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        美好“慢生活”

        2008-01-01 00:00:00
        家庭科學(xué)·新健康 2008年5期

        在以“數(shù)字”和“速度”為衡量指標(biāo)的今天,很少有人仍然保有快樂人生的能力。美國社會(huì)學(xué)家杰里米?里夫金指出,我們正在進(jìn)入一個(gè)歷史的新階段—一個(gè)以工作不斷地和不可避免地減少為特點(diǎn)的新階段。

        這是相對(duì)于當(dāng)前社會(huì)匆匆忙忙、紛紛擾擾的快節(jié)奏生活而言的另一種生活方式,自1989年在意大利出現(xiàn)后,便風(fēng)靡世界。這里的“慢”,并非速度上的絕對(duì)慢,而是一種意境,一種回歸自然、輕松和諧的意境。

        富蘭克林的“時(shí)間就是生命,時(shí)間就是金錢”對(duì)絕大部分中國人來說還是至理名言。雖然大部分中國人還不具備“慢生活”的現(xiàn)實(shí)條件,但“慢生活”的價(jià)值理念可以并也應(yīng)貫徹到人們的生活、學(xué)習(xí)和工作過程中?!澳悴荒軐?shí)現(xiàn)‘慢生活’,但卻可以實(shí)現(xiàn)慢節(jié)奏、慢速度、慢飲食、慢心態(tài)。

        為什么要慢?

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,一切對(duì)人體健康不利的因素中,最能使人短命夭亡的就是惡劣的情緒。而惡劣的情緒和緊張的生活節(jié)奏是一對(duì)連體嬰。過度緊張和疲勞,不僅會(huì)誘發(fā)疾病,損害健康,而且還會(huì)奪去人的生命。

        所有的不良生活方式,包括飲食、生活習(xí)慣、情緒緊張都不同程度地和我們每天賴以生存的“快餐生活”有關(guān)。

        因?yàn)榭?,我們吃飯的目的只能停留在充饑的水?zhǔn),而顧不得讓味蕾在舌尖停留,哪怕是多余的片刻;因?yàn)閴毫?,我們不得不以極端的方式來消遣、發(fā)泄,于是,酗酒、半夜唱歌成了最大眾化的娛樂方式;因?yàn)榭?,我們沒有時(shí)間享受散步的愜意;因?yàn)榭?,我們沒有閑情思考“一花一世界,一葉一菩提”;因?yàn)榭?,我們無法靜下心來讓心靈接受一次愛的感動(dòng)。慢慢地,快成了一種常態(tài),即使無所事事,我們的大腦也無法停止運(yùn)轉(zhuǎn),慢慢地,我們食無味,睡無意,我們陷入愛無能、思無能、樂無能的絕望境地。長此以往,不病才怪。

        更讓人擔(dān)心的是,生活方式疾病的危險(xiǎn)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳染病,因?yàn)樗[藏在幕后,不易被人們發(fā)覺,就像著名的“溫水煮青蛙效應(yīng)”一樣,因個(gè)人不健康行為而造成的疾病是不能用疫苗來預(yù)防的,而且每一種不良習(xí)慣對(duì)健康都有多種危害。因此,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和健康的生活方式,不但可防患生活方式疾病,降低其發(fā)病率和死亡率,還可提高生活品質(zhì),使生活更美好。

        如何解決生活方式疾病給人類帶來的困惑呢?根本途徑只有一個(gè)——回歸慢生活。對(duì)此,養(yǎng)生專家洪昭光為我們提供了“慢生活”的樣本。

        慢生活是什么樣子?

        慢慢吃:慢生活支持者們反對(duì)快餐,認(rèn)為應(yīng)該在輕松的環(huán)境下吃精心烹制的食品,不接聽手機(jī),不查看掌上計(jì)算機(jī)的信息。意大利的“慢一族”喜歡每天花兩個(gè)小時(shí)來吃午餐;法國的“慢慢”們更是每天三餐都精雕細(xì)鏤,法式大餐該有的程序一個(gè)都不能少;有些美國人還在自家院子里種菜,從頭到尾地享受食物帶來的樂趣。

