張　密

藝術(shù)就像美食，分甜酸五味，分濃淡厚薄。藝術(shù)家就像廚子，分帽高帽低，分地域宗派。好廚子懂得如何拿捏食物讓人品味甘鮮陳釀，大藝術(shù)家深諳如何用作品來拿捏人性和社會的痛癢。

無論在東西方，傳統(tǒng)的藝術(shù)品都是被作為僅供社會頂層少數(shù)人欣賞的藏品而存在。自古就有對藝術(shù)癡迷的老饕，一擲千金求所愛，甚或養(yǎng)一批自己喜愛的門客，以保證藏品的高品質(zhì)和推陳出新。當(dāng)然，也有另一種，以出奇制勝地不走尋常路而留名。但無論屬于哪種，最終呈現(xiàn)的大多數(shù)藝術(shù)品，向來都是因其特有的藝術(shù)審美的唯一性和在藝術(shù)史中的特殊意義，而具有超乎尋常的不菲價值。而真正的藝術(shù)品收藏者，也大都會將作品是否原作視作為收藏的首要條件來考慮，即便是最具融合特質(zhì)的當(dāng)代藝術(shù)作品，也依然是遵循了這樣的游戲規(guī)則而存在著。

一個人喜歡藝術(shù)如何體現(xiàn)?進(jìn)博物館，看展覽，直到買回一件藝術(shù)品研究把玩，都是很具體的行動體現(xiàn)，但對絕大多數(shù)人來說，對藝術(shù)品原作的消費依然是想象中似小食客對老饕夜宴的奢侈向往，心有余而力不足。于是，經(jīng)營藝術(shù)這個“食坊”的老板們開始紛紛為自己的菜單加上了另一套菜系——限量版版權(quán)延伸紀(jì)念品，這可是時下最流行的做法，大有笑迎天下客的海納精神。

餐館與會所，立場的區(qū)別

餐館的特征我做菜，你買單，來的都是客，人走茶就涼。說起來就像畫廊，奉行廣泛撒網(wǎng)，重點捕撈，個別培養(yǎng)的原則。來的客人越多越好，買藝術(shù)品的人中十能有一二就很不錯。然后再在買作品的人中識別持續(xù)的買家和收藏者，并時常保持聯(lián)系，延伸情誼。當(dāng)然，這是出于對原作的藝術(shù)品而言，不過，誰都難以招架畫廊新展的頻率多出入自由，于是這里對授權(quán)的藝術(shù)延伸的商品設(shè)計制作和選擇，也似乎更貼近流行文化。他們熟悉流行文化中的產(chǎn)品類別，小到吸鐵紐扣，別針徽章，掛件，大到藝術(shù)版T恤、時尚領(lǐng)帶，家居用品，杯碟茶具，甚至美酒佳釀，則都是他們的藝術(shù)品拓展項目。為吸引更多的收藏者和藝術(shù)愛好者對當(dāng)代藝術(shù)的興趣，在藝術(shù)商品的視覺選擇上。他們更注重視覺與消費帶來的愉悅情感，由于項目選擇多為時尚的使用頻率較高的日常物品，所以更易被普通大眾接受。

會所的特征高姿態(tài)，注重消費和品質(zhì)的引導(dǎo)，注重圈子文化，即便是商業(yè)行為，也要上升到有文化的引導(dǎo)鋪墊。這如同是藝術(shù)館和藝術(shù)中心的紀(jì)念品店的做法，當(dāng)然，這里會將部分重點放在限量版藝術(shù)品原作的復(fù)制上，但同時也會推出與機(jī)構(gòu)相關(guān)的紀(jì)念版產(chǎn)品。其優(yōu)勢是有專業(yè)的展覽策劃團(tuán)隊，所以展出的內(nèi)容必定有品質(zhì)保證，并會提供相關(guān)的文化活動信息。至于不定期推出的限量版商品，也會與展覽內(nèi)容有所關(guān)聯(lián)。這里的管理者們更愿意將藝術(shù)商品視作是向人們發(fā)出的信息，是向公眾推廣當(dāng)代藝術(shù)文化的載體。但即便是非盈利性的藝術(shù)館，其藝術(shù)紀(jì)念品店的經(jīng)營行為依然會是維持自身發(fā)展的有效支持平段。藝術(shù)紀(jì)念品店的依然會是維持自身發(fā)展的有效支持手段。

