睡夢中我感覺到有人摸了我的腳,嚇得猛地坐了起來,木呆呆地看著那個(gè)人,那個(gè)人似乎也被我嚇住了,一勸不動(dòng)地看著我,我們大眼瞪小眼。后來他們才知道我是個(gè)外國人,而且還是個(gè)第一次坐臥鋪的外國人。
我叫尹美京,來自韓國。我是2000年來到中國的,算得上是韓國人中的“老中國”。因?yàn)楸究茖W(xué)習(xí)的是中文,所以希望來到中國學(xué)習(xí)更多的東西,我的老師和同學(xué)都非常熱情,給了我很多幫助?,F(xiàn)在我已經(jīng)非常適應(yīng)在中國的生活了,但是這八年左右的生活絕對不是一帆風(fēng)順的。
問路的文化差異
剛到中國人民大學(xué)的時(shí)候。我并不熟悉校園,不知道這里有什么,那里有什么,因此,我常常需要向別人問路。我聽到最多的答復(fù)則是“往前走,一直走,很快就到了!”然而我往前走,一直走,卻很久都沒有到,比較典型的是我找復(fù)印店的那件事,我住在靠近人民大學(xué)東門的留學(xué)生樓,留學(xué)生食堂、小賣部、教學(xué)樓就在附近,很方便的,但是復(fù)印店卻沒有,因?yàn)閷W(xué)習(xí)的需要,我常常有東西需要復(fù)印,圖書館里復(fù)印資料很貴。因此我決定去找專門復(fù)印東西的地方。
當(dāng)時(shí)我的普通話還不標(biāo)準(zhǔn),雖然我本科學(xué)習(xí)的是中文,而且我來到北京后專門在北京語言文化大學(xué)又學(xué)習(xí)了一年半的中文,但是問路還是很吃力。別人告訴我說,“往前走,一直走,很快就到了”(復(fù)印店)。我就非常老實(shí)地往前走,一直走,但卻沒有很快就到了。我一直走到了人民大學(xué)的最西頭,也沒有找到復(fù)印店。當(dāng)然,我最終找到了復(fù)印店,但是絕對不是往前走,一直走,很快就能到的。后來,類似的回答我又得到了很多次。這讓我很迷糊。在韓國。人們指路都很仔細(xì)。比如方向、時(shí)間、特定建筑敘述得非常詳盡,不像中國人那么簡單。我想回答我問路的人是不是因?yàn)樾猩掖?、不太耐煩,所以就給我這樣的答案?后來有人告訴我,因?yàn)楸本┑牡缆范际菣M平豎直、方向性極強(qiáng)的,所以要到什么地方去的話,往前走,一直走,就能夠到達(dá)目的地的附近,尤其是人民大學(xué)里只有兩條主干道,校內(nèi)的主要建筑排列兩邊,一目了然。所以我就得到了這么一個(gè)通用的答案。
我在人民大學(xué)校內(nèi)也常常被人問路,我雖然非常明白校園的格局。但是有口說不清楚。因此,我索性為問路的人帶路,有時(shí)候會(huì)因此而耽誤上課。但是我不愿意給別人一個(gè)模糊的答案。我覺得,小小的問路。里頭的學(xué)問很大,語言上的溝通雖然簡單,但是文化上的理解很困難。就好像麻將一樣。我的朋友都喜歡玩,我也玩過,但是韓國的牌是先扔牌,然后再摸牌,中國麻將卻是摸一個(gè)牌,再扔一個(gè)。我總是習(xí)慣性地扔一個(gè),然后再摸,我的朋友就說:“這樣子,就沒法打了?!钡疫€是改不了,最后只能不打。
我的美食觀
我認(rèn)為飲食絕對和地域氣候有極大的關(guān)系。同樣美味的東西,比如蜜汁紅棗,我在北京就吃得津津有味,但是當(dāng)我懷著極大的熱情帶回韓國準(zhǔn)備和我的家人一起分享的時(shí)候。不但他們吃不來,就連我自己的味蕾也發(fā)生了變化,開始抵抗曾經(jīng)熟悉的味道。
但是。帶回韓國的禮物還是需要的。酒和茶是韓國人常常從中國帶回去的。一般來說,韓國人最愛喝燒酒,燒酒度數(shù)從20度到35度。中國的水井坊,因?yàn)槲兜狼遒?,而且只?8度,所以很受韓國人歡迎。相反那種味道非常香濃的酒就難以迎合韓國人的味蕾,韓國人喝酒,好多人喜歡喝醉為止。雖然同一次聚會(huì)吃飯,但是也會(huì)換地方喝酒,比如先選吃飯的地方,然后再找喝酒的地方,大概換三次,
韓國人非常喜歡普洱茶。常常一次就買很多,現(xiàn)在普洱茶在中國的價(jià)格很貴。我覺得韓國人的大量購買也起了推波助瀾的作用。但我非常喜歡鐵觀音,所以我也帶了一些回去,然而我的家人泡開茶之后卻說:“為什么有一股化妝品的味道?”我很吃驚,這大概就是中國人所說的“一方水土養(yǎng)一方人”的意思,因?yàn)闆]有那種水、那種氛圍,所以即使一樣的東西也會(huì)產(chǎn)生不一樣的味道出來。