        美食家們很懂得享受用餐時(shí)間,對(duì)每一道餐點(diǎn)都細(xì)心地關(guān)照,讓食物在唇齒間廝磨,用舌頭上的味蕾從不同的方向體會(huì)不同的味道,用他們的話說,一場(chǎng)盛宴何止是滿足口腹之欲的宴席,更是眼、耳、口、鼻及觸覺的五感體驗(yàn),是忘掉紛繁小事、縱情挑逗多巴胺分泌的美好時(shí)光。

        洪昭光“慢”談

        醫(yī)生建議用15~20分鐘吃早餐,中、晚餐則用半小時(shí)左右,對(duì)老年人來說,每口飯菜應(yīng)咀嚼25~50次,每頓飯吃30分鐘左右,才可以給飲食中樞足夠的興奮時(shí)間。一些醫(yī)學(xué)家還指出,中老年人癌癥發(fā)病率較高,與咀嚼能力差有一定關(guān)系,多咀嚼,基本上可消除食物中的致癌物質(zhì)。

        慢慢工作:現(xiàn)代工作節(jié)奏是“慢”的大敵,對(duì)于它,“慢一族”也有解決的辦法。在法國,3%的企管人員在家辦公。當(dāng)然,自由職業(yè)者畢竟是少數(shù),SOHO一族的工作狀態(tài)不是每個(gè)人都能擁有的,大多數(shù)人還是遵循著朝九晚五的工作常規(guī)。怎樣解決這部分人的慢工作問題呢?倒也不難,且看慢工作者的10個(gè)“偷懶”絕招。

        1.按計(jì)劃行動(dòng)。

        2.為了快樂而投入地工作。

        3.自己營造舒適的工作環(huán)境。

        4.不到萬不得已絕不加班。

        5.絕對(duì)要按時(shí)進(jìn)餐(絕對(duì)不用漢堡作為工作餐)。

        6.絕對(duì)要做眼睛保健操。

        7.絕對(duì)不要連續(xù)工作超過兩個(gè)小時(shí)。

        8.絕對(duì)需要冥想。

        9.絕對(duì)要在辦公室里放些健身小器材。

        10.絕對(duì)不要把年假延遲到來年。

        洪昭光“慢”談

        80高齡的金庸先生就相信“樂觀豁達(dá)養(yǎng)天年”。他說:“人要善于有張有馳。要像《如歌的行板》韻律一樣,有快有慢。我們的性子很慢,不著急,做什么都是徐徐緩緩,最后也都做好了,這樣對(duì)健康很有好處。”徐徐緩緩的他做出了自己的事業(yè),為表彰他的杰出貢獻(xiàn),2001年國際文學(xué)聯(lián)合會(huì)把一顆小行星命名為“金庸星”。

        慢慢運(yùn)動(dòng):運(yùn)動(dòng)代表了“速度與熱情”,但“慢慢”們也有辦法讓它慢下來。他們通常選擇太極拳、瑜伽或者“超慢”的舉重等運(yùn)動(dòng),而不是一下就弄得滿身大汗;平日里,他們喜歡散步,而不是一路小跑或者干脆來個(gè)累死人的馬拉松。專家表示,堅(jiān)持適度舒緩地運(yùn)動(dòng),比斷斷續(xù)續(xù)地猛烈運(yùn)動(dòng)對(duì)人體更有益。

        慢一族喜歡的慢性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目通常有以下幾種:瑜伽、慢跑、普拉提、高爾夫、太極拳、泡溫泉。

        也許慢式運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目永遠(yuǎn)也進(jìn)不了奧運(yùn)會(huì),但它卻可以成為你的最愛。我們的目標(biāo)是讓自己更健康,而不是更疲憊。那些標(biāo)榜“更高、更快、更強(qiáng)”的項(xiàng)目讓運(yùn)動(dòng)健兒去為之拼搏吧!我們的標(biāo)準(zhǔn)不是心跳速度提高了多少,也不是肌肉力量增強(qiáng)了幾分;我們不必挑戰(zhàn)生理極限,只需要舒活僵硬的筋骨,平靜內(nèi)心的漣漪;我們不想太過激烈,我們要的正是讓內(nèi)心不那么激烈。柔韌、平衡、松弛,而非強(qiáng)壯、劇烈、激動(dòng),這才是慢式運(yùn)動(dòng)。

