我時(shí)常這樣想：從心靈感受的角度來(lái)講，糧食與美食就如一對(duì)孿生兄弟，他們有著共同的品質(zhì)，又有著各自不同的性格，他們共同構(gòu)成了我日常生活中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，又共同擎起我心靈上那片讓人向往的蔚藍(lán)的天。

不是嗎？糧食是人們對(duì)過(guò)去的回首和眷顧；美食是人們對(duì)未來(lái)的一種向往和追求。

又一次悠然地想起故鄉(xiāng)，想起永留在我心靈天空之上的故鄉(xiāng)的風(fēng)物。記憶中最深刻的，是母親用勤勞的手在貧瘠的土地上開(kāi)墾出籽粒飽滿的糧食，用巧婦的手烹制出一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的美食。

糧食是春光中母親靜心培育的一壟壟旺綠的麥苗，在悄無(wú)聲息中沉穩(wěn)地拔節(jié)；美食是夏日里母親用期望的汁水澆開(kāi)的一朵朵含著笑的鮮花，綻放五彩綻放美麗綻放一路悠遠(yuǎn)的清香。

糧食是秋野中母親用鋒利的鐮刀收割的一株株成熟了的玉米，挺拔的腰身展示收成的豐碩；美食是冬日廚房里母親親手蒸出的一籠籠饅頭，讓我的所有生活細(xì)節(jié)都充滿熱騰騰和香噴噴的溫馨。

我用虔誠(chéng)的目光仰望糧食，因?yàn)樗鼈冋玖⒌淖藨B(tài)與我成長(zhǎng)的心靈相似；我幼小而渴望營(yíng)養(yǎng)的每一次心跳每時(shí)每刻都向往著與美食零距離貼近。在上個(gè)世紀(jì)的70年代，以一個(gè)8歲兒童好奇的目光來(lái)看，一小包普通的高粱糖帶來(lái)的香甜足以讓一大堆一大堆的想象插上日飛千里的翅膀。

民以食為天！心以食為天！所有饑餓的記憶都與糧食有關(guān)，一切與溫暖有關(guān)的美好記憶，都溶入了美食的特質(zhì)。

母親的手，就如她的心靈一樣的靈巧。玉米、高粱、地瓜和野菜，這些在農(nóng)村看來(lái)非常普通的飯食，在母親的手中，變戲法似的成為我童年餐桌上的美味：玉米餅被烙得金黃金黃，勾起我無(wú)限的食欲；高粱米面摻入紅薯面做成的窩頭，看上去挺粗糙，細(xì)細(xì)咀嚼起來(lái)卻讓我品出甜絲絲的滋味；而春天里的苦菜和白蒿嫩苗，在沒(méi)有任何污染的山泉水中文火慢燉，放入味精，點(diǎn)上香油，更是一頓可口的早餐菜。現(xiàn)在想來(lái)，我童年生活的每一天，都因?yàn)橛辛四赣H生產(chǎn)的糧食而盡顯尊貴，都因?yàn)橛辛四赣H烹制的美食而心情舒暢。

糧食是母親般巍峨的山，山的凝重讓我一步步成熟起來(lái)；糧食是母親般挺立的天，沒(méi)有了糧食，天就會(huì)轟然坍塌，酷如所有希望的破滅。

美食是母親澆灌莊稼的流淌的河，河的清澈吸引我恬然地在溪頭散步；美食是故鄉(xiāng)山坡上混著青草味道的空氣，這種高貴的氣體讓我們的腳步從容自若。

我在母親美食的滋養(yǎng)下，一天天茁壯成長(zhǎng)。我一天天更加清楚地認(rèn)識(shí)到這樣一個(gè)道理：糧食，始終以它獨(dú)特的大眾性，奠起社會(huì)和諧的根；美食，始終以它普遍的向善性，夯牢心靈恬靜的基。

人類(lèi)從刀耕火種中起源，同時(shí)誕生的，還有古人類(lèi)對(duì)果腹和溫飽艱難和不懈的追求；那是對(duì)糧食的最初印象。

我時(shí)常想：所有的糧食、所有的美食都與一粒粒的種子緊密相聯(lián)，雖小而卑微，卻廣被恩澤。不是嗎？你想，人類(lèi)文明一步步向前邁進(jìn)，走在最前面的，正是一顆顆習(xí)以為常的植物的種子。那些種子活蹦亂跳，猶如一個(gè)個(gè)靈氣四射的孩子，輕盈地舞蹈在人類(lèi)闊步前行的廣袤原野，那是美食在向著幸福走來(lái)的人們發(fā)出熱烈的邀請(qǐng)。

是啊，糧食以小小種子的形態(tài)出現(xiàn)，卻飽滿，卻溫潤(rùn)，它總是以質(zhì)樸和無(wú)私的美食形象，去完美和壯大起人類(lèi)所有的理想。正如我們每個(gè)人的母親，出身不見(jiàn)得高貴，卻竭盡全力地?fù)纹鹨粋€(gè)家庭的天；雖樸實(shí)無(wú)華，卻孕育了人世間最樸素的偉大；我們的母親，心善、心美、心巧，在一眼望不到邊的土地上，精心伺候如母親一樣樸素的莊稼，收獲萬(wàn)頃的糧食，而后捧給她的兒女們香甜的美食，讓我們每一個(gè)兒女肚子不挨餓，心靈不挨餓，為我們本應(yīng)貧瘠的童年留下有關(guān)幸福的永久記憶。

現(xiàn)在，我與妻女，住在城市一隅，享受母親為我創(chuàng)造的房子里。晚上，在明亮的燈光下，我靜靜地寫(xiě)下我想寫(xiě)的文字，誠(chéng)誠(chéng)地寫(xiě)下我想說(shuō)的話，親親地寫(xiě)下我想抒發(fā)的情。我徜徉在幸福的回憶里，我徜徉在無(wú)盡的想象里。

我永遠(yuǎn)相信：站在長(zhǎng)滿莊稼的田野里，或是坐在擺滿糧食的餐桌旁，我都會(huì)清晰地聞到一股股來(lái)自故鄉(xiāng)、來(lái)自母親手中的濃香。那濃香裊裊婷婷，在空氣中、在我的鼻尖上漫溢。它使我一次又一次透徹地解讀“民以食為天”這句古訓(xùn)的深刻內(nèi)涵，它使我一次又一次地真切感受到母親用糧食和美食為我的心靈上方擎起的那片天。那片天，在我成長(zhǎng)的歲月中，隨著我的思緒，一天天地更加蔚藍(lán)、蔚藍(lán)。