維吾爾族青年馬木提以一個(gè)三四平方的小櫥窗賣(mài)烤包子開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，在短短的4年時(shí)間里已在首府開(kāi)了四家連鎖店……

烤得第一桶金

雖然父親賣(mài)了一輩子的烤包子，年少的馬木提卻并不怎么喜歡這個(gè)行當(dāng)。在他的眼里，以后能上大學(xué)，畢業(yè)后能有體面的工作才是自己夢(mèng)寐以求的生活。

1992年，高中畢業(yè)的馬木提帶著沒(méi)錢(qián)上大學(xué)的遺憾到上海尋求發(fā)展。由于沒(méi)有一技之長(zhǎng)，馬木提想找一份“體面”工作的夢(mèng)想再一次被擱淺。迫不得已他只好賣(mài)起了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃——烤羊肉串兒。沒(méi)想到生意還不錯(cuò)，馬木提的經(jīng)濟(jì)狀況很快有了好轉(zhuǎn)。后來(lái)，他聽(tīng)朋友說(shuō)，在青海賣(mài)烤包子很掙錢(qián)，于是又揣著賣(mài)烤肉串積攢下來(lái)的幾千元錢(qián)來(lái)到青海。

找店面、找?guī)褪?，馬木提的烤包子店開(kāi)張了。然而，剛開(kāi)始時(shí)生意并不好?？鄲乐?，馬木提給父親通了次電話。父親在電話里將家傳的烤包子技藝教給了他。

得了父親真?zhèn)鞯鸟R木提，此后烤包子的味道果然不錯(cuò)，很快吸引了很多回頭客，生意一下子火了。僅僅兩年的時(shí)間，馬木提就掙到了十幾萬(wàn)元，這也是他人生中的第一桶金。

換行折了老本

得益于父親傳統(tǒng)技藝的指導(dǎo)，馬木提的烤包子生意蒸蒸日上。1997年，他參加廣交會(huì)并狂掙20萬(wàn)人民幣。

至今，馬木提說(shuō)起那次參會(huì)經(jīng)歷，還有些沾沾自喜?！皼](méi)有想到，新疆的烤包子和烤羊肉串兒那么受歡迎！”

這也使他明白，原來(lái)烤包子也可以賺大錢(qián)。

好景不長(zhǎng)，馬木提在青海的店面被拆遷，他不安分的頭腦又活泛起來(lái)。

1998年馬木提回到新疆。聽(tīng)說(shuō)賣(mài)服裝很掙錢(qián)，他就與別人一起去義烏進(jìn)了6萬(wàn)余元的服裝，拿到烏市商貿(mào)城去賣(mài)。沒(méi)想到，由于進(jìn)貨渠道不熟，他拿貨的價(jià)格比別人貴了很多，轉(zhuǎn)眼6萬(wàn)余元人民幣就全“砸”了進(jìn)去。

不甘心的馬木提又嘗試著做別的生意，沒(méi)想到，接下來(lái)的投資比上次輸?shù)酶鼞K。

馬木提在聽(tīng)說(shuō)倒騰二手手機(jī)很賺錢(qián)后，他去了一趟廣州，將所剩積蓄全部用在進(jìn)貨上。不料，行情大變，賺錢(qián)成為一種奢望。結(jié)果，賣(mài)烤包子掙來(lái)的十幾萬(wàn)元積蓄讓他“開(kāi)小差”干的幾個(gè)生意賠了個(gè)精光。

重操舊業(yè)生意火

遭受挫折的馬木提在艱難的思考后，最終還是決定在原來(lái)跌倒的地方重新創(chuàng)業(yè)。2001“馬木提特色烤包子店”在烏市繁華路段中山路開(kāi)業(yè)了。生意紅火，一年后由于店面被拆遷，他將店面遷到了西北路銀都大酒店對(duì)面的公交車(chē)站。

生意是出奇的好，每天都有顧客在店門(mén)口排隊(duì)等包子。這時(shí)，有些顧客開(kāi)始報(bào)怨：“為什么不多開(kāi)幾家分店呢？”一些遠(yuǎn)道而來(lái)的顧客無(wú)意間的話給了馬木提一個(gè)啟示：“假如開(kāi)一家分店生意肯定火?！?/p>

于是，馬木提開(kāi)始有了開(kāi)分店的想法。如今，馬木提已開(kāi)了4家連鎖店。生意一家比一家火爆。生意大了，馬木提還建起了自己的加工廠。

2003年越走越順的馬木提漸漸有了將“馬木提特色烤包子”做成特色品牌的想法?！拔乙芽景由庾龃笞鰪?qiáng)，不僅維吾爾族人吃，各民族的人都能吃，還能走向全國(guó)，走向世界?！痹谶@種想法的支配下，馬木提注冊(cè)了“馬木提特色烤包子”商標(biāo)。

如今的馬木提已徹底改變了“烤包子難登大雅之堂”的想法。馬木提的目標(biāo)是將“馬木提特色烤包子”做成像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的大品牌?！坝忻髁?、干凈的營(yíng)業(yè)大廳，把原始的土爐子燒烤改為現(xiàn)代化烤箱烘烤?！瘪R木提這樣思考著。（編輯/崢嶸）