        洪昭光“慢”談

        “慢生活”的流行,使乒乓球、羽毛球、游泳、瑜伽、太極拳、騎自行車等慢運(yùn)動(dòng)也如火如荼地展開。這些運(yùn)動(dòng)成本不高,甚至零成本,但是讓疲憊的人群身心卻得到了放松,其實(shí),不管經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何,在工作之余給自己身心放松,享受“慢運(yùn)動(dòng)”。

        慢慢玩:很多現(xiàn)代人的休閑方式是一群人出去狂歡一把,然后一哄而散,在“慢一族”看來,這不叫休閑。我們來看看美國得克薩斯的一個(gè)養(yǎng)豬農(nóng)場(chǎng)主哈瑞斯先生的生活:他每天晚上8點(diǎn)半鐘之后就把手機(jī)關(guān)掉,或讀書,或早早就寢。周末兩天,不接受任何大規(guī)模聚會(huì)邀請(qǐng),而是和妻子或幾個(gè)好友相約外出, 要不是釣魚,就是去尋找其他休閑方式。

        以下十種方式是慢慢們最喜歡的休閑活動(dòng),也是被香港雜志列為最受歡迎的休閑運(yùn)動(dòng),它們依次是:釣魚、學(xué)畫、跳舞、登山、耕田、擊劍、出海、騎馬、駕駛飛機(jī)、打高爾夫球。

        值得慶幸的是,越來越多的從刺激中得不到放松的人們紛紛敗下陣來,認(rèn)識(shí)到慢休閑的好處,加入到慢一族的休閑隊(duì)伍中來,人們的休閑方式也因此呈現(xiàn)多元化。體育健身、讀書“充電”、藝術(shù)欣賞、插花、茶藝、收藏等豐富多彩的文化、體育休閑同樣在人們生活中所占的比重越來越大。

        洪昭光“慢”談

        “慢生活”是一種積極的生活方式,是一種健康的心理趨勢(shì),是一種富的充實(shí),窮的快樂的寫照……,是真正做到“工作再忙心不忙,生活再苦心不累”。

        慢慢愛:愛情真的不是小品,只能像韓劇。談情說愛宛如煲湯,必須拿時(shí)間來蘊(yùn)燉,時(shí)間越長,味道越香。

        有人總結(jié)當(dāng)前單身白領(lǐng)的四大特點(diǎn) :圈子小,時(shí)間少,壓力大,眼光高。為了縮短不必要的過程,“不耽誤時(shí)間”,城市里出現(xiàn)了號(hào)稱“放縱荷爾蒙”的8分鐘約會(huì),咖啡館里16位單身男女,彼此約會(huì)8分鐘,8分鐘一到,男士起立,互相交換新的約會(huì)對(duì)象。

        這樣既避免了單獨(dú)相處的尷尬,又能有效地結(jié)識(shí)單身異性。

        然而當(dāng)我們喘著粗氣回頭看,一個(gè)月相了三次親的結(jié)果就是對(duì)方的名字都沒記住,同時(shí)談兩場(chǎng)戀愛到頭來發(fā)現(xiàn)自己根本沒有愛過,直奔主題使神圣的性愛從甜點(diǎn)變成雞肋。程序化無誠意的愛和性使我們情感生活中的質(zhì)與量日益背道而馳,在所謂性解放的囂張外衣底下,掩藏著現(xiàn)代男女愛能力逐漸萎縮的一顆蒼老的心。于是我們又回到了愛的起跑線,準(zhǔn)備慢跑,哪怕來一場(chǎng)馬拉松,只為那份難得的愛情慢滋味。

        時(shí)間是必須付出的感情成本,HBO當(dāng)年紅極一時(shí)的大片《SEX AND THE CITY》的結(jié)局似乎有點(diǎn)出人意料,4個(gè)視夜生活為生命的女人居然相繼從良,包括打算要睡遍曼哈頓所有男人的珊曼莎,終于在48歲因罹患乳腺癌以后,發(fā)現(xiàn)有人守候的日子其實(shí)很重要。

        讓我們慢下來吧!誠然,緩慢不見得一定能走向長久,但至少中間會(huì)有許多可待追憶的情節(jié)。效率很容易導(dǎo)致功利,而速度往往會(huì)使你來不及體會(huì)情感的含蓄和細(xì)膩。其實(shí)那些曾經(jīng)被輕視的愛情瑣事,可能是你人生中最蕩氣回腸的片段。