美食也是一種習(xí)慣。我第一次品嘗烤鴨的時(shí)候,覺得味道不怎么樣。但是第二次吃的時(shí)候就有一種滿意的感覺,到后來我簡直是饞這個(gè)東西了。我的家人來北京玩的時(shí)候,我?guī)麄內(nèi)コ钥绝?,他們也說不是很好吃。但是,我覺得北京烤鴨的醬非常適合韓國人的口味,還有京醬肉絲也很美味,因?yàn)轫n國人本身也喜歡用醬來調(diào)制食物。當(dāng)然。中國地域廣大,還有很多美食,我最喜歡湖南菜里的泡菜魚和云南的菠蘿飯。
但是,我也有怕的東西——香菜。你可以問任何一個(gè)韓國人,他都會(huì)堅(jiān)決地告訴你他不吃香菜。在韓國。和尚才吃香萊,其他人都不吃的。這很奇怪,但是我也不明白為什么。香菜有一股很怪的味道,我吃了之后立刻就會(huì)眼淚鼻涕一起流,初到中國的時(shí)候,我們一幫人去吃餃子,那時(shí)我發(fā)音還不準(zhǔn),本來點(diǎn)的是“西芹豬肉”,結(jié)果被服務(wù)生聽成了“香菜豬肉”,結(jié)果我們都中招了。我只咬了一口,就馬上難受得不得了。
臥鋪和旅行
在學(xué)習(xí)之外。我喜歡到處游山玩水。中國國土遼闊,各地的風(fēng)土人情迥然不同。這讓外國人非常感興趣,尤其是臥鋪車廂,在韓國,從最北邊到最南邊也最多六個(gè)小時(shí)車程,然而在中國三四十個(gè)小時(shí)的火車是很正常的事情。因此,有趣的臥鋪旅行就誕生了。
我第一次搭乘臥鋪車廂是去陜西西安。那個(gè)時(shí)候,我還完全沒有經(jīng)驗(yàn)。我們一行兩個(gè)人都買了下鋪。晚上,在列車的“卡擦卡擦”聲中我睡得很沉。睡夢中我感覺到有人摸了我的腳,嚇得猛地坐了起來,木呆呆地看著那個(gè)人,那個(gè)人似乎也被我嚇住了,一動(dòng)不動(dòng)地看著我,我們大眼瞪小眼。后來他們才知道我是個(gè)外國人,而且還是個(gè)第一次坐臥鋪的外國人。坐臥鋪的次數(shù)多了,我才明白,在長途的火車旅行中,下鋪算得上是一個(gè)公共場所,它要提供給上中鋪的人一個(gè)坐和聊天的空間,以打發(fā)旅途的勞累和無聊。假如你正在睡覺,那么坐在你的頭部附近自然是不禮貌的,所以就會(huì)坐在你的腳部的榻上。有經(jīng)驗(yàn)的中國人常常選擇買中鋪的位置,我的朋友告訴我她會(huì)選擇上鋪,不但最便宜,而且這樣受到“騷擾”的比例就為零,我現(xiàn)在自然是選擇中鋪,而且也會(huì)很老練地坐到下鋪,和別人一起聊天。
那次西安之旅是我在中國旅行最不愉快的一次。我們在火車站外被拉客的旅館以代買車票為誘餌騙了去,結(jié)果到了旅館又被拒絕,我們只好自己跑到車站去。那個(gè)時(shí)候西安的火車站對外國人售票是有時(shí)間和地點(diǎn)限制的,結(jié)果我們白白浪費(fèi)了寶貴的時(shí)間和精力,等到回程安排好了之后,我們開始游覽西安。本來計(jì)劃是要去兵馬俑、華清池和清真寺的,但是包的車卻拉著我們?nèi)ベI什么“玉”,還以清真寺已經(jīng)關(guān)門為理由把我們?nèi)釉诼愤?。我們只好又打的過去,萬幸的是,還沒有關(guān)門,讓我們總算沒有白跑一趟。雖然我們在西安只接觸到了這么兩個(gè)當(dāng)?shù)厝?,但是從此我對西安的整個(gè)印象就變得很差。相反的是,我在杭州的遭遇卻好像上了天堂。那次旅行,我患上了腹瀉,同行的朋友都不會(huì)說中國話。我只好和公共汽車上的一個(gè)人問路,那個(gè)大好人不但幫我們付了公共汽車費(fèi)(我們當(dāng)時(shí)沒有零錢)。還帶我們?nèi)チ怂腋浇粋€(gè)很便宜也很干凈的旅館住宿,當(dāng)他知道我生病了之后,就主動(dòng)帶我去醫(yī)院輸液。我很不好意思地拜托他帶我的朋友去游覽杭州,結(jié)果他真的就不辭辛勞地去了,事情反差很大。但我相信一個(gè)國家的人好像一顆樹上的果子,也是不一樣的……