22歲的微曉,去年7月從浙江工業(yè)大學旅游管理專業(yè)畢業(yè)之后,就來到北京北平國際青年旅舍當前臺服務員。
在此之前,微曉對于青年旅舍幾乎一無所知:在大學里,老師從未介紹過這間連鎖酒店。而最近四個月的工作經(jīng)歷,顛覆了她對酒店的傳統(tǒng)認知。她說這里甚至有點像電視劇《武林外傳》里的同??蜅?。
同那些在五星級酒店從保潔員干起,以及已經(jīng)轉行的同學相比,微曉覺得自己已屬幸運。她不用把過多時間花費在熟悉繁文縟節(jié)的酒店禮儀上,也不必擔心因微小的工作疏忽而招致上級批評。微曉說,經(jīng)常有客人問他和同事們是不是原本一家人。
在故宮東面的北池子大街,東華門往北不遠處的一條胡同里,你得花費一番精力才能找到北平國際青年旅舍。由于改建自一座普通的民居四合院,它規(guī)模很小,也不夠顯眼。
這里的大門不是普通酒店透明的自動玻璃門,而是關著的家居防盜門。大堂布置風格類似南鑼鼓巷里的酒吧:做舊的木制桌椅,種在大搪瓷缸里的花草,還有從天窗彌漫進來的冬日陽光,慵懶而自在。
只有屋檐下的國際青年旅舍標志——帶有杉樹和小木屋的藍三角,向路人透露它的旅舍身份。成立于1932年的國際青年旅舍聯(lián)盟(英文縮寫為IYHF)是目前全球最大的旅舍系統(tǒng),共有60多個成員國及20多個附屬成員,加盟旅舍近5000家,床位達3500萬個。
目前,北京已經(jīng)有九家國際青年旅舍。如果你想開辦一家國際青年旅舍,需向位于廣州的國際青年旅舍中國總部提交申請,這里負責處理有關全國的青年旅舍事務,諸如網(wǎng)絡拓展、品牌保護及培訓等。旅舍在通過聯(lián)盟評估后,在簽約時,須要一次性繳納“加盟費” 、“保證金”和每年繳納“特許權使用費”。
包括微曉在內(nèi),北平國際青年旅舍一共有三名服務員,不到20間客房,其中大部分都是8人間:備有高架床、硬床墊和被褥、帶鎖的個人儲藏柜、小桌椅、公共浴室和洗手間。據(jù)悉,投資一家青年旅舍一般需50萬以上的成本,旅舍選址通常要求靠近旅游景點,交通便利。
微曉向《經(jīng)濟》記者介紹,旅舍去年4月開張,投資人是北京的一名設計師,很少來店里。旅舍里的大部分事務都是她和同事在打理。微曉說,就目前狀況而言,她很滿意這份工作。唯一讓她擔心的是英文會話,畢竟旅客中外國背包客占有相當比例。
據(jù)國際青年旅社中國官方網(wǎng)站介紹,當前國內(nèi)青年旅舍主要接待學生及青少年團隊、有些則以國內(nèi)散客及新興的背包一族和家庭作對象??偫▉碚f,是三成外國人,七成國內(nèi)客。不同于歐洲青年旅舍只接待會員,很多亞洲國家包括中國在內(nèi)也招待非會員,但只有會員才可以享受優(yōu)惠價。
驢友崛起
微曉考入浙江工業(yè)大學那一年,她成為了該校旅游管理專業(yè)招收的第二屆學生,而就那幾年,30余所高校先后開設了旅游管理專業(yè),大規(guī)模旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)由此開啟。
然而,四年之后,微曉和她的同學們發(fā)現(xiàn),找到一份合適的工作并不容易。當時一心想留在杭州的微曉,接到了當?shù)匾患揖频甑钠笗?50元的底薪讓她難以接受。無奈之下,微曉的很多同學紛紛選擇轉行。