        試試看,輕輕的一個(gè)吻,試試看,共眠無關(guān)風(fēng)月。多給自己一些時(shí)間,多給對(duì)方一些機(jī)會(huì),別急著說好,也別急著說不。我們期待慢愛時(shí)代的到來,在這個(gè)感情易得輕拋、泛濫化的社會(huì)里,如果你還沒有放棄信念,慢愛或許會(huì)成為你新的情愛思考方式。

        洪昭光“慢”談

        上帝是公平的,在得到的同時(shí)你可能失去更多,所以,找一點(diǎn)時(shí)間,去享受被太陽暖洋洋地烘烤的舒服感覺,去細(xì)細(xì)觀察一朵花的盛開,去慢慢品味生命中的酸甜苦辣。選擇匆忙,是無可厚非的追求,而選擇慢,卻是一種重視自我的生活態(tài)度。

        慢,只是一種心態(tài)

        不同的觀念,決定了對(duì)健康的態(tài)度。健康最大的敵人是自己,要懂得健康在我不在天,做自己生命的主人。

        現(xiàn)在,好多人已經(jīng)懼怕了快餐生活的代價(jià)了,他們想擺脫現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏、讓生活慢下來。但相關(guān)調(diào)查顯示,84%的白領(lǐng)都意識(shí)到了健康的重要,但只有24%的人能夠定期運(yùn)動(dòng),20%的人表示“沒有時(shí)間”,這成為調(diào)查中理想和現(xiàn)實(shí)差距最大的一項(xiàng)。

        這個(gè)調(diào)查結(jié)果反映出一個(gè)現(xiàn)實(shí):人們期望能靜下心來慢慢享受生活,但是現(xiàn)實(shí)似乎并沒有給大家一個(gè)“慢”下來的機(jī)會(huì)。每每身體向他們發(fā)出疲倦的信號(hào),他們有一萬個(gè)無法慢下來的理由:任務(wù)重、時(shí)間緊、壓力大、競爭激烈、對(duì)手多。

        其實(shí)大可不必,因?yàn)槲覀兯鶑?qiáng)調(diào)的慢主要是一種心態(tài),是我們?cè)谌粘I钪刑幚碇茉馐虑榈囊环N態(tài)度,而并不是和你的具體行為“較勁”,一點(diǎn)都不會(huì)束縛你的手腳,更不會(huì)妨礙你的工作。

        在當(dāng)下,慢,就是健康和樂觀心態(tài)的基礎(chǔ)。

        洪昭光“慢”談

        適度放慢節(jié)奏,對(duì)每個(gè)人自身來說,都是一種和諧。“有意識(shí)地放慢生活節(jié)奏使長期緊崩的神經(jīng)得到放松,壓力和困擾也得到排遣、焦慮、煩躁、無助等低迷情結(jié)也會(huì)消除?!?/p>

        慢而不漫,慢步人生頂端

        慢和漫,這其中有什么區(qū)別嗎?慢生活和漫生活之間可以畫上等號(hào)嗎?

        如果你不加思索地把二者畫上等號(hào),那說明你還是個(gè)慢生活的門外漢?!奥焙汀奥边@是兩種截然不同的人生態(tài)度,一種是悲觀消極的,一種是樂觀積極的。

        漫即是散漫的意思,意味著隨心所欲,做事不認(rèn)真,放任自己,玩世不恭的輕浮的人生態(tài)度。具有這種人生態(tài)度的人,不能正確認(rèn)識(shí)人生的實(shí)質(zhì),卻自以為看破紅塵,看透人生,實(shí)際上往往是片面地認(rèn)識(shí)人生,只看到人生中的困難和曲折,看不到人生的光明前途。

        而慢生活則是一種科學(xué)、樂觀、進(jìn)取的人生態(tài)度。慢生活的人能理性、冷靜地對(duì)待生活,能正確地反映人生的實(shí)質(zhì),認(rèn)識(shí)到人生道路上既有光明,也有黑暗;既有逆境,又有順境。充分相信在人生的歷程中光明終將戰(zhàn)勝黑暗,新生事物必然戰(zhàn)勝舊事物,進(jìn)而對(duì)自己的前途和命運(yùn)充滿信心和希望。

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