在歡慶佳節(jié)時，應特別注意一些特殊人群的飲食安全。老人的飲食應多留意。由于他們的咀嚼及消化能力較弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此應選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進食及消化。

1.注意量的節(jié)制。過量的飲食，包括飲酒與零食，會增加消化系統(tǒng)的負擔。

2.注意質(zhì)的選擇。過年食品常有油膩、過咸、或消化不良的特質(zhì)，例如油炸物、腌制品、年糕等，有糖尿病、高血壓、腎臟病、消化不良、高血脂、高尿酸等病癥者，過年期間應保持平時之忌口原則。

3.注意食品的新鮮度。年節(jié)期間食品量多，常有剩余。即使保存于冰箱內(nèi)，仍有變質(zhì)的疑慮，回鍋時未能煮熟透，亦容易引起食物中毒、消化不良、急性胃腸炎等，因此適量準備以避免食物過剩是非常重要的。

另外，孩子們飲食會無節(jié)制，尤其是吃很多小零食，而許多兒童的零食中會添加非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、發(fā)色劑、護色劑等，這些都是不安全的因素。

病人的免疫力、抵抗力低下，對食物的選擇更為挑剔，正常人食用可能沒有問題的食物，而病人吃起來就會出問題。一些病人，特別是中老年病人有過節(jié)期間停藥的不良習慣，這樣的做法對很多慢性病都是十分有害的。如心腦血管疾病、心臟病等患者應該嚴格遵守“犯了再吃不如常吃不犯”的用藥原則，在沒有醫(yī)生建議的情況下擅自停止用藥是對自己的健康不負責任的做法。試想如果春節(jié)期間舉家歡慶之時，家里的老人突然老病復發(fā)，不僅帶來很多麻煩和經(jīng)濟上的損失，更會給快樂的節(jié)日氣氛帶來一些陰影。另外，在我國傳統(tǒng)習慣中，梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是帶有喜慶氣氛的“年菜”，特別受到懷舊的老年朋友的喜愛，殊不知，這些昔日的“開葷”菜脂肪含量很高，對很多心腦血管疾病患者都會造成隱性的危害，應該淺嘗輒止地吃一些，切不可大吃大喝，以免影響健康。注意飲食同時，日常服用的降壓藥、降脂藥也都不能隨便停用。

中老年人中常見的冠心病、心絞痛是一種易受情志、勞累、氣候變化影響而誘發(fā)的疾病。血府逐瘀膠囊能明顯減少心絞痛發(fā)作次數(shù)，縮短發(fā)作持續(xù)時間，且療程與效果呈正比。血府逐瘀膠囊具有活血化瘀、行氣止痛之功能。既能擴張冠狀動脈，改善心肌供血供氧，為心肌提供充足的營養(yǎng)，滿足了心肌的生理需求，又能降低血液粘稠度，減慢冠心病粥樣硬化進程，加速血液流動，使心臟處于良性循環(huán)狀態(tài)，增強了心臟對誘因的耐受力，從而達到了干預心絞痛的效果。