消費

對那些顯然吃不起藝術(shù)品原作大餐，口袋還算富裕，希望讓自己的藝術(shù)味蕾得到熏陶的資深美食者，雖消費不起五顆星料理的經(jīng)典制作但品嘗一下二廚按招牌制作的食譜配方做出的限量版美味，想必也算是種精神皈依的享受。于是，藝術(shù)館紀(jì)念品店展架最上方的那些限量發(fā)售的版畫制品或小件雕塑，也正是為等待被他們帶走而存在的。自然，其價格也不是普通食客愿意或能夠負(fù)擔(dān)的，與那些只為追追形式做個紀(jì)念或當(dāng)件禮物而消費的普通。好食者對得上眼的，該是那些在改良后與時尚文化關(guān)聯(lián)緊密的藝術(shù)化產(chǎn)品。包裝后的美酒、手包和家居產(chǎn)品，甚或那些徽標(biāo)掛件，吸鐵紐扣等，都已成為那些視追逐藝術(shù)為追逐時尚生活一部分的時尚FANS們最迷戀的口味。

品質(zhì)與價值

很難說被做成紀(jì)念品后，這其中的藝術(shù)成分還會占多少百分比，畢竟每個人對藝術(shù)的理解和審美屬于主觀存在的范疇。而這樣的藝術(shù)紀(jì)念品，也并非像一道衡量配方含量就可判斷品質(zhì)成分的菜肴，下幾分料，味道輕重，值與不值，全在于心腦之間的拿捏。但對于付款交錢的人，除了對作品的鐘情，也許還會有其他的考慮，比如，這是不是種投資?

選擇好的藝術(shù)品自然有投資的價值，但那可是在說原作。就收藏問題也曾詢問過一位很早就做藝術(shù)品收藏的藏家，而其本人也是一位集藝術(shù)家和設(shè)計師等多重身份于一身的，他的回答是：藝術(shù)品收藏首先是要“真”，即是原作，與復(fù)制品和限量的藝術(shù)商品是兩個全然不同境界的概念。又問一畫廊藏主，其回答是藝術(shù)品的材質(zhì)，體量和色彩，肌理都是構(gòu)成作品感染力的重要組成部分，因而復(fù)制品難有畫餅充饑之療效，但作為對大眾開放的文化姿態(tài)，藝術(shù)品的商品化必然是個有效的補(bǔ)充。再問藝術(shù)授權(quán)商品的執(zhí)行者，回答是肯定的，原因是因為有限量，并且造型設(shè)計以后不會再做重復(fù)以保證購買收藏者的利益。究竟孰輕孰重自有掂量，不過最保險的原則是，即便是復(fù)制限量版，也還是要遵循最可愛的收藏原則因愛而藏。畢竟，即便是走進(jìn)拍賣行選藏品時，在竟拍時也會有人市風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎，只不過很多人常眼里只盯著獵物，全無心思旁顧罷了。

限量版藝術(shù)紀(jì)念品和藝術(shù)時尚品的出現(xiàn)，在國外早已不是什么新鮮事了，在像泰特這樣的大美術(shù)館。它們也作為一種給大眾提供留念意義的消費文化而存在。但在今天的中國，這還只是個開始，需要一段與本土文化和個體消費情感相適應(yīng)的過程。也有人認(rèn)為21世紀(jì)的藝術(shù)，應(yīng)當(dāng)更多地介入生活，有獨創(chuàng)，要實用，讓人人都能拽到適合于自己經(jīng)濟(jì)能力的藝術(shù)消費品。只是不知這種人人有份的“藝術(shù)”，最終會不會像南翔的蟹粉小籠，做得依然會精到，真正地物有所值。