不含黃豆的。一般一斤色可做3斤到8斤魚(yú)豆腐，一天可加工300斤魚(yú)。6.5元一斤好賣得很，如果按最低4元一斤批發(fā)更好賣?！蔽掖致缘亟o這對(duì)夫婦算了一筆帳：按一斤魚(yú)最低生產(chǎn)，2斤魚(yú)豆腐計(jì)算，魚(yú)豆腐按最低價(jià)4元/斤批發(fā)，加工一斤魚(yú)可創(chuàng)產(chǎn)值8元，日加工300斤魚(yú)可創(chuàng)產(chǎn)值2400元。扣除房租、人工工資、水、店等雜費(fèi)合計(jì)200元，每天的純利潤(rùn)為2400元-600元-200元=1600元；每月的利潤(rùn)：1600元×30=48000元；每年的利潤(rùn)：48000元×12=55萬(wàn)元以上。

天啦，這夫婦倆做一年就抵得上我辛辛苦苦上一輩子班了，我心里不禁有一根神經(jīng)動(dòng)了一下。我老婆文化程度不高，先后賣過(guò)服裝，開(kāi)過(guò)餐館，皆以失敗告終，不如…一我遞了一根煙給那位男攤主，要求跟他拜師學(xué)藝，他的話匣子馬上就打開(kāi)了：“我哪有什么藝啊，這都是從湖南湘潭亞太機(jī)電研究院學(xué)回來(lái)的(電話：0732-8252788，網(wǎng)址：www.8252788.com.地址：湖南省湘潭市大湖路68號(hào))”。那位中年婦女也忘了剛才的“仇恨”，笑瞇瞇地說(shuō)：“不瞞你說(shuō)，兩年前我們倆雙雙下崗，靠在這菜場(chǎng)賣菜為生，日子過(guò)得可緊巴，還是我上大學(xué)的兒子網(wǎng)上看到這個(gè)做魚(yú)豆腐的項(xiàng)目，投資也不大，才五千多元錢，我們就做了。”“你想這魚(yú)一日三餐誰(shuí)不吃啊，中國(guó)有十三億人，^市場(chǎng)大著哩，很多人吃魚(yú)嫌剔刺麻煩，人們的麻煩就是我們的商機(jī)，十三億人的麻煩有多大，我們的商機(jī)就有多大?！蹦袛傊髻┵┒?，儼然一個(gè)頗有派頭的商人模樣。

(三)行動(dòng)：不當(dāng)局長(zhǎng)就賣魚(yú)豆腐去

回到家里我和老婆一商量，第二天就分頭到北京、天津、廣州等城市進(jìn)行考察，最后還是選擇了湖南湘潭亞太機(jī)電研究院，這里全部采用進(jìn)口不銹鋼材料和特殊機(jī)電技術(shù)研發(fā)的魚(yú)豆腐加工機(jī)器。做出來(lái)的產(chǎn)品無(wú)論色澤、口味還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是無(wú)與倫比的。半個(gè)月后我和老婆開(kāi)了一家屬于自己的魚(yú)糕店，由老婆任店主。

剛開(kāi)業(yè)一個(gè)星期，店里采用免費(fèi)品嘗的促銷方式，不到一個(gè)星期生意就打開(kāi)了局面，每天店門口都排起三四十米的長(zhǎng)隊(duì)。這一現(xiàn)象被市里各大報(bào)社記者捕捉到，作為新聞上了頭版頭條。這無(wú)形中又為我的魚(yú)豆腐店做了免費(fèi)的宣傳，許多人不惜擠車趕來(lái)買魚(yú)豆腐?？吹叫蝿?shì)一片大好，我們把產(chǎn)品重新進(jìn)行了包裝設(shè)計(jì)，上面印上了產(chǎn)品名稱、特點(diǎn)、食用方法，并適時(shí)與周邊各大餐館、酒店、賓館、超市建立了供貨關(guān)系，這樣不僅方便了顧客購(gòu)買，又提升了魚(yú)豆腐的品牌效應(yīng)。如今，我們店里的員工已發(fā)展到十幾人，老婆成了一個(gè)地地道道的店老板。

今年我在科級(jí)干部的位置上已經(jīng)干了快10年了，早就想進(jìn)局領(lǐng)導(dǎo)班子，但最終還是落選，于是我毅然辦了辭職手續(xù)，正式進(jìn)駐老婆的魚(yú)豆腐店，幫她打點(diǎn)生意。不當(dāng)局長(zhǎng)就賣魚(yú)豆腐去，有錢賺啊，何樂(lè)而不為?