旅游管理專業(yè)學生就業(yè)狀況,從一個側面也反映了當前我國旅游業(yè)的發(fā)展水準。在龐大的旅游大軍中,參加旅行社組織的團體游仍是主流。
在國外,青年旅舍的旅客主要是背包客。但在中國,受限于經(jīng)濟發(fā)展水平,“讀萬卷書,行萬里路”的目標,對于絕大數(shù)年輕人來說仍然是遙遠的夢想。
由于長期沒有形成類似國外龐大的年青背包客群體,遲至1998年,中國的第一家國際青年旅舍才出現(xiàn)在廣州。第二年,廣東省青年旅舍協(xié)會成為國際青年旅舍聯(lián)盟的附屬會員。但在這之后六七年時間內(nèi),青年旅舍舉步不前。
2004年前后,中國式的背包客——驢友開始在互聯(lián)網(wǎng)上嶄露頭角。這場發(fā)軔于互聯(lián)網(wǎng)的自助游潮流,參與者多為“70后”和“80后”。驢友一般喜結伴出行,有的準備有帳篷、睡袋,露宿在山間曠野。
現(xiàn)供職于成都地產(chǎn)媒體的陳佩佩對《經(jīng)濟》記者表示,“我已經(jīng)厭倦了跟旅行社導游,走馬觀花地參觀景點,沒完沒了地奔波。”陳說,跟團旅游不夠自由。自助游雖然自己比較操心,但也樂在其中。
陳佩佩說,旅途本身就是很重要的體驗。這種體驗是貫穿于旅行全程的,一開始的時候,只知道一個大致的目的地,需要自己去尋找資料,計劃線路,置辦裝備,估算行程時間,盤算著手里不多的銀子,算計明日又將花費幾許等等。
與傳統(tǒng)跟團觀光游相比,驢友的自助游帶有更濃厚的人文旅游色彩。青年旅舍提倡的“安全、經(jīng)濟、衛(wèi)生、隱私、環(huán)?!崩砟钜舶岛狭梭H友的價值取向。
背包客起源于歐洲,這些旅行者往往是在有限的預算下進行旅行活動,所以他們對于旅行的規(guī)劃、景點的獨到之處也常有自成一派的見解。
在上世紀60年代嬉皮士風潮的帶動下,困惑的年輕人帶著問題獨自上路,希望憑借那種“在路上”的體驗審視自我,找到精神的歸宿。自此,背包客的旅行開始肩負某種精神追求,不僅僅是沿途看看風景,而是身與心的體驗。
媒體工作者周應表示,青年旅舍建立了輕松愉快的旅行文化,旅客大都只是單純的喜歡旅行的人。周介紹說,她在杭州的青年旅館就看見服務員跟一個拖著拉桿箱打扮精致的女士說客滿,但十分鐘后又住進來幾個背包客。
對于自助旅行者來說,青年旅館無疑是最好的住處。青年旅舍大都建在風景名勝區(qū)附近,自然、人文環(huán)境優(yōu)越。其次,床位便宜且衛(wèi)生有一定保障,基本設施一應俱全并且是半自助或免費的方式,還有若干旅行專用設施,比如閃逛時騎的自行車,這很適合年輕旅行者。
得益于不斷壯大的驢友群體,蟄伏已久的青年旅舍這才尋找到了擴張的動力。
就在最近兩年,青年旅舍迎來了急速擴張期,來自全國各地的加盟申請日漸增多。截至2006年底,我國已經(jīng)擁有110家青年旅舍,大都分布于旅游勝地。譬如,在旅游資源豐富的云南省,就擁有15家青年旅舍。出門自助游住青年旅館一時蔚為風潮。
模仿者與競爭者
快速擴張之際,青年旅舍的處境可謂內(nèi)憂外患。
