菊花歷來有“眼科要藥”之稱，據(jù)《清宮慈禧醫(yī)案》記載：慈禧多年患目疾和一些兼有眼目證候的內(nèi)傷雜證，在她的處方中，菊花用得很多，且常作為主藥。菊花除用作湯劑煎服外，有些用法顯得很“特別”。

【菊花火鍋】 用銀制小火鍋熬好雞湯或肉湯，后加入生魚片或雞片稍煮。最后投入菊花瓣，再煮2～3分鐘即可食用。菊花火鍋清香爽神，分外可口，太后常能吃下不少。此菜肴主要用于太后的“頭目昏、眼干澀”等癥狀。

【菊花枕】 每屆仲秋，慈禧叫人采擷大朵豐滿的菊花，曬干后裝入枕中備用。太后常因肝經(jīng)郁熱出現(xiàn)頭昏、失眠。枕睡菊花，清香芬芳，既能幫助入睡，還能使人醒后不再昏沉。

【洗眼方】 如“桑葉洗目方”、“清熱明目洗眼方”、“清目養(yǎng)陰洗眼方”等，均以菊花桑葉為主藥，宜治感受風(fēng)熱邪毒的目赤腫痛，如加夏枯草、黃連等，又治肝火目疾。凈面后洗目可起清潔殺菌作用，而水煎熏洗則有利于促進(jìn)局部血液循環(huán)并有消炎效果。

【浴足方】 用“明目除濕浴足方”（方取桑菊合三妙散）煎湯浸泡雙足，有祛風(fēng)清熱明目、止癢勝濕之功。此法的特點是“上病下治”，對下焦?jié)駸嵫羲碌哪考彩钟行А?/p>

【代茶飲】 就是將藥用沸水泡服，如飲茶一樣，有用藥單一及藥效持續(xù)的特點。如“清肝和胃化濕代茶飲”、“清熱化痰代茶飲”，都是太后服方，均以菊花為主藥。據(jù)醫(yī)案分析，用這類方很符合太后的病情，即目疾及脾胃失和等證屬肝火、肝熱及胃腸濕熱等。

【膏丸方】 如“明目延齡丸”、“明目延齡膏”等，此方仍以桑菊組方，有清熱散風(fēng)、平肝明目之效，外加生地、羚羊角之類，更宜于肝火熾盛之目疾。這種劑型多為慈禧晚年服用，因膏丸劑對老年人腸道吸收更有效。如光緒31年11月初四，御醫(yī)張仲元等為慈禧制作“菊花延齡膏”。該方獨菊花一味，用水泡透，去渣濃縮，后用蜜收膏，每服三、四錢，白水沖服。此方針對“老佛爺脈弦數(shù)，肝經(jīng)有火，肺胃蓄熱，氣道不暢，目皮艱澀”等證。膏丸中的菊花主要起清熱、平肝、明目之效。