一天，讀報(bào)時(shí)看到一篇短文《怎樣知道男人是否愛(ài)你?》。判斷標(biāo)準(zhǔn)若干：他是否密切關(guān)注你的衣著發(fā)飾?他是否愿意為你下廚?他是否記得初識(shí)定情等一些重要的紀(jì)念日?他是否凝神注視過(guò)睡夢(mèng)中的你……對(duì)照自己和愛(ài)人之間的狀態(tài)，我忽然覺(jué)得這些依據(jù)每一條都是那么猙獰，因?yàn)榇鸢竻R總的結(jié)論讓我難堪：愛(ài)人幾乎就是不愛(ài)我的——我每天穿什么他從來(lái)都不留意，即使買(mǎi)了新衣在他面前扭來(lái)扭去，他也是邊看電視邊敷衍了事一個(gè)字“好”：他從不愿意下廚，我不在家的時(shí)候就去吃館子，不想吃館子就煮方便面：紀(jì)念日他倒是記得，也不過(guò)發(fā)條短信：“老婆，反正你管錢(qián)，想買(mǎi)什么就買(mǎi)吧?！敝劣谒欠褡⒁曔^(guò)睡夢(mèng)中的我，哼哼!每天我都是在他狂轟濫炸的呼嚕聲中睡著的。

唉，想想還真是沮喪?？纯慈思亦従幽菍?duì)小夫妻，出門(mén)總是吻別，我的這位呢?總是兩個(gè)字：“走了?！蓖陆永瞎娫挘シQ“親愛(ài)的”不離口，我給他打電話，他還是兩個(gè)字：“啥事?”——當(dāng)然當(dāng)然，我們也有過(guò)甜蜜溫柔的時(shí)刻，他也曾經(jīng)給我買(mǎi)過(guò)玫瑰，后來(lái)嫌不實(shí)惠，說(shuō)不如買(mǎi)雞腿?，F(xiàn)在說(shuō)為了讓我減肥，連雞腿也省了。他也曾在清晨醒來(lái)的時(shí)候和我抵額而笑，后來(lái)每天醒來(lái)做的第一件事就是看表，接著大叫著“遲到”一躍而起逃之夭夭，現(xiàn)在呢，則經(jīng)常是睡著大懶覺(jué)，怎么叫也叫不醒。

是親人了，我知道無(wú)數(shù)夫妻和我們的情形一樣，是親人，這種愛(ài)，也是親愛(ài)——親人之間的愛(ài)。

那么，還是愛(ài)情嗎?

是的，還是愛(ài)情。我想，如果，如果愛(ài)情的表征不是那么狹隘的話，這些粗糙的細(xì)節(jié)，當(dāng)然也都是愛(ài)情。

忽然想起著名作家李淮曾經(jīng)生動(dòng)地描述過(guò)豫菜中一道湯的制作：河南人招待客人最后上來(lái)的一碗湯叫高湯。就像是一碗白開(kāi)水，人們以為是涮勺子的水。但是，嘗上一口，很不得了，鮮美極了!問(wèn)大師傅湯是怎么做的，大師傅說(shuō)，這個(gè)湯用的是兩只三斤重的老母雞，文火煮了一夜，把肉撈出來(lái)，再把油撇干凈，然后再用生雞脯，雜碎，往湯里撤一點(diǎn)，再把雞脯撈出來(lái)。這個(gè)湯，看起來(lái)像清水一樣，很淡?？珊绕饋?lái)，味道濃極了。這道湯的名字，叫“濃后淡”。

有多少看似平常的夫妻，都熬出了這道高湯?一日三餐，柴米油鹽，拖把掃帚，水電煤氣……瑣瑣碎碎，樁樁件件，都是高湯里的那兩只老母雞。文火煮了一年又一年，才成就了這道“濃后淡”。因此，在它貌似清水的家常面目里，才有著清水不能比擬的絕妙韻致。這種韻致，只有磨纏多年的夫妻才能懂得，才能擁有。

濃，是好的。

濃后淡，更是好的。因這淡，是濃的結(jié)晶，是大濃，真濃，深濃，至濃。

我相信，隨著年齡的增長(zhǎng)，大多數(shù)吃飯的人——如我——終會(huì)懂得，這濃后淡的高湯，這高湯的濃后淡，才是長(zhǎng)益脾胃的最佳美味。