一位名叫三大樹的網(wǎng)友在中國戶外資料網(wǎng)上發(fā)帖,抱怨他在云南一家國際青年旅舍的遭遇:“麗江古城國際青旅惡劣的態(tài)度就不說了,給你的床單永遠是帶有污漬的,狹窄的多人間是從來不進行打掃的,大柜子上的鎖沒有一把能用的;背大包的我一進門就被卡住了?!?/p>
盡管如此,網(wǎng)絡上驢友對于青年旅舍持正面意見的仍占主流。但是三大樹的抱怨仍有一定警示意義。在快速擴張的同時,如何保證各地的加盟店完好地傳承國際青年旅舍的服務宗旨,對于中國總部來說將是一個考驗。
在根基尚淺之際,國際青年旅舍面臨著強大的模仿者的競爭。在距離北平國際青年旅舍不足百余米的地方,還有一家規(guī)模接近中等經(jīng)濟型酒店的萬里路中國青年旅舍,但此旅舍并非彼旅舍。
成立于2005年的萬里路中國青年旅舍(英文Utels),帶有官方色彩和背景,其組織結構借鑒自國際青年旅舍聯(lián)盟,已經(jīng)在國家商標局注冊登記。
早在成立之初,萬里路的口號就是做中國青年旅舍第一品牌。在當前青年旅舍的認知度尚未普及的情況下,萬里路的宣傳訴求試圖將青年旅舍和萬里路畫上等號。而作為非政府組織的國際青年旅舍聯(lián)盟在市場宣傳不占優(yōu)勢,更多依賴網(wǎng)絡傳播和口碑傳播。
事實上,相隔不到500米的兩家青年旅舍,由于旅舍規(guī)模和風格的巨大差異,其正面競爭并不存在。但是放在整個系統(tǒng)層次上看,未來的競爭勢難避免。
微曉介紹說,目前北平國際青年旅舍的入住率達到80%以上,大部分房間都是提前十多天通過網(wǎng)絡和電話事先預定的。價格并沒有想象中的那樣便宜,8人間的一張床鋪一晚上收費80元,雙人標準間是300元。
目前,北平國際青年旅舍的標準間價格甚至高于附近的中安之家經(jīng)濟型連鎖酒店。面對如家快捷、錦江之星等國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店,國際青年旅店也面臨著競爭者的攻勢。
盡管國際青年旅舍和經(jīng)濟型酒店定位不同,但是自助旅行者是他們共同的目標客戶。而我國當前的自助旅行者中,仍以擁有一定經(jīng)濟實力的中青年居多。
不分國籍、膚色、信仰、甚至不同性別者同住一屋——這一源自歐洲經(jīng)驗的理念,如果照搬到中國,顯然存在一定困難。首先,男女同屋就存在廣泛異議。
微曉介紹,目前居住8人間和4人間的旅客以大學生居多,他們對于價格更為敏感,因此,選擇房間類型會較多地考慮到價格因素。
媒體工作者周應表示,她的一個驢友朋友說很久不住青年旅館了,因為在任何地方都可以找到既便宜又干凈的家庭旅館或是小招待所。她曾在幾個中型城市花不到50塊錢住過小旅館的標間,非常干凈。
背包客逐漸演變?yōu)橛绣X人的時尚。周應說,真正意義上的背包客在一定程度上已經(jīng)消失了。
媒體人張姍姍曾描述過她看到的國內(nèi)背包客:一個曾經(jīng)進藏兩次的老背包客和朋友一起去杭州附近爬山,他隨便背了一個包就去了,結果遭到了同伴的嗤笑,說他的包“連負重系統(tǒng)都沒有”,而同伴們裝備精良,登山包、登山鞋、專用水壺一應俱全。
眼下,在歐洲以大眾聞名的國際青年旅舍,在中國正遭遇小眾化陷阱。在眾多模仿者和競爭者的追擊之下,獨到的選址、結合當?shù)靥厣木幼★L格、背包客的文化氛圍——如何保留和發(fā)揚這些優(yōu)勢,將決定國際青年旅舍能否繼續(xù)“在路上”。