豆腐，營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，而且在造血功能中可增加血液中鐵的含量，是兒童補充營養(yǎng)的食療佳品。但是很多孩子都不喜歡吃豆腐，怎樣將豆腐也做成孩喜愛的美食呢?看看下面兩位老師的手藝。